사탕 옥수수를 먹는 올바른 방법은 무엇입니까?

최근 미국인을 대상으로 한 설문 조사에 따르면 65 세 동안 퍼센트의 사람들은 사탕 옥수수 한 조각을 한꺼번에 먹어야한다고 생각하고, 29 퍼센트는 좁고 하얀 끝부터 시작한다고 믿습니다. 응답자의 7 %만이 사탕 옥수수 한 조각을 즐길 때 더 넓은 노란색 끝으로 시작합니다. 미국 북동부에 사는 사람들은 사탕 옥수수 한 조각을 한꺼번에 먹어야한다고 믿고 중서부와 남부의 사람들은 흰 끝을 먼저 먹기 위해 묶여 있습니다.

세대가 즐기는 것 캔디 콘이 가장 많나요?

캔디 콘은 모든 연령층의 팬이 있지만 가장 좋아하는 것은 X 세대입니다. 밀레 니얼 세대는 매년 가을에 매장에서 사탕 옥수수 한 봉지를 구할 가능성이 가장 낮은 세대입니다.

사탕 옥수수 재미있는 사실 :

• 10 월 30 일은 전국 사탕 옥수수의 날입니다.
• 사탕 옥수수는 더 이상 할로윈만을위한 것이 아닙니다. 사탕 제조업체는 최근 몇 년 동안 크리스마스, 발렌타인 데이 및 부활절을 테마로 한 사탕 옥수수를 만들어 왔습니다. 또한 페퍼민트에서 호박 향신료에 이르기까지 여러 가지 사탕 옥수수 맛을 추가로 도입했습니다.

사탕 옥수수의 역사

사탕 옥수수는 100 년 이상 존재 해 왔습니다. 전설에 따르면 George Renninger라는 Wunderlee Candy Company 직원이 1880 년대에 과자를 발명했습니다. Goelitz Candy Company (현 Jelly Belly Candy Company)는 세기 전환기에 사탕 옥수수를 생산하기 시작했으며 오늘날에도 전통을 이어가고 있습니다.

사탕 옥수수는 미국이 주로 농업 사회 였을 때 처음 등장했습니다. 삼색 디자인은 혁신적인 것으로 간주되었습니다. 자동화 된 기계가 없다는 것은 사탕 옥수수가 계절에 따라 생산된다는 것을 의미하며, 8 월 말에 생산을 시작하여 가을까지 계속 될 가능성이 높습니다. 100 년이 넘도록 변하지 않았으며 할로윈에 인기가 많습니다.

캔디 콘은 어떻게 만들어 집니까?

1900 년대에는 많은 남성들이 사탕 옥수수를 생산하기 위해 함께 작업해야했습니다. . 설탕, 옥수수 시럽 및 기타 재료를 큰 주전자에서 슬러리로 조리했습니다. 부드러운 식감과 물기를주기 위해 퐁당과 마시멜로를 첨가하고, 45 파운드의 따뜻한 사탕을 러너라는 양동이에 부었습니다. “스트링거”라고 불리는 남자들은 뒤로 걸어 가서 사탕을 알갱이 모양으로 각인 된 옥수수 전분 쟁반에 붓습니다. 흰색, 노란색, 주황색을 만드는 데 세 번의 과정이 걸렸습니다. 원래는 마차로 나무 상자, 통, 상자에 넣어 배달되었습니다.

오늘날 사탕 옥수수를 만드는 과정은 매우 비슷하지만 이제는 기계가 대부분의 작업을 수행합니다. 제조업체는 옥수수 전분 트레이에 커널 모양의 움푹 들어간 부분을 만드는 옥수수 전분 성형 공정을 사용합니다. 옥수수는 끝에서 끝까지 3 색으로 만들어집니다. 먼저 오목한 부분을 멜로우 크림이라고하는 부분적으로 세팅 된 흰색 캔디로 채운 다음 오렌지 멜로우 크림을 추가 한 다음 노란색 멜로우 크림을 추가하여 몰드를 완성합니다. 사탕 전체가 식습니다. 식힌 다음 쟁반을 비우고 제과 용 유약을 추가하여 알맹이를 조금 빛나게합니다. 드디어 작은 사탕 옥수수를 먹을 준비가되었습니다.