이것은 Easy Vegetable Egg Bake는 아침에 스트레스를 덜 받기 위해 미리 만들 수있는 간단한 아침 캐서롤입니다! 신선한 야채로 채워지고 치즈를 뿌린이 달걀 베이크는 메뉴에 추가 할 수있는 쉽고 건강한 옵션입니다!
봄이 다가 왔습니다! 해가지고 눈이 녹고 (실제로는 조금 슬프다) 따뜻한 날씨가 다가오고 있습니다!
봄을 생각하면 정원을 계획 할 생각이 듭니다. (희망대로!) 수확 할 신선한 농산물을.
봄이 오면 항상 신선한 농산물을 갈망합니다. 요즘 상점에서 모든 종류의 신선한 과일과 채소를 구할 수 있지만, 필요할 때마다 직접 골라 정원으로 걸어가는 것과는 다릅니다.
다른 날에는 남편과 올해 우리가 정원에 무엇을 심고 싶었는지 이야기하고 있었는데, 그 덕분에 현재 집에있는 모든 신선한 농산물로 무언가를 만들고 싶었습니다.
저는 또한 “탄력있는”무언가를 원했습니다. ”라고 말하며 부활절 브런치에 적합 할 수 있습니다. 생각보다 훨씬 빠르게 진행되고 있기 때문입니다.
그래서 저는 쉬운 야채 계란 구이를 만들었습니다. 저는 바쁜 평일 아침에 손에 들고 계란 구이를 만드는 것을 좋아합니다.
주초에 팬을 만들고 나머지 시간 동안 필요에 따라 개별 음식을 데우는 것이 쉽습니다.
남편과 저는 아침 식사를 거의 함께 먹지 않기 때문에 에그 캐서롤은 우리가 다른 시간에 문을 나갈 때 모두 즐길 수있는 푸짐한 옵션입니다!
게다가 아침 식사에 단백질과 채소를 넣는 좋은 방법입니다. 이 야채 계란 구이에는 피망, 시금치, 토마토, 버섯, 양파가 들어 있습니다.
좋은 점은 가족이 좋아하는 것을 포함하도록 야채를 바꿀 수 있다는 것입니다. 좋아하는 일을 더 추가하고 싫어하는 것은 제외하세요!
물론 약간의 치즈 치즈 계란은 정말 맛있어요. 그리고 베이킹 시간 중간에 체다와 모짜렐라를 약간 뿌려서 우리가 좋아하는 치즈 맛을냅니다!
우리는 요리에 더 신선함을 더하기 위해 서빙 직전에 약간의 고수를 추가했습니다. 데워 질 때까지 기다릴 수 없으며 신선한 야채가 계란 구이에 들어갈 수 있도록 정원으로 나갈 수 있습니다.
그때까지는 농산물에 만족할 것입니다. 야채로 가득 찬 정원을 꿈꾸며 현지 매장에서!
재료
- 달걀 12 개
- 마늘 가루 1/2 작은 술
- 검은 후추 1/2 작은 술
- 소금 1/4 작은 술
- 잘게 썬 신선한 베이비 시금치 1 1 / 2C
- 잘게 썬 오렌지 또는 빨강 피망 1 / 2C
- 사 등분 한 체리 또는 포도 토마토 1 / 2C
- 잘게 썬 양파 1 / 4C
- 분할 부분 탈지 모짜렐라 치즈 1C
- 체다 치즈 1 / 2C
- 고수 고명, 선택 사항
지침
오븐을 350F로 예열합니다. 9 x 13 인치 베이킹에 가볍게 뿌립니다. 들러 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌립니다.
큰 그릇에 계란, 마늘 가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 시금치, 피망, 체리 토마토, 양파, ¾ C 모짜렐라를 섞습니다.
준비된 베이킹 접시에 혼합물을 붓습니다. 20 분 동안 굽습니다. 오븐에서 조심스럽게 꺼내 남은 모짜렐라와 체다 치즈를 뿌립니다. 추가로 20 분 동안 굽습니다.
원하는 경우 고수와 함께 따뜻하게 제공합니다. 남은 음식은 냉장고에 보관하세요.
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그릇
영양 정보 :
수확량 : 12 인분 크기 : 1
1 회 섭취량 : 칼로리 : 117 총 지방 : 6g 포화 지방 : 2g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 3g 콜레스테롤 : 192mg 나트륨 : 224mg 탄수화물 : 4g 섬유 : 1g 설탕 : 2g 단백질 : 11g
표시된 영양 정보는 온라인 계산기. 의료 전문가의 조언을 대신 할 수 없습니다.