그러나 우리 중 많은 사람들은이 포플러 스테이플이 어떻게 재배되고 수확되는지 전혀 모릅니다.
당신이 사는 지역에 따라 오늘 뒷마당에서 아몬드 나무를 키울 수 있습니다. 직접 재배하는 것은이 작은 씨앗이 제공하는 모든 영양을 얻을 수있는 재미 있고 지속 가능한 방법입니다.
아몬드는 어떻게 자라나요?
아몬드는 식료품 점의 견과류 섹션에있는 땅콩과 캐슈 사이에있는 경향이 있지만 아몬드는 진정한 견과류가 아닙니다. 사실 자두와 체리 같은 돌 과일입니다. 헤이즐넛과 밤과 같은 진정한 견과류는 견과류 나무의 열매입니다. 아몬드는 과실이라고하는 과일의 씨앗 일뿐입니다.
과일은 아몬드 나무에 매달려있는 회 녹색의 벨벳 같은 과일입니다. 이 과일은 길이가 1.5 ~ 2.5 인치 사이이며 길쭉한 축구 공 모양입니다. 질감은 가죽 같고 질기다.
이 아몬드 열매 또는 아몬드 열매는 세 부분으로 구성됩니다. 곰팡내 나는 녹색 살을 선체라고합니다. 핵과가 성숙하면 선체가 갈색으로 변하고 열리면서 두 번째 부분 인 껍질이 드러납니다. 익 으면 아몬드 껍질이 땅에 떨어집니다.
아몬드 껍질은 밀접하게 관련되어 있기 때문에 복숭아 구덩이와 비슷합니다. 그리고 껍질 안에는 세 번째 부분 인 씨앗이 있습니다. 아몬드 씨는 여러분이 알고 있고 좋아하는 영양가있는 작은 간식입니다.
아몬드 핵과는 높이가 13 ~ 33 피트에 이르는 낙엽수에서 자랍니다. 줄기는 지름이 최대 12 인치까지 확장됩니다.
아몬드 나무의 가지가 자라서 자라며 이른 봄에 흰색 또는 부드러운 분홍색의 다섯 꽃잎으로 얼룩덜룩합니다. 여름에는 아몬드 나무가 3 ~ 5 인치 톱니 모양의 잎으로 덮여 있습니다. 드룹은 개화 후 7 ~ 8 개월 후 가을에 자라고 성숙합니다. 나무는 겨울에 휴면 상태가되어 다음 해에 다시 충전됩니다.
아몬드 나무는 어디에서 가장 잘 자 랍니까? 최적의 조건
아몬드 나무는이란에서 자생합니다. 여행하는 상인 덕분에 그들은 레반트 전역과 지중해 지역으로 퍼졌습니다.
그러나 오늘날 전 세계 아몬드의 80 %는 캘리포니아에서 재배됩니다. Kiku Severson은 캘리포니아가 아몬드를 재배하고 상업적 수준에서 과수원을 관리하기에 적합한 기후를 가진 지구상에서 단 5 곳 중 하나라고 설명했습니다. 습한 겨울과 더운 여름이있는 지중해 성 기후는 캘리포니아의 인프라와 혁신적인 연구 및 기술에 잘 대처합니다. 그렇기 때문에 미국의 식품 쇼핑객은 주로 현지 식료품 점에서 캘리포니아 아몬드를 찾을 것입니다.
그러나 그녀는 아몬드 나무는 적절한 조건 (그러나 상업적 규모가 아닐 경우 캘리포니아 외부에서 재배 할 수 있음)을 언급했습니다. ). 중서부 나 뉴 잉글랜드와 같이 겨울이 혹독한 저조도 지역에서는 아몬드 나무가 매년 작물을 생산하지 못할 수 있습니다.
아몬드 나무를 기르고 번성하는 것을보고 싶다면 아몬드 나무에 올바른 토양 조건, 태양, 물 및 온도를 포함하여 필요한 모든 것이 있는지 확인합니다.
