Paula Deen에서 영감을받은 기본 미트 로프

Food Network의 Paula Deen 레시피를 적용한 맛있고 촉촉한 매일 기본 미트 로프입니다. 누구나 쉬운 저녁 요리법이 필요합니다. 단계별 사진 지침을 따르기 만하면됩니다.

소개 및 내 평가

내 마음은 대부분을 읽을 수 없습니다. Paula Deen의 요리법입니다. 내 의사는 그것을 받아 들일 수 없습니다. 그러나 나는 그녀의 요리사와 그녀의 성격을 보는 것을 즐깁니다.

그래서 나는 미트 로프와 Food Network 이메일이 도착하기를 원했고 Paula Deen과 그녀의 기본 미트 로프가 있었고 내가 그것을 통해 살 것 같았습니다. 하지만 내 건강에는 두 가지 위험이 있음을 깨달으십시오. 첫 번째는 Deen 레시피에서 일반적인 여러 버터 스틱의 심장이었습니다. 두 번째는 아내가 제가 다른 조리법으로 미트 로프를 만들었다는 사실을 알게되었을 때 두부 외상으로 인한 것입니다. 저는 둘 다 살았습니다.

원래 조리법은 1 파운드였습니다. 1 파운드 미트 로프는 절대 만들지 않습니다. 우리는 항상 남은 음식을 요리합니다. 저는 이것을 더블 레시피로 만들었 기 때문에 몇 장의 사진은 더블 사이즈 용이지만 토론은 1 파운드 미트 로프에 대한 것입니다.

조미료를 약간 수정했습니다. 양파 ½ 컵이 작은 양파 1 개가되는 양을 반올림했습니다. 나는 더 나은 맛을 위해 귀리 대신 빵 부스러기를 추천하고 토핑이 과도하다는 것을 발견했습니다. 또한 대부분의 가정 요리사를 돕기 위해 훨씬 더 자세한 지침을 제공했습니다.

내 평가

중간 4. 우리는 보다 나은. 우리는 클래식 미트 로프를 더 좋아합니다. 제 아내는 이것을 박제 고추를 먹는 것으로 묘사했습니다 (그녀는 박제 고추를 좋아합니다). 그러니 선택하십시오. 둘 다 맛있고 빠릅니다.

♨️ 미트 로프가 무엇인가요?

전통적으로 미트 로프는 더 비싼 고기를 대가족 식사로 늘리는 방법이었습니다. 그러나 나는 그것이 상대적으로 지루한 것을 맛있는 음식으로 만들기 위해 고기를 향상시키는 것으로 생각하고 싶습니다.

빵이 있고 일반적으로 수분을 돕는 우유가 있습니다. 함께 묶는 알이 있습니다. 소금, 후추, 양파를 포함한 조미료는 거의 항상 사용됩니다. 케첩이나 어떤 종류의 토마토 제품. 그리고이 조리법과 다른 많은 재료에는 녹색 피망이 있습니다.

재료의 수

미트 로프는 빠르고 쉬워야합니다. 게시 된 많은 레시피에는 최대 16 개의 재료가 있습니다. 믿기지가 않네요.

이것은 토핑에 8 더하기 3이 있습니다. 내 것은 총 8 개인데 케첩 만 올립니다. 큰 차이는 없습니다.

✔️ 팁

정확한 조리 시간은 팬과 오븐에 따라 다르지만 일부는 두께에 따라 다릅니다. 온도를 확인하세요. 다진 고기 조리법이므로 안전을 위해 최소 내부 온도 165 °가 필요합니다.

피망이 우리 입맛에 비해 풍미를 너무 많이 지배하는 것 같아서 선택 사항으로 만들었습니다.

저는 1 파운드짜리 미트 로프를 만들지 않습니다. 남은 음식에는 너무 좋습니다. 두 배 또는 세 배주세요.

몇 년 동안 저는 칠면조 배 스터로 미트 로프를 “배수”했습니다. 잘 작동하지 않았기 때문에 오늘 유용한 힌트는 8 인치 주걱을 사용하여 접시에 담아 꺼내는 것입니다.

3 ~ 4 일 동안 냉장하고 3 ~ 4 개월 동안 냉동하는 것이 좋습니다. .

클래식 미트 로프

구운 미트 로프 버거

오니 언 그레이비를 곁들인 올드 패션 솔즈베리 스테이크

🔪Instructions

참고 : 모든 토론과 레시피 카드는 1 파운드 미트로 프로 설정됩니다. 모든 이미지는 2 파운드 미트 로프 용으로 가장 작은 것입니다. 남은 음식은 필수이기 때문에 만듭니다.

