스시는 일본 최고의 요리 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 스시가 독특한 맛으로 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만 그것을 즐기는 사람들은 저항하기가 어렵습니다. 이 섬세함을 즐기면서 아기에게 모유 수유를하는 사람들 중 한 명이라면 그것을 먹어야하는지 아닌지 알아야합니다.
스시 란?
스시는 일본에서 유래 한 이국적인 해산물 요리입니다. 해초, 쌀 (갈색 또는 흰색), 열대 과일, 채소 및 기타 다양한 재료로 준비됩니다. 초밥은 영양가있는 요리이며 다양한 방법으로 만들 수 있습니다.
모유 수유?
예, 아기를 돌 보면서 초밥을 먹을 수 있습니다. 그러나 위생적이고 신선한 음식을 제공하는 좋은 식당에서 먹어야합니다. 임신 및 수유기에는 생선에 다량의 수은이 포함되어있어 아기에게 해를 끼칠 수 있으므로 생선을 섭취하는 데 특히주의하십시오.
수유 중 스시 섭취의 위험성
이 일본 요리에는 생선이 포함되어 있으므로 임신 중이나 수유 중에는 엄격히 피해야합니다. 초밥을 준비하는 데 사용할 수있는 날 생선에는 여러 종류의 기생충이나 박테리아가 존재할 수 있습니다. 이것들은 몸에 들어갈 수 있으며 태아에게 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 모유에 거의 들어 가지 않아 아기에게 영향을 미칩니다. 그러나 물고기가 급속 냉동되면 기생충이나 박테리아에 감염 될 가능성을 줄일 수 있습니다.
수은 수준에 따른 초밥 물고기 목록
일부 물고기에는 다량의 수은을 섭취하면 모유를 통해 아기에게 도달 할 수 있습니다. 따라서 안전하게 섭취 할 수있는 생선의 종류에 특히주의하십시오. 다음은 몇 가지 권장 사항입니다.
| 매우 낮은 양의 수은 | 보통 양의 수은 | 높은 양의 수은 | 최고 양의 수은 |
| 걱정없이이 생선을 먹습니다 | 한 달에 6 회 미만으로 섭취를 제한 | 아니요 한 달에 3 회 이상 섭취 | 식이 요법에 포함시키지 마십시오 |
| 가재 | 타일 피시 | 넙치 | 그루퍼 |
| 게 | 참치 | 고등어 | 블루 피쉬 |
| 플로운 더 | Sheepshead | 퍼치 (해양) | 마린 |
| 메기 | 퍼치 (담수) | 담 비어 | 고등어 (왕) |
| 버터 피시 | 아귀 | 농어 | 상어 |
| 멸치 | 마히 마히 | 참치 (황 다랑어, Albacore) | 황새치 |
| 연어 (신선 및 통조림) | 저음 (검은 색, 줄무늬, 바닷물) | 오렌지 러피 |
주의 사항 모유 수유 중 초밥 먹기
모유 수유 단계에서 초밥을 먹을 때는 다음과 같은 예방 조치를 취해야합니다.
- 생선을 씻은 손으로 다루십시오.
- 항상 고급 시장이나 위생적인 장소에서 초밥을 먹습니다. 건강에 타협하지 마십시오.
- 집에서 초밥을 만들 때는 날 생선과 접촉 할 수있는 모든 것을 깨끗하게 청소하십시오.
- 황새치, 고등어와 같은 생선은 먹지 마십시오. , 블루 피쉬 등 모든 품종에 다량의 수은이 포함되어있을 수 있습니다.
- 생선 통조림을 구입할 때마다 유통 기한 및 제조 정보를 확인하십시오.
- 구입하는 경우 생선을 정기적으로 사용하고 냉동실이 잘 작동하는지 확인하십시오.
모유 수유 중에 초밥을 먹는 것에 대해 확신이없는 경우 누구에게 문의해야합니까?
모유 수유 중에 날 초밥을 먹는 것이 확실하지 않은 경우, 이에 대해 잘 알고있는 사람과 상담하는 것이 좋습니다. 다음은 초밥을 먹을 때 더 잘 안내 할 수있는 전문가입니다.
수유 상담사
아기에게 올바른 수유 방법을 가르치는 것 외에도 수유 상담사가 안내 할 수 있습니다. 초밥에 대한 정보도 포함 할 수있는 식단 선택에 대해 알려드립니다.