토양 조건
아몬드 나무의 토양 조건은 지중해의 토양 조건을 모방해야합니다. . 토양은 배수가 잘되고 모래, 양토 또는 진흙이어야합니다. 아몬드 나무에는 최소 5 피트의 표토가 필요하며,이를 사용하여 줄기 주위에 배수를 돕는 마운드를 만들 수 있습니다.
아몬드 나무는 pH 수준이 6 ~ 7 인 토양에서 가장 잘 자랍니다. 완벽하지 않더라도 걱정하지 마십시오. 일반적으로 산성, 중성 및 알칼리성 토양에 내성이 있습니다.
태양
아몬드 나무는 하루에 6 시간 이상의 직사광선을 필요로하는 완전한 햇빛을 선호합니다. 나무가 햇볕을 더 많이 흡수하면 꽃이 더 잘 피어납니다. 당신이 사는 곳에서 태양이 특히 더운 경우, 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 줄기의 남향면을 흰색 라텍스 페인트로 칠하십시오.
물
아몬드 나무에는 상당한 양이 필요합니다. 매년 물의. 특히 첫해에 일주일에 한 번 나무에 물이 넘칠 것으로 예상해야합니다. 그 단계 후에는 비나 가뭄에 관계없이 적어도 2 주에 한 번씩 나무에 범람해야합니다.
기온
지중해와 마찬가지로 아몬드 나무에 가장 좋은 기후입니다. 따뜻하고 건조한 여름과 온난하지만 습한 겨울이 있습니다. 실제로 이상적인 기온은 화씨 59 ~ 86도 사이입니다.
아몬드 나무는 지역 7 ~ 9에서 가장 잘 자랍니다. 미국의 경우 남동부 주, 텍사스, 남서부, 워싱턴 해안선이 포함됩니다. , 오레곤, 캘리포니아 서쪽, 해안을 따라 동쪽의 매사추세츠까지.
아몬드 나무를 올바르게 재배하고 수확하는 방법
이제 무거운 작업을 할 시간입니다. 묘목 장에서 아몬드 나무를 구입할 수 있습니다. 아몬드 나무 심기, 돌보기 및 수확에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.
심기
아몬드 나무는자가 수분을하지 않습니다. 따라서 교차 수분을 위해 두 개의 아몬드 나무를 심어야합니다. 공간이 제한되어 있으면 같은 구멍에 두 나무를 심을 수 있습니다. 그러나 15 ~ 25 피트 간격으로 심을 때 가장 잘 자랍니다.
먼저 토양의 pH 수준을 테스트합니다. 이상적으로는 6에서 7 사이 여야합니다. 그렇지 않은 경우 토양의 산성도를 조정하기 위해 토양 처리를 구매할 수 있습니다.
토양이 진흙이면 퇴비와 사질 양토를 추가하여 구매할 수 있습니다. 지역 원예 센터에서. 토양이 잘 배수되는지 확인하십시오.
토양을 수정하고 최적화 한 후에는 뿌리 길이의 두 배, 뿌리 길이보다 몇 인치 더 깊은 구멍을 파십시오. 묘목 장에서 자란 것과 같은 깊이에 나무를 심고 싶습니다.
큰 꼭지 뿌리를 다듬거나 손상시키지 마십시오.
구멍을 채우고 탬핑을 시작합니다. 당신이 갈 때 토양 아래로. 구멍이 거의 꽉 차면 구멍을 물로 채 웁니다. 봄에 아몬드 나무를 심는 경우 나무가 피도록 비료를 추가합니다. 가을에 심는 경우 겨울을 견디기 위해 나무가 휴면 상태가되므로 처리되지 않은 물을 사용하십시오.
구멍을 다 채우고 나면 나무를 심하게 가지 치기합니다. 나뭇 가지의 1/3에서 1/2까지 제거하는 것이 좋습니다. 이 청소는 나무가 강한 뿌리 시스템을 키우는 데 에너지를 보내는 데 도움이됩니다.
