호일에 구운 대두 흑설탕 연어

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이 간장 흑설탕 연어를 호일에 구워 주면 평일 저녁 식사를 쉽게 할 수 있습니다. 이는 손님을위한 주말 식사로 충분히 인상적입니다. 연어는 먼저 간단한 양념장에 절인 후 호일로 밀봉 한 다음 약 15 분 동안 구워집니다 (또는 구워집니다!).

가람 마살라 연어 스테이크 레시피를 여기에 공유 한 지 꽤 오래됐는데, 집에서 연어를 자주 먹기 때문에 놀랍습니다. 저는 주철 프라이팬에서 개별 필레를 팬으로 자르거나 오븐에서 낱장 팬 식사로 요리하는 것을 좋아합니다.

하지만 연어를 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나는 연어를 호일에 싸서 굽는 것입니다. 또는 굽습니다. 그리고 여름 구이 시즌에 딱 맞는이 흑설탕 연어는 역대 최고의 연어 구이 요리법 중 하나입니다.

나는 연어를 호일로 그릴에서 조리 한 적이 처음으로 기억납니다. 제가 고등학교 때 남부 유타에서 가족 모임에 참석했을 때 제가 먹어 본 연어 중 가장 맛있고 풍미 가득한 연어였습니다.

내가 2, 3 위로 돌아가는 아이라고 확신합니다. 맛있는 생선 구이를 제 공평한 몫보다 많이 먹는 것입니다.

연어를 호일에 싸서 굽습니다 (또는 구울 수없는 곳에 사는 것이 편하다면 굽습니다). 생선과 함께 재료를 밀봉하고 최고의 맛을 내기 때문에 연어가 육즙이 많고 부드럽습니다! 또한 호일을 버리기 만하면 쉽게 청소할 수 있습니다!

연어는 너무 부드럽고 벗겨져서 거의 저절로 떨어지고 콩 흑설탕 마늘에서 캐러멜 화되기 시작합니다. 식료품 저장실이나 냉장고에 이미있는 재료로 만들기가 매우 간단한 마리 네이드입니다.

가장 어려운 부분은 연어를 굽기 전에 몇 시간 동안 재워 두는 것입니다.

진지하게, 간장 흑설탕 연어 매리 네이드를 만드는 것은 마늘 몇 쪽을 다진 다음 간장, 흑설탕, 후추, 올리브 오일 및 소금과 함께 레몬 주스를 짜는 것으로 구성됩니다. 모든 것을 함께 휘 저은 다음 얕은 유리 접시에 연어를 부어 호일로 싸서 약 15 분 동안 굽기 전에 재워 둘 수 있습니다.

American Eats : 50 개 주에서 가장 좋아하는 음식

하지만 연어를 호일에 굽는 방법에 대한 설명을하기 전에 House of에서 알래스카 주간임을 알리고 싶습니다. Nash Eats!

지난 달에 American Eats라는 새로운 시리즈를 소개했습니다. 시리즈 동안 저는 각 주에서 가장 인기있는 음식 3 ~ 5 개를 공유 할 것입니다.

알라바마에서 시작했고, 시작하기 위해 공유 한 Southern Tomato Pie는 실제로 세 번째로 인기있는 음식이었습니다. 지난 30 일 동안 사이트의 레시피! 아직 시도해 보지 않았다면 무엇을 기다리고 계십니까?!

한 독자는 Pinterest에서 핀을 본 후 다음과 같이 댓글을 달았습니다. “오늘 아침에이 레시피를 읽고 오늘 저녁으로 만들었습니다. 아이들에게도 대히트였습니다!” 고마워요, Lytle!

하지만 오늘은 미국에서 49 번째이자 가장 큰 주인 알래스카로 이동합니다. 맛있는 연어 요리법보다 더 좋은 방법이 있을까요?

데날리 국립 공원, 빙산과 빙하, 코디 악과 회색 곰, 그리고 Iditarod 트레일 썰매 개 경주의 고향입니다. 음식과 관련하여 연어는 알래스카와 가장 흔한 음식 일 수 있습니다.