부인과 및 산부인과
산부인과의 상담도 가능합니다. 모유 수유 중에 초밥을 섭취 할 위험이 있는지 알려줄 수 있습니다.
영양사
위의 두 출처를 제외하고 공인 영양사에게 귀하에 대해 물어볼 수도 있습니다. 모유 수유 중에 초밥을 먹는 것에 대한 우려.
수유하는 동안 식단에 스시를 포함시키는 방법
생선은 귀하와 아기에게 비타민 D, 오메가 -3 지방산, 니아신 및 기타 다양한 영양소를 제공하는 데 도움이됩니다. 초밥은 다양한 방법으로 만들 수 있으며 식단에 포함될 수 있습니다. 생선이나 비 채식 스시를 먹는 것에 대해 불만이 있으시다면 다양한 채식 변형을 선택할 수 있습니다.
모유 수유모를위한 스시 요리법
다음은 화려하고 쉬운 요리입니다. 집에서 시도 할 수있는 스시 레시피 만들기 :
페스토와 달걀 초밥
이 초밥 요리법은 일반적인 초밥 요리법을 변형시킵니다.
필요한 항목
- 달걀 3 개
- 찹쌀 1 컵 (백미, 조리)
- 물 2 컵
- 김 3 장 (해초)
- 2 바질 페스토 큰 스푼
- 소금과 후추로 맛보기
만드는 방법
- 그릇에 계란을 넣고 소금과 후추를 넣습니다.
- 평평한 팬에 기름을 두르고 달걀을 부은 다음 요리합니다.
- 스시 매트에 김 시트를 뿌립니다.
- 쌀, 페스토를 뿌립니다. 에 가장자리를 덮고 계란을 위에 놓습니다.
- 시트를 말아서 끝을 적셔 밀봉합니다. 잘라서 제공하세요.
베지 스시 롤
채식 애호가를위한 레시피입니다.
필요한 것
- 잘게 껍질을 벗기고 자른 당근 1/2 개
- 벗겨서 자른 오이 1/4 개
- 아보카도 ¼ (익은), 얇게 썬 것
- 밥 1 ¼ 컵 (특수 스시 밥)
- 볶은 참깨 1 큰술
- 밥 1 큰술 식초
- 김 1 장
- 절인 생강과 간장 – 선택 사항
만드는 방법
- 큰 그릇에 물과 식초를 섞습니다.
- 스시 매트에 김 시트를 뿌립니다.
- 쌀로 겹겹이 쌓인 다음 참깨를 넣습니다.
- 자른 야채를 원하는 순서대로 놓고 굴립니다.
- 식초와 물로 가장자리를 밀봉합니다. 혼합물.
- 롤을 썰어 내십시오.
매운 트위스트 참치 스시
이 레시피는 참치 애호가에게 이상적입니다. e.
필요한 것
- 매운 다진 참치 조각
- ½ 아보카도
- 스시 밥 2/3 컵
- 김 1 장
- 칠리 소스 1 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- ½ 큰술 참기름
만드는 방법
- 참기름, 칠리 소스, 마요네즈, 레몬 즙을 그릇에 섞어 냉장 보관하세요.
- 노리 시트를 놓고 스시 매트 위에 놓습니다.
- 밥을 넣고 골고루 펴세요.
- 매운 참치와 아보카도를 밥 위에 골고루 뿌립니다.
- 매트를 단단히 굴립니다.
- 스시 롤을 썰어 제공합니다.
캘리포니아 스시 롤
진짜 스시 애호가를위한 맛있는 스시 기쁨입니다. .
필요한 것
- 아보카도 반
- 김 1 장
- 스시 밥 2/3 컵
- 참깨 1 테이블 스푼
- 모조 게 또는 수 리미 스틱 6 개
만드는 방법
- 김 시트 가져 오기 대나무에 올려주세요 t.
- 밥을 얹고 그 위에 참깨를 뿌립니다.
- 노리 시트를 부드럽게 뒤집고 양 끝을 가로 질러 수 리미를 놓고 그 옆에 아보카도를 놓습니다.
- 안쪽으로 조심스럽게 굴려서 날카로운 칼로 자릅니다.
스시가 조심스럽고 위생적으로 준비된다면 당신이나 당신의 작은 먼치킨의 건강에 위협이되지 않을 수도 있습니다. . 이 기사가 초밥 섭취와 관련된 다양한 측면을 이해하는 데 도움이되기를 바랍니다. 일본의 즐거움을 즐기십시오!
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