지금 쯤이면 빈속에 맥주 몇 잔이 윙윙 거리게 할 수 있다는 사실을 알고있을 것입니다. 만약 당신이 4 ~ 5 명을 다루는 데 익숙하다면, 당신이 가벼운 술꾼이라면, 당신은 와인 한 잔으로 완전히 끝날 수 있습니다. 그렇기 때문에 술을 마시기 전에 먹어야 할 오래된 조언이 현명합니다. 어떤 음식은 다른 음식보다 낫지 만, 결론은 그 음료가 당신을 덮치기 전에 음식을 위장에 넣는 것입니다.
사람들은 술을 빨리 마시기 때문에 술에 취했습니다. 간은 한 번에 너무 많은 알코올을 처리 할 수 있으며 알코올을 저장할 수 없기 때문에 간이 모든 것을 처리 할 때까지 혈류를 반복해서 순환합니다. MNC Nutrition의 소유주이자 등록 영양사 인 Marjorie Nolan Cohn. 더 많이 마시면 더 많은 알코올이 처리 될 대기열에 추가되어 혈중 알코올 농도가 높아집니다. “신체가 알코올을 더 빨리 처리하도록 강요 할 수는 없지만 미리 먹음으로써 혈액에 흡수되는 속도를 늦출 수 있습니다.
왜 마시기 전에 먹어야합니까?
위에 음식을 포장하는 것은 세 가지 역할을한다고 Ronald Reagan UCLA Medical Center의 수석 영양사 인 Dana Hunnes 박사는 말합니다. 첫째, 음식의 수분 함량으로 인해 나중에 부는 알코올을 희석합니다. 그런 다음 단백질, 지방 및 섬유질이 알코올 흡수를 늦 춥니 다. 또한 알코올이 고갈되는 비타민과 미네랄로 몸을 재충전합니다.
” 카페인과 소금을 제외하고는 아무것도 먹는 것이 아무것도 먹는 것보다 낫습니다.”라고 Hunnes는 말합니다. , 그리고 부풀어 오르는 느낌이 들면 수분을 보충하기 위해 물 한 잔을 마실 가능성이 적습니다.
기름진 음식이 음주를 줄이는 데 도움이 될까요?
많은 사람들이 믿고 있습니다. 마시기 직전에 기름진 고지방 음식을 섭취하면 알코올 흡수 속도를 늦추는 보호막처럼 “위를 덮기”때문에 도움이됩니다. Cohn은 그것이 실제로 맞습니다. 부분적으로는 적어도 부분적으로는 그렇습니다. 다른 음식과 마찬가지로 기름기가 많은 음식은 알코올 흡수를 늦추고 취한 느낌의 영향을 최소화 할 것이라고 Cohn은 말합니다. 그러나 그것은 위장을 덮기 때문이 아닙니다. 일반적으로 음식은 위장에서 알코올과 섞이기 때문입니다.
먹기에 가장 좋은 음식은 오이, 토마토, 피망, 무와 같이 수분 함량이 높은 과일과 채소입니다. UCLA Health의 수석 임상 영양사 인 Erin Morse는“야채 식사만으로 살 수있는 유형이 아니라면 통 곡물로 싸서 연어 나 샌드위치를 먹습니다. Hummus는 또한 신선한 채소보다 더 풍성한 맛있는 채식 옵션입니다.
다른 옵션이 있다면 술을 마시기 전에 채우는 방법으로 기본 과자에 의존하지 마십시오. 단당을 기반으로 한 음식은 빨리 소화되기 때문에 알코올 흡수를 늦추는 데 효과적이지 않다고 Cohn은 말합니다. 그녀는 음주를 줄이기 위해 탄수화물, 단백질 및 지방의 균형 잡힌 식사를하는 것이 가장 좋습니다. 나중에 알코올을 첨가 할 때 생길 수있는 기운.
얼마나 마시기 전에 먹어야합니까?
기술적으로는 타액이 부러지기 시작하는 순간부터 음식을 소화하기 시작하지만 입에 들어가면 위는 조립 라인이 아니라 큰 믹싱 볼입니다. 첫 번째 음료를 마시기 오래 전에 음식을 먹을 필요가 없습니다. 식사를 시작한 후 최소 15 분 동안 첫 술을 마실 때까지 기다리십시오. 식사를 시작할 때 또는 식사 전 공복에 술을 마신다면, 알코올은 흡수 속도를 늦출 수있는 다른 것이 없기 때문에 즉시 위에 흡수됩니다.
먹을 양이 없어요. “모두에게 보편적 인 규칙입니다.” 체중, 신진 대사, 성별 및 활동 수준은 음주 전 섭취량에 영향을 미칩니다. Hunnes는 배가 고프지 않을 때까지 포만감으로 먹습니다. 스스로 물건을 채울 필요는 없지만 한 입 먹기 이상을 할 수 있도록 허락하십시오.
Cohn, Hunnes 및 Morse에 따르면 어떤 음식도 음주를 완전히 악화 시키지는 않습니다. 첫 한 모금을 마시기 전에 뱃속에 무언가가있는 한, 이상적인 건강식이 아니더라도 웨이터가 첫 번째 음료를 꺼내기 전에 그 애피타이저 플레이트를 합리화하십시오. 나중에 배가 고마워 할 것입니다.
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