여름이 오면서 신선한 것보다 좋은 것은 없습니다 디저트, 맛있고 준비하기 쉽습니다. 오늘 우리는 당신을 위해 가장 사랑받는 디저트를 모으기로 결정했습니다 : 요리하지 않고 미리 준비하여 더운 여름에 친구들과 함께 즐길 수 있습니다 : 커피, 과일, 크리미 티라미수 또는 상쾌한 세미 프레도, 간단한 레시피 숙련 된 제빵사 없이도 집에서 몇 단계 만에 빠르게 준비 할 수 있습니다. 당신은 무엇을 기다리고 있는가? 모두 사용해보세요!
여름 최고의 차가운 과자 10 가지
다음은 오븐없이 단시간에 만들 수있는 최고의 차가운 여름 디저트 10 가지입니다.
티라미수
국제 제과점의 시대를 초월한 고전 , 모두가 티라미수를 좋아하고 수천 가지 맛있는 변형으로 준비 할 수 있습니다. 우리의 오리지널 레시피 : 커피를 준비하고 설탕을 넣고 식히십시오. 그 동안 그릇에 달걀 노른자와 과립 설탕을 섞고 서서히 균질 한 크림을 얻기 위해 계속 작동하는 마스 카포네 크림을 첨가하십시오. 커피를 그릇에 붓고 비스킷을 몇 초 동안 적신 다음 베이킹 접시에 담아베이스를 만듭니다. 마스 카포네 크림으로 덮고 취향에 따라 3/4 겹으로 작업을 반복하고 코코아 가루를 뿌려 표면을 덮고 티라미수를 냉장고에 2 시간 동안 둔 후 서빙하세요!
아이스 커피 크림
아이스 커피 크림은 단 몇 분만에 준비되는 간단하고 섬세하며 맛있는 디저트입니다. 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 커피를 준비하고 설탕을 넣고 유리 병에 부어 식 힙니다. 볼에 전기 거품기로 크림을 휘젓고 커피를 넣고 저속으로 계속 저어줍니다. 헤이즐넛 크림을 넣고 완전히 섞으세요. 곡물에 커피 원두와 휘핑 크림 장식을 함께 제공하세요!
블랙 베리 치즈 케이크
블랙 베리 치즈 케이크는 요리 할 필요가없는 차가운 케이크입니다. 섬세한 치즈 크림으로 덮인 바삭 바삭한 비스킷베이스 매우 달콤하고 신선한 블랙 베리로 장식합니다. 블랙 베리 치즈 케이크를 준비하려면 건조 비스킷을 믹서에 넣고 설탕 큰 스푼과 부드러운 버터를 섞어 모래 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 케이크 통에 붓고 2cm 두께의 층을 만듭니다. , 손으로 눌러 냉장고에 넣고 식힌 다음 젤라틴 시트를 적시고 그 동안 크림 층을 준비하십시오. 필라델피아 타입의 치즈, 요거트, 레몬 껍질과 설탕을 넣고 크림이 될 때까지 거품기를 사용합니다. 두 번째 그릇에서 계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 분해되지 않도록 아래에서 위쪽으로 섬세한 움직임으로 치즈 혼합물에 넣습니다. 젤라틴 시트를 짜서 혼합물에 추가하십시오. 블랙 베리에 자신을 바칩니다. 그것을 씻어서 믹서에 넣고 흔들어 장식용으로 남겨두고 크림을 냄비에 붓고 물 2 큰술을 넣고 가볍게 끓입니다. 체로 걸러 내고 크림 치즈에 약간을 추가하십시오. 냉장고에서 비스킷베이스를 꺼내 크림 치즈로 덮고 주걱으로 수평을 맞추고 남은 블랙 베리 시럽으로 마지막 층을 형성하고 치즈 케이크를 냉장고에 3 시간 동안 둔 후 신선한 블랙 베리 몇 개와 함께 서빙하세요!
