클래식 바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피

바닐라 버터 크림 프로스팅은 제가 몇 번이고 자주 사용하는 빠르고 고전적인 프로스팅 레시피 중 하나입니다.

우리 가족은 그것을 절대적으로 좋아하고 만들기가 매우 간단하며 모든 종류의 축하 및 일상적인 디저트 유형에 대해 클래식 바닐라 버터 크림을 이길 수 없습니다. 생일, 결혼식 및 기타 축하 행사를위한 화이트 케이크 레시피에 적합하며 초콜릿 케이크의 맛 있으면서도 뚜렷한 시각적 대조를 이룹니다. 버터 쿠키 두 개 사이에 끼우거나 쿠키 케이크 위에 뿌려도 좋습니다. 당신은 좋은 올레 바닐라 버터 크림 프로스팅의 다양성을 이길 수 없습니다. 그냥 작동합니다.

바닐라 버터 크림 프로스팅에 대해 묻는 이메일을 지속적으로 받고 있으므로 축소 된 초콜릿 컵 케이크 레시피와 함께 레시피를 포함하는 대신 레시피를 다시 게시 할 것이라고 생각했습니다. 컵 케이크 12 개에 불과합니다.

또한 몇 가지 질문에도 답변 해 드리겠습니다.

바닐라 버터 크림 프로스팅을 어떻게 하얗게 만들 수 있나요?

바닐라 버터 크림 프로스팅을 나처럼 하얗게 만드는 방법이 몇 가지 있습니다. 먼저 제과 설탕을 한 컵씩 넣은 후 스탠드 믹서를 최고 속도로 돌립니다. 이것은 프로스팅을 극도로 푹신하게 만들뿐만 아니라 공기가 섞여서 프로스팅의 착색을 밝게합니다.

두 번째 방법은 바닐라 버터 크림을 최대한 흰색으로 원할 때마다 투명한 바닐라 추출물을 사용하는 것입니다. 바닐라 버터 크림 프로스팅에는 여전히 버터가 들어 있으므로 순백색으로 만드는 것은 사실상 불가능합니다. 희미하지만 여전히 약간의 노란색 색조가 있습니다. 대부분의 사람들은 아마 그것이 순수한 흰색이라고 말할 것입니다. 바닐라 버터 크림이 버터 대신 쇼트닝을 사용하지 않고 얻을 수있는 것처럼 정확히 순백색이 아니라는 점만 알 수 있습니다.

바닐라 버터 크림 프로스팅을 이렇게 푹신하게 만드는 방법은 무엇입니까?

위의 질문에 대답 할 때 건너 뛰고 버터 크림에 설탕을 넣은 각 컵마다 스탠드 믹서를 가장 높은 설정으로 돌리는 방법을 설명했습니다. 이것은 버터 크림에 공기를 포함시켜 더 가볍고 푹신하게 만듭니다.

채찍을 사용할 때보 다 부드럽고 푹신한 버터 크림 프로스팅을 만들기 위해 방금 찾은 것처럼 스탠드 믹서의 패들 부착물을 사용합니다. 부착. 또한, 채찍 부착물보다 패들 부착물에서 맛있는 버터 크림 프로스팅을 모두 제거하는 것이 더 쉽습니다. 그리고 난 아주 쉽습니다. 어.

바닐라 버터 크림을 더 단단하게 만들어 더 예쁘게 장식하려면 어떻게해야하나요?

버터 크림 프로스팅의 견고 함은 프로스팅의 설탕과 액체 비율에 따라 크게 달라집니다. 더 단단한 프로스팅을 원한다면 제과 설탕을 더 넣으십시오. 더 부드러운 프로스팅을 원한다면 우유 나 크림을 더 넣으세요.

나는 결코 전문적인 제빵사, 프로스팅 메이커 또는 그 밖의 다른 일을한다고 공언하지 않습니다. 이것은 버터 크림 프로스팅을 만들고 더 쉽고, 예쁘고, 더 맛있고, 더 많은 것을 더 쉽게 만드는 작은 뉘앙스를 찾아낸 수년간의 나의 관찰입니다.

바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피와 몇 가지 지침이 있습니다.

클래식 바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피

바닐라 버터 크림 프로스팅은 너무 많은 맛있는 디저트에 사용되는 고전적인 프로스팅 레시피 중 하나! 매번 완벽한 버터 크림 프로스팅을 만들기위한 모든 팁과 함께이 좋아하는 바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피를 받으세요.

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준비 시간 10 분

총 시간 10 분

서빙 : 4 1/2 컵

코스 디저트

미국 요리

작성자 : Robyn 돌 | 꼬집음 추가

재료

• 버터 1 컵 (스틱 2 개) )
• 제과업자의 설탕 3-4 컵
• 바닐라 2 티스푼
• 소금 꼬집음
• 우유 헤비 크림 2-3 큰술 또는 반반

지침

• 패들 부착물이 장착 된 스탠드 믹서. 믹서를 중간 설정으로 켜고 버터가 부드러워지고 색이 밝아 질 때까지 약 3 분 동안 크림을 바르십시오.
• 과자 추가 “설탕, 한 번에 1/2 컵.각 컵을 넣은 후 믹서를 최고 속도로 설정하고 약 10 초 동안 프로스팅을 밝게합니다.
• 바닐라 추가 소금 한 꼬 집을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
• 설탕이 될 때까지 우유, 진한 크림 또는 반반 씩 추가합니다. 선호하는 일관성에 도달했습니다. 더 단단한 설탕을 입히려면 한 번에 1/4 컵씩 설탕을 더 추가합니다. 더 부드러운 설탕을 입히려면 우유 나 크림을 한 번에 한 스푼 씩 더 추가합니다.

참고 사항

버터 크림 프로스팅을 미리 만들고 싶다면 밀폐 용기에 넣고 냉장 보관하세요. 상온으로 올린 다음 푹신 푹신해질 때까지 믹서로 다시 치십시오.

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Robyn xo