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Copycat TGI Friday s Jack Daniels Grill Glaze
오 yum, 이제이게 당신을위한 대접입니다. Copycat T.G.I. 금요일의 Jack Daniels Grill Glaze !! 이 유약은 두껍고 시럽을 띠며 T. G. I. Friday와 마찬가지로 갈비, 닭고기, 새우 또는 스테이크에 완벽합니다 !! 옆집 친구 Eddie에게서이 조리법을 얻었습니다. 그는 친절하게 우리를 위해 몇 번 만들어 준 다음 저와 레시피를 공유하여 여러분 모두와 공유 할 수 있도록했습니다.
원래 레시피는 Todd Wilbur의 Top Secret Restaurant Recipes 3에서 가져온 것입니다. 나는 지금 알아 냈다. Todd Wilbur의 맛있는 요리법을 모두 보려면 Top Secret Recipes를 방문하세요.
이 레시피에 유용한 항목
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굽는 브러시
소스 팬
메이슨 항아리
JD 유약은 어떻게 만드나요?
많은 간단한 재료가이 놀라운 Jack Daniel 소스를 구성합니다.
- 마늘 머리
- 올리브 오일
- 물
- 파인애플 주스
- 테리 야키 소스
- 간장
- 갈색 설탕
- 레몬 주스
- 흰 양파
- 잭 다니엘 위스키
- 분쇄 파인애플
- 카이엔 고추
먼저 마늘을 준비해야합니다. 오븐을 325F로 예열합니다. 마늘 머리의 윗부분을 1/2 인치 정도 잘라냅니다. 마늘이 평평하게 놓 이도록 뿌리 끝을 자릅니다. 마늘에서 피부 바깥층의 종이 껍질을 제거하되 정향이 잘 붙도록 충분히 남겨 둡니다.
올리브 오일을 뿌리고 호일로 싸서 작은 캐서롤 접시 나 베이킹 팬에 놓습니다. 1 시간 동안 굽습니다. 다룰 수있을 때까지 식힌 다음 측면을 짜 내면 마늘 정향이 나옵니다. 그런 다음 붙여 넣기로 눌러 한쪽에 둡니다.
미디어 옆 냄비에 중불에서 재료를 추가하기 시작합니다. 물, 파인애플 주스, 데리야끼 소스, 간장, 흑설탕이 들어갑니다. 혼합물을 가끔 저으면서 끓입니다. 끓일 때까지 불을 줄입니다.
구운 마늘을 휘젓습니다. 양파, 으깬 파인애플, 잭 다니엘스, 레몬 주스, 카이엔 페퍼가 뒤를이었습니다.
소스가 끓을 때까지 기다린 다음 혼합물이 40 ~ 50 분 동안 끓 이도록 줄입니다. 또는 소스가 반으로 줄어들 때까지. 두껍고 시럽이되어야하며 나무 숟가락의 뒷면을 코팅해야합니다.
TGi Friday에서 사용되는 Jack Daniels 소스는 무엇인가요?
이것은 미국 전역의 많은 TGI Friday에서 볼 수있는 것과 매우 유사합니다.
캐나다에서이 레스토랑 체인은 없지만 소스의 장점을 좋아하는 우리에게는 이제 집에서 만들 수 있습니다!
바비큐는 1 년이 될 수 있습니다. 추운 기후에서도 둥글게 만듭니다. 특히 우리처럼 갈비뼈를 만들면 더욱 그렇습니다.
우리는 갈비뼈를 천천히 요리하는 것을 좋아합니다. 호일로 단단히 덮인 수조 위의 선반에서 3 시간 동안 오븐, 300F. 다음은 BBQing With The Nolands 사이트의 레시피입니다.
뼈에서 거의 떨어질 때까지 요리 한 다음 (여전히 갈비뼈를 잘 먹습니다) 양념을합니다. 소스를 뿌려 BBQ로 마무리했습니다. 맛있는!! 이 유약은 갈비뼈에 가장 적합하지만 닭고기, 칠면조, 연어, 스테이크, 버거, 돼지 고기 등 원하는대로 시도해 볼 수도 있습니다.
다음에 BBQ 소스와 다른 것을 찾을 때이 멋진 유약을 사용해보십시오. 당신은 그것을 좋아할 것입니다 !!
BBQ를 꺼내고 멋진 맛을 다시 즐기십시오! 즐기세요 !!
TGI Fridays Jack Daniels Sauce
수년 전에 찍은 원본 사진입니다. 이제 모든 사진을 업데이트했습니다 !!
여기에 고정하세요!
Copycat TGI금요일의 Jack Daniels Grill Glaze 레시피
재료
- 마늘 1 개
- 1 큰술 올리브 오일
- 물 2/3 컵
- 파인애플 주스 1 컵
- 데리야키 소스 1/4 컵
- 1 큰술 간장
- 암갈색 설탕 1/3 컵
- 3 큰술 레몬 주스
- 3 큰술 다진 흰 양파
- 1 큰술 Jack Daniels 위스키
- 1 큰술 으깬 파인애플
- 1/4 tsp. 카이엔 고추
사용법
- 오븐을 325F로 예열하세요. 마늘 머리의 윗부분을 1/2 “얇게 썰고 뿌리 끝을 잘라 평평하게합니다. 피부의 일부를 벗겨 내고 머리를 붙일 수있을만큼 남겨 둡니다. 올리브 오일을 뿌리고 호일로 싸서 굽습니다. 1 시간 동안 충분히 식힌 다음 마늘 페이스트를 짜서 따로 둡니다.
- 물, 파인애플 주스, 데리야끼 소스, 간장, 흑설탕을 중간 높이 이상의 중간 팬에 추가합니다. 가끔 저어 주면서 끓입니다. 불을 줄여서 끓입니다.
- 마늘을 넣고 남은 재료를 팬에 넣고 40-50 분 동안 또는 소스가 줄어들 때까지 끓입니다. 두껍고 시럽이되어야하며 나무 숟가락 뒷면을 코팅해야합니다.
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영양 정보 :
수율 :
8
서빙 크기 :
1
1 회 제공량 : 칼로리 : 170 총 지방 : 2g 포화 지방 : 0g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 1g 콜레스테롤 : 0mg 나트륨 : 467mg 탄수화물 : 38g 섬유 : 0g 당분 : 35g 단백질 : 1g
레시피 계산은 Nutritionix에서 제공 한 것이며 추정치 일뿐입니다. 의학적 이유로 영양 계산이 필요한 경우 신뢰할 수있는 출처를 사용하십시오.