6 가지 최고의 폰즈 소스 대체품

폰즈 소스 란 무엇입니까?

일본식 조미료 인 폰즈 소스를 맛 보셨습니까?
간장보다 약간 시큼하고 감귤 향이 큽니다. 폰즈 소스의 원료는 제조업체와 지역에 따라 다르지만 기본적으로 간장, 감귤 주스, 설탕, 소금 등으로 만들어집니다.

일본에서는 딥핑 소스로 폰즈 소스를 자주 사용합니다. 샤브샤브 (얇게 썬 고기와 야채를 물에 삶은 일본 전골요리), 만두 (만두), 사시미, 생선 구이 요리 등. 마요네즈와 섞어 주면 샐러드 드레싱으로도 좋습니다.

폰즈 소스 대체품

h2>

일본 식료품 점에서 폰즈 소스를 구할 수 있지만 어떤 사람들은 그것을 찾기가 어려울 수 있습니다. 아니면 상점에서 구입하는 것이 너무 많아서 다 쓰지 못할 수도 있습니다.

오늘의 폰즈 소스 대체 아이디어는 그러한 사람들을 정말로 도울 수 있습니다!

여기에서 집에서 쉽게 폰즈 소스 대체물을 만드는 6 가지 방법을 소개합니다. 참고로이 방법을 사용하여 소량 만 만들어서 테스트 해보세요.

1. 간장 + 식초

일식 요리를 좋아하는 경우 집에서이 두 양념을 잘 아셔야합니다.
폰즈 소스를 만들려면 간장과 식초를 3 : 1의 비율로 섞어주세요.
신맛이 더 좋으면 조금 더 넣어주세요 반면에 식초는 신맛이 좋지 않다면 설탕이나 미린을 조금 넣어야합니다.

이 혼합물은 특히 만두 (만두)를 먹을 때 훌륭한 디핑 소스가 될 것입니다. 칠리 오일 몇 방울을 넣는 것이 좋습니다.

2. 간장 + 레몬

집에 식초가없는 사람도 레몬 주스를 마실 수 있습니다. 또한이 조합은 식초의 냄새 나 맛이 싫은 분들에게도 좋습니다. 간장 + 레몬으로 만든 폰즈 소스는 먹기 편한 것 같아요.

사실 진짜 폰즈 소스에는 보통 감귤 주스가 들어있어서 진짜에 가까운 맛을 만들 수 있어요. 레몬 즙을 사용 해서요.
레몬이 없다면 라임 등 다른 종류의 감귤류를 사용해도됩니다. 그런데 일본인은 유자를 사용하는 것을 좋아합니다.

3. 간장 + 오렌지 주스

놀라운 (또는 이상한?!) 조합이라고 느낄 수 있습니다. 근데 이건 사실 대용이에요.
오렌지 주스에 설탕이 들어 있기 때문에 식초 나 감귤 주스를 사용할 때보 다 맛이 덜 시큼 해집니다. 신맛이 싫은 분이나 심지어 어린이에게도이 조합 (오렌지 주스 + 간장)은 선택하기에 좋은 방법입니다.

오렌지 주스 외에도 자몽 주스 또는 다른 유형의 감귤 주스.

4. Mentsuyu + Vinegar

Mentsuyu는 일반적으로 만든 매우 편리한 조미료입니다. 간장, 설탕, 미림, 다시, 소금 등.
멘츠 유에는 육수와 설탕 등 다양한 조미료가 들어있어 더욱 진하고 세련된 맛을 낼 수 있습니다.

멘 츠유마다 짠맛이 다릅니다. 멘츠 유의 양을 조절하고 식초를 조금 섞어주세요. 폰즈 소스의 맛이 너무 강하다고 생각되면 물을 조금 더할 수 있습니다.

5. 멘 츠유 + 레몬

위의 2 번처럼 멘 츠유와 섞을 때 식초 대신 레몬 즙을 사용할 수 있습니다. 레몬 맛이 멘츠 유의 육수와 잘 어울리 며 폰즈 소스가 정말 멋질 것입니다.

소스에 신맛이 부족하다면 식초를 조금만 넣어주세요.

6. Mentsuyu + Fruit Vinegar

수제 과일 식초가 있다면 최대한 활용하세요. 그 중.
좋아하는 과일로 만든 식초를 사용하기 때문에 폰즈 소스는 확실히 독창성이있을 것입니다. 요리가 더 즐거워 져야합니다!

그런데 과일 식초를이 대용품으로 사용한다면 오렌지 또는 사과 (사과) 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 다시 한 번 각 조미료의 양을 원하는대로 조정하세요.

목차