저는 매년 이주하는 동안 곰, 폭포, 해류의 곤봉을 달리는 알래스카에서 연어가 달리는 야생 동물 영상에 항상 매료되었습니다. 폴과 저는 우리를 위해 내년에 알래스카를 방문하는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 15 주년 (!)과 곰이 연어를 잡는 모습을 지켜 보는 것이 제가 그곳에서 경험하고 싶은 일의 맨 위에 있습니다!

그래서 이번 주에는 하나가 아닌 두 가지 연어 요리법을 공유하겠습니다. 여기! 연어를 좋아하신다면 제 뜨거운 훈제 연어 요리법도 확인해보세요!

하지만 생선이 얇지 않다면 g, 여름철에 딱 맞는 알래스카에서 영감을받은 디저트도 준비되어 있으니 여기에 머물러주세요!

어떻게 호일에 연어 구이

• 가족을 위해 이걸 만들 때 큰 연어 한 조각을 만들고 싶지만, 원한다면 연어 필레를 사용해도됩니다.
• 초간단 한 흑설탕 연어 매리 네이드를 만들고 1 ~ 2 시간 동안 연어를 재워 둔 후, 튼튼한 알루미늄 호일 (또는 더 얇은 재료를 두 장 두 장)을 사용하여 연어를 단단히 감 쌉니다. 나는 연어를 호일 중앙에 놓고 긴면을 위로 올린 다음 두세 번 접어 짧은 끝에서 반복하여 아무것도 나오지 않도록 봉인 된 패킷을 만듭니다.
• 포장 된 연어를 간접 열에 넣기 전에 그릴을 끝까지 가열했는지 확인하십시오 (불꽃 위에 직접 올리지 않도록하십시오. 가스 그릴을 사용하는 경우 한쪽에 버너를 끄고 연어를 놓으십시오)
• 그릴 뚜껑을 닫고 연어가 가운데를 통해 불투명해질 때까지 익 힙니다. 연어가 너무 익지 않도록주의하세요. 연어가 이런 식으로 그릴에서 요리하는 데는 약 15 분 밖에 걸리지 않습니다.
• 이 마지막 단계는 선택 사항이지만 연어에 멋진 그릴 자국을 남기고 싶다면 연어가 아직 완성되기 직전입니다. 중앙에 약간 진한 핑크색을 바르고 호일에서 연어를 풀고 약간의 기름으로 직접 열로 그릴의 측면을 닦은 다음 연어를 뒤집어 2-3 분 동안 구워 연어를 완성하고 멋지게 만듭니다. 그릴 자국. 나는 항상 두 개의 큰 주걱과 내 서빙 플레이트를 편리하게 준비하여 연어 전체를 다 익히 자마자 옮길 수 있습니다.

얼마나 오래 연어를 요리합니까? 그릴?

• 이 사진에서 구운 것과 같은 큰 연어 조각은 핫 그릴에서 15-20 분 정도 걸립니다. 또는 오븐에 굽는 경우 동일한 시간을 사용합니다.
• 작은 연어 필레는 약 10-15 분 정도 소요될 수 있습니다. 어느 쪽이든 연어가 요리하는 동안 호일 패킷을 열어서 익혔는지 확인하려는 유혹에 저항하세요.
• 하지만 연어를 과도하게 익히지 마세요! 연어는 육즙이 많고 부드러울 때 가장 좋으며 너무 오래 익히면 건조되어 아름다운 생선 조각이 쉽게 망가질 수 있습니다.

연어가 다 익 으면 개별 부분으로 썰어줍니다. 가족을 위해. 남은 음식 (있는 경우)은 계란으로 으깨거나 (진지하게, 연어, 특히 훈제 연어와 관련하여 가장 좋아하는 것 중 하나), 파스타에 추가하거나 다음 날 샐러드에 사용합니다.

연어와 함께 먹을 수있는 것

연어와 함께 이러한 측면을 시도해보세요!

• 달콤한 당밀 브라운 빵
• 베이컨과 잣을 곁들인 녹두
• 크림 포테이토
• 마늘을 곁들인 오븐 구이 아스파라거스, 파마산 & 레몬
• 꿀찜 브로콜리
• 소금 껍질 구운 감자와 구운 마늘 & 로즈마리 버터
• 베이비 복 초이 볶음
• 베이컨과 사과를 곁들인 구운 브뤼셀 콩나물
• 복숭아 판 자넬 라 샐러드

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