당신은 Olive Garden의 수프, 샐러드, 이 인기있는 이탈리아 체인점에서 제가 가장 좋아하는 것임을 전적으로 인정합니다. 부드러운 빵가루와 맛있고 신선한 바삭 바삭한 샐러드를 곁들인 맛있는 수프 무제한 그릇? 당신은 틀릴 수 없습니다. 제가 주문하는 가장 좋아하는 수프는 항상 파스타 Fagioli였습니다. 그래서 저는 수프에 대한 갈망이있을 때마다 내 뒷주머니에 모방 고양이 파스타 Fagioli 레시피를 넣고 싶어요. 레스토랑 체인!
파스타와 파지 오리는 무엇인가요?
파스타와 파지 오리 레시피를 처음 개발하기 시작했을 때 엄마와 할머니에게 전화하기로 결정했습니다. 제 할머니는 100 % 이탈리아 인 이시며 전통적인 이탈리아 파스타 Fagioli 레시피와 같은 고전적인 이탈리아 요리에 대한 모든 정보를 제공합니다. 두 사람은 파스타 Fagioli가 수프라고하더라도 콩 스튜와 더 비슷하다고 말했습니다. 모든 다른 재료, 특히 파스타 사이에는 그릇에 액체가 많이 남아 있지 않습니다. Pasta Fagioli 한 그릇은 수제 칠리 한 그릇만큼이나 풍성합니다.
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이거 모방 고양이 올리브 가든 파스타 파지 오리?
수제 파스타 파 졸리 수프 레시피를 만드는 데는 다양한 변형이 있지만 올리브 가든의 특별한 레시피에 무엇이 있는지 직접 확인하기로 결정했습니다. Olive Garden 웹 사이트의 메뉴에서 수프의 재료에는 “흰콩과 팥, 다진 쇠고기, 신선한 토마토, 고소한 국물에 담긴 투 베티 파스타”가 포함됩니다.
가장 정통적인 모방 고양이 올리브 가든 레시피를 만들기 위해이 목록을 가이드 라인으로 사용하여 나머지 스프를 만들었습니다. 간단한 미레 포아 (당근, 셀러리, 양파)와 오레가노, 타임을 추가하여 맛을 냈습니다. . 식료품 점에서 쉽게 찾을 수있는 최고의 “투 베티”파스타는 디탈 리니 상자 였기 때문에 그 종류를 구체적으로 결정했습니다. 그리고 물론 다진 갈리도 있습니다. 씨. 어떤 이탈리아 요리법에 “없었을까요?
이제 이탈리아 할머니의 특별한 승인을받은 Olive Garden Pasta e Fagioli 요리법에 대한 제가 취한 내용입니다.
Copycat Olive Garden 파스타 Fagioli 레시피
8 인분
재료
1 파운드 갈은 소고기
노란 양파 1 개, 깍둑 썰기
마늘 4 개 다진 정향
껍질을 벗긴 당근 3 개 & 깍둑 썰기 한
셀러리 줄기 2 개, 깍둑 썰기 한
1 15 oz. 강낭콩 캔, 배수
1 15 oz. 흰색 (cannellini) 콩, 물기를 제거한
2 15 oz. 토마토 소스 캔
1 15 oz. 깍둑 썰기 한 토마토
닭 육수 3 컵
말린 오레가노 1 작은 술
말린 타임 잎 1 작은 술
디탈 리니 파스타 1 컵
소금 & 후추, 맛보기
잘게 썬 파슬리, 선택 사항
강판 파마산, 선택 사항
만드는 방법
- 더치 대형 오븐 가열 또는 중불에 냄비에 담습니다.
- 소고기, 양파, 다진 마늘, 당근, 셀러리를 넣고 소금과 후추로 간을하고 더 이상 분홍색이 될 때까지 (약 5 분) 조리합니다. 기름을 캔에 담습니다.
- 강낭콩, 흰콩, 토마토 소스, 잘게 썬 토마토, 닭고기 육수, 오레가노, 백리향 잎을 냄비에 넣습니다. 잘 섞어 섞습니다.
- 물이 끓기 시작하면 파스타를 넣습니다.
- 불을 줄이고 10 분 동안 또는 파스타가 완성 될 때까지 요리합니다.
- 원하는 경우 다진 파슬리와 강판 파마산을 곁들여 제공합니다.