오븐을 350 ° 컨벡션 또는 375 ° 컨벡션으로 예열하세요. 믹싱 볼을 사용하여 베이킹 접시로 옮깁니다. 모든 미트 로프와 마찬가지로 과도하게 섞지 마세요.

믹스 토핑

미트 로프 위에 토핑을 펴고 내부 온도가 165 °가 될 때까지 약 1 시간 동안 굽습니다.

서비스를 위해 팬에서 배수 또는 제거 g.

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📖 레시피

Paula Deen에서 영감을받은 기본 미트 로프

From Dan Mikesell AKA DrDan

Food Network의 Paula Deen 조리법을 적용한 맛있고 촉촉한 매일 기본 미트 로프. 누구나 쉬운 저녁 요리법이 필요합니다. 단계별 사진 지침을 따르십시오.

4.104 표 중 19 개

준비 시간 10 분

요리 시간 1 시간

총 시간 1 시간 10 분

게재 횟수 / 원하는 경우 조정 4

성분

US Customary 미터법으로 변환

• ▢ 갈은 쇠고기 1 파운드
• ▢ 소금 1 티스푼
• ▢ ¼ 티스푼 후추
• ▢ 잘게 썬 작은 양파 1 개-약 ½ 컵
• ▢ ½ 녹색 후추-약 ½ 컵
• ▢ 계란 1 개-가볍게 휘 저음

▢ 빵가루 ½ 컵-또는 귀리

• ▢ 깍둑 썰기 한 토마토 1 컵

토핑-스트레이트 케첩도 좋습니다.

• ▢ & frac13; 컵 케첩
• ▢ 흑설탕 2 큰술
• ▢ 겨자 1 큰술

안내

• 오븐을 350 ° 대류 또는 375 ° 일반으로 예열합니다.
• 큰 믹싱 볼에 모든 재료를 넣고 베이킹 접시로 옮깁니다. 모든 미트 로프와 마찬가지로 과도하게 섞지 마세요.
• 토핑을 섞어 미트 로프 위에 펴 바른 다음 굽습니다. 약 1 시간 내부 온도 165 °까지.
• 배수를 위해 팬에서 배수하거나 제거합니다.

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레시피 참고 사항

프로 팁

1. 1 파운드 미트 로프로 작성되었습니다. 나는 항상 남은 음식을 위해 2 ~ 3 파운드 버전을 만듭니다. 위의 레시피 카드에서 제공량을 변경하여 조정하세요.
2. 전분에는 빵가루를 선호하지만 Paula Deen은 귀리를 추천합니다. 나는 “귀리”맛을 피하기 위해 수염 부스러기를 선호합니다.
3. 또한 토핑으로 케첩만을 선호합니다.
4. 피망은 요리 중에 액체를 방출하므로 약간 건조하게 섞습니다. 또는 일부 떨어져 나올 수 있습니다.
5. 잘 섞으 되 “과도하게 섞지”마십시오.
6. 다진 고기이므로 안전을 위해 165 °에 도달해야합니다. 온도계.
7. 긴 주걱을 사용하여 팬에서 꺼냅니다.
8. 3 ~ 4 일 동안 냉장 보관하고 3 ~ 4 개월 동안 냉동합니다.

더 많은 질문이 있으십니까? 처음부터 매번 완벽하게 만드십시오. 위의 전체 게시물을 놓치지 마십시오. 거의 모든 조리법에는 단계별 사진 지침이 포함되어 있으므로 유용한 팁 및 옵션과 함께이 조리법을 요리하는 모습을 시각화 할 수 있습니다.

레시피 크기 조정 :이 레시피 카드의 서빙 횟수를 조정할 수 있습니다. 이것은 당신을 위해 재료를 계산합니다. 그러나 지침의 텍스트를 조정하지는 않습니다. 그래서 당신은 그것을 스스로해야합니다.

영양

칼로리 : 367kcal 탄수화물 : 23g 단백질 : 25g 지방 : 19g 포화 지방 : 7g 콜레스테롤 : 118mg 나트륨 : 905mg 칼륨 : 623mg 섬유 : 2g 설탕 : 13g 비타민 A : 301 IUVitamin C : 23mg 칼슘 : 59mg 철 : 4mg

서빙 크기는 달리 명시되지 않는 한 정상적인 크기의 예상치입니다. 레시피 당 제공 횟수는 위에 명시되어 있습니다. 이것은 가정 요리이며 많은 변수가 있습니다. 모든 영양 정보는 추정치이며 실제 결과와 다를 수 있습니다. 소금과 같은 재료를 맛보기 위해 사용되는 평균치가 내 추정치입니다.

코스 : 메인 코스

요리 : 미국식

2011 년 4 월 26 일에 처음 게시 됨. 확장 된 옵션, 새로 고침 된 사진, 탐색에 도움이되는 목차.