레몬 세미 프레도
요리가 필요하지 않고 제공되기 전에 휴식 만하는 신선하고 갈증을 해소하는 여름 디저트 인 레몬 세미 프레도는 향긋하고 섬세하며 동시에 정말 맛있습니다. 완벽하게 만드는 방법은 다음과 같습니다. 레몬을 깨끗이 닦고 주스를 짜서 체로 걸러냅니다. 그릇에 생크림에 설탕 50g을 넣고 혼합물이 크림이 될 때까지 휘젓고 레몬 껍질과 여과 주스를 넣습니다. 달걀을 열고 달걀 노른자와 달걀 흰자를 분리합니다. 혼합물이 거품이 될 때까지 남은 설탕과 함께 달걀 노른자를 휘젓고, 채찍 작업을 중단하지 않고 리몬 첼로 리큐어를 서서히 첨가합니다. 별도로 계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 휘젓습니다. 휘핑 크림에 먼저 달걀 노른자 크림을 넣은 다음 달걀 흰자위를 넣으십시오. 분해되지 않도록 바닥에서 위쪽으로 섬세한 움직임으로 섞으십시오. 혼합물을 양피지가 깔린 매실 케이크 틀에 붓고 페이스트리 주걱으로 수평을 맞추고 5 시간 동안 냉동실에 넣어 틀에서 꺼내서 제공합니다.
차가운 만다린 오렌지 케이크
식사를 마무리하기에 이상적인 차가운 만다린 오렌지 케이크는 요리하지 않고도 쉽게 준비 할 수 있으며 신선하고 향과 풍미가 풍부합니다. 우리의 조리법 : 비스킷을 믹서에 넣고 잘게 부수고 녹인 버터를 넣고 잘 섞은 다음 지름 20cm의 틀에 넣고 손으로 잘 으깨어 놓을 콤팩트 한 받침대를 만듭니다. 30 분 동안 냉장고에 넣어 둡니다. 한편 젤라틴을 찬물에 10 분 동안 담근 후 짜서 냄비에 넣고 가열 된 크림 50ml를 넣고 녹입니다. 나머지 크림을 그릇에 넣고 마스 카포네 크림, 설탕, 요거트를 다른 크림에 섞어 부드러운 크림을 만듭니다. 녹인 젤라틴과 휘핑 크림을 바닥에서 위쪽으로 섬세하게 움직여 크림에 넣고 준비가되면 비스킷베이스에 크림을 붓고 냉장고에 3 시간 동안 둡니다. 만다린 오렌지를 깨끗이 닦고 주스를 추출한 다음 설탕이 든 작은 냄비에 넣고 약한 불에서 몇 분 동안 녹입니다. 불을 끄고 유리 잔을 넣고 식 힙니다. 이 시점에서 만다린 시럽을 케이크에 붓고 한 시간 동안 단단하게 두었다가 맛보세요!
멜론 소르베
어떤 경우에도 적합한 신선한 소화제 멜론 셔벗은 집에서 간단하고 빠르게 준비 할 수 있으며 언제든지 즐길 수 있습니다. 오늘의. 방법은 다음과 같습니다. 냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 불을 끄고 시럽을 식 힙니다. 멜론을 얇게 썰고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 혼합합니다. 퓌레가 될 때까지 펄프합니다. 퓨레에 시럽을 넣고 얼음처럼 차가운 강철 그릇에 붓고 저어줍니다. 알루미늄 종이로 덮고 셔벗을 냉장고에 넣습니다. 먹기 전에 섞어 야합니다. 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하고 셔벗이 적절한 지점에서 크림 같고 부드러워 지도록 30 분마다 5 회 이상 반복합니다.
리코 타 치즈와 커피 케이크
부드러운 스펀지 케이크를베이스로 한 신선한 디저트입니다. , 리코 타 치즈와 커피 케이크는 단순함과 단맛으로 손님을 놀라게 할 유명한 리코 타 치즈와 배 케이크의 욕심 많은 변형입니다. 냄비에 설탕을 물에 녹입니다. 시럽을 얻을 때까지 불을 끄고 식히십시오. 커피를 준비하고 식힌 다음 시럽에 절반을 추가합니다. 균일 한 혼합물이 될 때까지 저어 스펀지 케이크에 붓습니다. 그릇에 전기 거품기로 액체 크림을 넣고 두 번째 그릇에 리코 타 치즈, 설탕 및 나머지 커피를 추가합니다. 거품기로 작업 한 다음 아래에서 위로 움직여 휘핑 크림을 점차적으로 추가합니다. 다크 초콜릿을 조각으로 자르고 끓이지 않고 냄비에 크림을 넣고 뜨거워지면 초콜릿 위에 붓습니다. 초콜릿이 골고루 녹아 덩어리가없는 크림이되도록 부드럽게 섞습니다. 경첩이 달린 케이크 틀을 잡고 스폰지 케이크 디스크를 놓고 리코 타 크림을 주걱으로 수평을 맞추고 마지막으로 초콜릿 아이싱 라인으로 장식하십시오. 케이크를 냉장고에 2 시간 동안 보관하고,이 시간이 지나면 케이크를 틀에서 꺼내서 제공합니다!
