이 크림 같고 치즈 맛이 좋은 고메 맥 앤 치즈는 베이컨과 판코 빵가루 토핑을 얹었습니다. 완벽하게 구워졌고 여러분이 맛본 어떤 맥과 치즈보다 빛날 것입니다!
따뜻하고 편안한 음식을 좋아한다면 치킨 파 히타 파스타, 스키니 치킨 알프레도 또는 팬 미트볼 캐서롤을 놓치지 마세요!
이 레시피에 대해 좋아하는 점 :
그 빵 부스러기 토핑 : panko 빵 부스러기 토핑은 좋아하는 레스토랑에서 찾을 수있는 완벽한 맛과 질감을 제공합니다.
수제 소스 :이 맥과 치즈의 소스에 대해 내가 가장 좋아하는 것이 뭔지 알아? 버터, 우유, 밀가루, 하프 앤 하프, 옥수수 전분, 겨자, 향신료 등 매일 사용하는 식료품 저장실 재료를 사용하여 한 번 결합하면 맥과 치즈를위한 최고의 크림 치즈 맛이 나는 홈 메이드 소스가됩니다.
가족이 가장 좋아하는 제품 : 이것은 내가 일년 내내 봉사하는 엄청난 군중을 기쁘게합니다! 내가 그것을 부분적으로 제공 할 때마다 모두가 열광합니다. 스테이크 나 닭고기와 함께 제공하기 위해 옆으로 가져 오거나 녹색 콩 또는 구운 야채와 함께 메인 요리로 제공 할 수 있습니다.
고메 맥과 치즈를 만드는 방법 :
1. 파스타 요리 : 알 덴테가 될 때까지 포장 지침에 따라 좋아하는 파스타를 요리하십시오 (너무 익히지 않도록주의하십시오)! 찬물로 걸러 내고 헹굽니다. 따로 보관
2. 베이컨을 큰 프라이팬에 넣고 완전히 바삭해질 때까지 익 힙니다. 2 단계 소스를 위해 팬에 맛있는 베이컨 기름을 조금 남겨 두세요!
3. 소스 만들기 : 버터를 녹이고 밀가루를 휘젓고 2 분 동안 저어줍니다. 열을 낮게 낮추고 점차적으로 우유를 휘젓습니다. 옥수수 전분과 반반 씩 섞는다. 점차적으로 프라이팬에 넣고 겨자, 치킨 덩어리, 양파 가루, 마늘, 가루, 파슬리, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 약간 걸쭉해질 때까지 요리하고 불에서 제거합니다.
4. 체다 치즈, 베이컨, 파스타를 넣고 저어주세요. 혼합물을 8 × 8’’베이킹 접시에 붓습니다. 파마산 치즈를 위에 뿌립니다.
5. 빵 부스러기 토핑을 얹은 상단 : 팬코, 녹인 버터 및 올리브 오일을 프라이팬에 추가하고 부스러기가 노릇 노릇해질 때까지 계속 저으면서 중불로 조리합니다. 맛있는 맥과 치즈 위에 빵가루 혼합물을 골고루 뿌립니다. 나머지 베이컨 크 럼블을 위에 추가합니다.
6. 350에서 15-20 분 동안 또는 거품이 날 때까지 굽습니다. 따뜻하게 서빙하세요.
고메 맥과 치즈를위한 팁 :
- 미리 분쇄하지 마십시오. 치즈 : 미리 파쇄 된 치즈를 사용하는 것보다 직접 체다 치즈를 파쇄하는 것이 가장 좋습니다. 신선한 체다 체다 치즈와 파마산 치즈가 녹기 쉽고 맛이 좋습니다.
- 고품질 재료 사용 : 재료가 좋을수록 최종 결과가 더 좋습니다! 특히 양질의 베이컨과 치즈! 훌륭한 재료는 진정한 “맛집”이되는 최종 결과에 모든 차이를 만듭니다.
미리 확인하고 얼리 기 지침 :
미리 준비하기 : 1-2 일 전에이 레시피를 만들 수 있습니다. 베이킹 직전에 10 단계를 통해 맥과 치즈를 준비하세요. 식힌 다음 단단히 덮고 보관하세요. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관합니다.
냉동 방법 : 접시 전체를 만들고 굽기 전에 얼립니다. 8 × 8 팬에 완전히 식힌 다음 비닐 랩과 은박지로 잘 덮고 보관합니다. 2 ~ 3 개월 동안 냉동실에 보관합니다. 냉장고에서 밤새 해동하고 완전히 데워 질 때까지 굽고 치즈가 거품이 일어납니다.