마지막으로 흰색 페인트를 사용하거나 나무 줄기를 보호용 플라스틱으로 감 쌉니다. 이 코팅은 딱따구리, 다람쥐 및 마침표로 인한 햇볕에 타거나 손상되는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
돌보기
새로 심은 아몬드 나무를 돌보는 것은 그것이 성장하고 번성하고 그리고 꽃. 잘 관리할수록 가을에 더 많은 아몬드를 수확 할 수 있습니다.
봄에는 처리 된 물로 아몬드 나무에 비료를주세요. 최대 절전 모드에서 해충과 동물이 나오면 나무가 위험에 처하게됩니다. 살충제를 뿌린다. 또한 주변 지역을 제초해야합니다.
5 월 또는 6 월경에 표토에 뿌리 덮개를 추가합니다. 멀칭은 토양이 수분을 유지하고 땅에서 잡초를 방지하는 데 도움이됩니다.
수확 후에는 낙엽을 긁어 모으고 껍질을 뿌리십시오. 분해는 토양 pH 수준에 영향을 미칠 수 있습니다.
겨울이 오기 전에 죽은 가지와 병든 가지를 잘라냅니다. 또한 홀수 또는 아래쪽 각도로 자라는 가지를 가지 치십시오. 이 가지들은 관개에 영향을 미치거나 나무가 충분한 햇빛을받지 못하게 할 수 있습니다. 가지 치기는 나무가 자라고 모양을 만드는 데 도움이됩니다. 가지 치기를 건너 뛰면 나무가 잘 자라지 않거나 전혀 자라지 않을 수 있습니다.
참고 : 살충제를 뿌리고 싶지 않다면 Kiku Severson은 괜찮다고 말했습니다.
“Given 여기서의 목적은 상업적인 의미에서 자라는 것이 아닙니다. 나무는 아마도 아무런 관리 없이도 살아남아 아몬드 (적절한 기후)를 생산할 것입니다.”
그녀는 단순히 강한 작물을 생산하지 못할 수도 있다고 덧붙였습니다. 뿌리지 않고.
수확
심기 첫 3 년 동안 아몬드를 얻지 못할 수도 있다는 점에 유의해야합니다. 그러나 5 ~ 6 년이 지나면 아몬드를 수확하게됩니다. 수확은 8 월 말부터 9 월까지 시작됩니다. 회색 녹색 껍질이 갈색으로 변하고 말라서 갈라지는 것을 볼 수 있습니다.이 시점에서 흔들거나 덜거덕 거리는 것이 가능합니다. 갈퀴로 땅에 떨어 뜨립니다.
상업적인 농부들은 아몬드 쉐이커를 사용합니다. 세게 흔들면 아몬드가 떨어지게됩니다. 봤다면 볼 가치가 있습니다.
껍질이 땅에 떨어지지 않으면 줍고 싶은 충동을 억제하세요. 아직 익지 않아 쓴맛이납니다. 며칠 후에 돌아와서 다시 시도하세요.
껍질이 마르도록 며칠 동안 바닥에 놓아 둡니다. 그런 다음 긁어 모으십시오. 선체에서 제거한 다음 껍질을 제거하세요.
아몬드는 냉장고에 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 또는 껍질에 그대로 두어 6-8 개월 동안 실온에 보관하십시오. 또한 아몬드를 밀폐 용기에 보관하십시오. 습기를 흡수하여 썩을 수 있습니다. 또한 냄새를 흡수하여 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
노동의 결실을 즐기세요
Kiku의 마지막 조언 :
“아몬드 재배에 진지한 사람이라면 캘리포니아 대학의 아몬드 생산 매뉴얼을 확인하는 것이 좋습니다. . 캘리포니아에 거주하지 않는 경우에는 지역의 정원사에게 연락하여 재배 지역에 가장 적합한 관행을 적용 할 수 있습니다.”
이제 아몬드가 어떻게 자라는 지 알았으니 직접 재배 할 수 있습니다. 또한이 작은 간식이 몸에 영양분을 공급하기 위해 통과하는 모든 것에 대해 완전히 새로운 인식을 갖게 될 것입니다.