블루 베리 치즈 케이크
영원한 디저트의 탐욕스러운 변형 : 블루 베리 치즈 케이크는 풍미와 신선함으로 사랑 받고 있습니다. 비스킷베이스 준비 : 믹서에 블렌딩하고 약간 녹인 버터를 넣고 잘 섞은 다음 케이크 틀을 잡고 손으로 약간의 압력을 가하여 약 2cm의베이스를 형성 한 다음 냉장고에 넣고 식 힙니다. 그 동안 젤라틴 시트를 담그고 채우는 데 자신을 바칩니다. 그릇에 퍼질 수있는 치즈, 요거트 및 설탕을 넣고 함께 휘젓습니다. 채찍 작업을 중단하지 않고 액체 크림을 점차적으로 첨가하십시오. 뜨거운 물에 젤라틴을 녹이고 크림에 첨가하십시오. 비스킷 받침대에 속을 채우고 냉장고에 다시 넣으십시오. 블루 베리를 씻고 냄비에 물과 설탕을 붓고 시럽이 나올 때까지 약한 불로 요리합니다. 이전에 뜨거운 물에 녹인 두 번째 젤라틴 시트를 추가하고 시럽에 추가하십시오. 데운 시럽을 치즈 케이크에 붓고 신선한 블루 베리와 함께 제공하기 전에 3 시간 동안 냉장고에 다시 넣으세요.
차가운 바닐라와 초콜릿 케이크
바닐라의 단맛이 초콜릿의 밀도를 충족시키는 신선하고 준비하기 쉬운 케이크, 맛있는 디저트 그것은 당신을 사로 잡을 것입니다. 조리법 :베이스의 경우 초콜릿 비스킷을 믹서에서 가루가 될 때까지 자릅니다.버터를 녹여 비스킷에 넣고 혼합물이 약간 촉촉해질 때까지 몇 초 동안 다시 블렌딩합니다. 블렌딩 된 비스킷을 타트 몰드에 붓고 손으로 가볍게 눌러 바닥과 가장자리 모두 몰드 전체를 덮습니다. 베이스를 냉장고에 넣고 30 분 동안 식 힙니다. 그 동안 바닐라 크림을 준비합니다. 우유와 크림을 냄비에 붓고 스틱과 바닐라 콩 씨앗을 우유에 넣고 약한 불로 끓입니다. 불을 끄고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그릇에 달걀 노른자와 설탕이 거품이 날 때까지 섞는다. 크림과 우유 혼합물을 걸러서 씨와 스틱을 제거하고 휘핑 한 노른자에 조금씩 첨가하여 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 모든 것을 약한 불로 불에 태우고 잘 두껍게되고 덩어리가 없을 때까지 끓이지 않고 몇 분 동안 요리하십시오. 준비가되면 그릇에 옮기고 투명 필름으로 덮고 식 힙니다. 이 시점에서 케이크를 구성 할 수 있습니다.베이스를 다시 가져다가 식힌 바닐라 크림으로 채우고 페이스트리 주걱으로 수평을 유지합니다. 다크 초콜릿 플레이크로 모든 것을 덮고 2 시간 동안 냉장고에 두었다가 서빙하세요.
Strawberry tiramisu
고전적인 커피 기반 레시피의 신선한 변형 인 딸기 티라미수는 섬세하고 가볍고 풍미가 풍부합니다. 부엌에서! 그것을 준비하려면 : 딸기를 깨끗이 닦고 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 설탕, 레몬 주스로 간을하고 3 시간 동안 맛을 내십시오. 주스를 얻기 위해 딸기를 걸러냅니다. 달걀을 열고 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 치며 달걀 노른자에 설탕과 크림을 섞습니다. 불린 딸기를 섞는다. 그릇에 블렌딩 된 딸기와 휘핑 달걀 흰자위를 노른자와 섞습니다. 크림 같은 혼합물이 될 때까지 바닥에서 위로 움직여서 섞습니다. 딸기 주스에 비스킷 층을 담그고 크림 중 하나에 담근 단일 용량 유리에 티라미수를 번갈아 가며 만듭니다.