최초의 전기 식품 가공기 중 하나는 1946 년 독일 회사 Electrostar가 도입 한 Starmix였습니다. 기본 장치는 단순한 블렌더와 비슷했지만 빵을 자르기위한 부착물을 포함하여 다양한 액세서리를 사용할 수있었습니다. , 우유 원심 분리기 및 아이스크림 그릇. 전기 모터가 값 비싼시기에 그들은 또한 피콜로를 개발했는데, 여기서 푸드 프로세서의 기본 장치가 진공 청소기를 구동 할 수있었습니다. 1960 년대에 Albrecht von Goertz는 Starmix MX3 푸드 프로세서를 설계했습니다. 회사 전체가 프로세서의 성공에 이어 1968 년 Starmix는 진공 청소기와 전기 손 건조기에 초점을 맞추었고 마지막 믹서는 2000 년경에 생산되었습니다. 프랑스에서는 음식을 처리하는 기계의 개념이 케이터링 회사의 세일즈맨이 Pierre Verdun은 고객이 주방을 자르고, 잘게 자르고, 믹싱하는 데 많은 시간을 소비하는 것을 관찰했습니다. 그는 단순하지만 효과적인 솔루션 인베이스에 회전 날이있는 그릇을 만들었습니다. 1960 년에 이것은 Robot-Coupe로 발전했습니다. 회사는 케이터링 산업을위한 상업용 “푸드 프로세서”를 제조하기 위해 설립되었습니다. 1960 년대 후반에 강력한 상업용 인덕션 모터로 구동되는 상업용 푸드 프로세서가 생산되었습니다. Robot-Coupe “s Magimix f ood 프로세서는 모델 1800을 시작으로 1974 년 영국의 프랑스에서 도착했습니다. 그런 다음 영국 회사 인 Kenwood Limited는 1979 년에 최초의 Kenwood Food Processor 인 “프로세서 디럭스”를 시작했습니다.
Carl Sontheimer는 미국 최초의 국내 식품 가공기 인 Cuisinart 브랜드로 1973 년에 동일한 Magimix 1800 식품 가공기를 북미에 도입했습니다. Sontheimer는 Robot-Coupe와의 계약이 만료 된 1980 년에 일본 산 식품 가공기를 즉시 출시하기 위해 1977 년 일본 제조업체와 새 모델을 생산하기로 계약했습니다.
Marc Harrison의 Cuisinart Re-designEdit
최초로 만들어진 식품 가공기가 모든 개인에게 사용자 친화적이지 않았기 때문에 장애 연구는 진행중인 프로젝트였습니다. 1978 년 Marc Harrison은로드 아일랜드 디자인 스쿨의 교수였으며 산업 디자인을 전공했습니다. Cuisinart 미국 회사 인, 1978 년 Marc Harrison에 연락하여 푸드 프로세서를 업데이트했습니다. Marc Harrison은 미세 운동 기술과 시력을 가진 제한된 기능을 가진 사람들이 기계를 사용할 수 있도록하는 데 초점을 맞추기 위해 제품을 업데이트하여 모든 사람이 쉽게 사용할 수 있도록했습니다. 이러한 업데이트에는 시각 장애가있는 사용자에게 도움이되도록 제품 바닥에 더 큰 글씨와 더 큰 손잡이와 버튼이 포함되었습니다. 이러한 업데이트는 푸드 프로세서가 모든 사용자가 액세스 할 수 있습니다.