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베이컨
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재료
- ▢ 1/2 파운드 팔꿈치 마카로니 (또는 기타 한입 크기의 파스타)
- ▢ Sugardale Hickory Smoked Bacons 6 조각
- ▢ 버터 1 큰술
- ▢ 우유 1 1/2 컵
- ▢ 3/4 컵 반반
- ▢ 옥수수 전분 1 1/2 티스푼
- ▢ 디종 머스타드 1/2 티스푼
- ▢ 치킨 부용 페이스트 또는 부용 분말 1 1/2 티스푼
- ▢ 양파 가루 1/2 작은 술
- ▢ 마늘 가루 1/2 작은 술
- ▢ 말린 파슬리 플레이크 1/2 티스푼
- ▢ 소금과 갓 간 후추, 맛보기
- ▢ 신선하게 간 체다 치즈 2 컵
- ▢ 신선하게 간 파마산 치즈 1/2 컵
▢ 다용도 밀가루 2 큰술
크럼 토핑 :
- ▢ 판코 빵 부스러기 1/2 컵
- ▢ 1 녹인 버터 큰술
- ▢ 올리브 오일 1/2 큰술
지침
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패키지 지침에 따라 알 덴테까지 파스타를 요리합니다. 너무 익히지 마세요! 찬물로 걸러 내고 헹굽니다. 따로 보관하십시오.
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오븐을 화씨 350 도로 예열합니다. 8×8 베이킹 접시에 살짝 기름칠을합니다.
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큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불로 5-7 분 정도 바삭해질 때까지 굽습니다. 종이 타월이 깔린 접시에 베이컨을 꺼내십시오. 팬에서 기름을 전부는 아니지만 일부만 제거합니다.
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버터 1 큰술을 팬에 밀가루를 넣고 휘젓습니다. 2 분 동안 저어줍니다. 열을 낮게 낮추고 점차적으로 우유를 휘젓습니다.
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옥수수 전분을 절반과 절반에 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 점차적으로 프라이팬에 넣고 겨자, 치킨 덩어리, 양파 가루, 마늘, 가루, 파슬리, 소금 및 후추를 추가합니다.
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소스가 약간 걸쭉해질 때까지 몇 분간 더 익 힙니다. 불을 끄고 잘게 썬 체다 치즈를 넣고 저어주세요.
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베이컨을 으깨거나 자르고 팬에 대부분 추가합니다. 나중에 토핑. 조리 된 파스타를 추가하고 균등하게 섞습니다.
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8x8’베이킹 접시에 혼합물을 붓습니다. 파마산 치즈를 위에 뿌립니다.
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팬코, 녹인 버터 및 올리브 오일을 프라이팬에 추가합니다 ( 또는 요리를 덜 사용하기 위해 파스타가 조리 된 팬을 사용합니다.) 부스러기가 노릇 노릇해질 때까지 계속 저으면서 중불에서 요리합니다.
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맥 치즈 위에 고르게 뿌립니다. 남은 베이컨 크 럼블을 위에 올립니다.
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15-20 분 동안 또는 거품이 날 때까지 굽습니다. 따뜻하게 서빙하세요.
참고 사항
- 미리 파쇄 된 치즈를 피하십시오 : 상점에서 파쇄 한 치즈를 사용하는 것보다 자신의 체다 치즈를 파쇄하는 것이 가장 좋습니다. 신선한 체다 체다 치즈와 파마산 치즈가 녹기 쉽고 맛이 좋습니다.
- 고품질 재료 사용 : 재료가 좋을수록 최종 결과가 더 좋아집니다! 특히 양질의 베이컨과 치즈! 훌륭한 재료가 최종 결과에 모든 차이를 만듭니다.
앞서 만들기 위해 :이 레시피를 1-2 일 전에 만들 수 있습니다. 10 단계를 통해 맥과 치즈를 준비하고, 굽기 직전에 식히고 단단히 덮은 다음 제공 할 때까지 냉장고에 보관하십시오.
냉동 방법 : 접시 전체를 만들고 굽기 전에 냉동합니다. 8×8 팬에서 완전히 식히고 비닐 랩과 은박지로 잘 덮은 다음 2-3 개월 동안 냉동실에 보관하십시오. 냉장고에서 밤새 해동하고 완전히 데워지고 치즈가 거품이 일 때까지 굽습니다.