내 동영상보기 : 방법 완탕을 만들고 포장하는 방법
작은 입맛과 큰 맛
Wonton은 종류의 중국 만두. 그들은 작은 소포로 제공되며 찜, 튀김 또는 완탕 수프와 같은 다양한 형태로 제공됩니다.
Wonton의 내부는 무엇입니까? 내부에는 짭짤한 고기 또는 해산물 충전물이 포함되어 있으며 특수한 노란색과 직사각형 포장지가 완탕 안에 충전물을 포장합니다. 완탕 포장지에는 계란이 포함되어 있으므로 노란색은 계란 노른자에서 나옵니다.
좋아할만한 기타 조리법
- 치킨 완탕
- 원톤 수프
- 새우 튀김
Wontons vs Dumplings
많은 사람들이 완탕과 만두의 차이점이 무엇인지 궁금해하고 있습니다. 간단히 말해서 완탕은 만두입니다. 그들은 중국 만두의 큰 우산 아래에 있으며 만두의 하위 집합입니다.
Fried Wonton은 무엇입니까?
Fried Wonton은 황금빛 갈색으로 튀겨지고 미국의 중국 식당에서 인기가 있습니다.
그들은 애피타이저이며 분홍빛이 도는 붉은 중국식 달콤하고 시큼한 디핑 소스가 함께 제공됩니다. 바삭 바삭하고 맛있고 새콤 달콤한 소스가 더욱 맛있어지기 때문에 모두가 좋아합니다. 일단 식사를 시작하면 멈출 수 없습니다!
내 완탕 요리법은 매우 쉽습니다. 집에서 만드십시오. 우선 채우기를합니다. 제 조리법은 돼지 고기 갈은 새우를 요구합니다. 바삭 바삭함과 질감을 살리기 위해 밤을 추가했습니다.
닭고기 나 칠면조를 채우기로 사용할 수도 있습니다. 원하는 경우 새우, 가리비 또는 게를 추가 할 수 있습니다.
다음으로 위의 비디오를보고 중국 만두를 감싸는 방법의 기본 기술을 배워야합니다. 튀기려면 식물성 기름과 같은 중성 식용유를 사용해야합니다. 튀김 후에는 종이 타월로 여분의 기름을 제거하십시오.
1 인분 당 칼로리는 얼마입니까?
이 레시피는 1 회 제공량 당 311 칼로리.
이 레시피와 함께 제공 할 요리는 무엇입니까?
이 식사는 전채 요리로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 가정에서 건강에 좋은 중국식 식사를하려면 다음 요리법을 추천합니다.
5 가지 비법에서 20 분 저녁 식사
빠른 요령 얻기 & 간단한 식사!
재료
- 1 / 2lb (0.2kg) 간 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조
- 작은 조각으로 잘게 썬 새우 1/4 파운드 (0.1kg)
- 간장 또는 생선 소스 1/2 티스푼
- 참기름 1/2 티스푼
- 흰 후추 3 대시
- 상점에서 구입 한 완탕 포장지 1 팩
- 밀봉 용 물
- 튀김 용 식물성 기름
사용법
- 그릇에 다진 돼지 고기, 새우, 간장, 참깨를 섞습니다. 기름과 흰 후추를 함께. 잘 저 어서 끈적 끈적한 충전물을 만듭니다.
- 완탕을 포장하려면 완탕 포장지 조각을 손바닥에 놓고 포장지 중간에 충전물 1/2 큰술을 추가합니다. (초보자라면 1 티스푼을 채우세요.) 집게 손가락을 밀봉 수에 담그고 완탕 포장지의 바깥 쪽 가장자리에 그립니다.
- 완탕은 세 가지 방법으로 포장 할 수 있습니다. 삼각형을 만들려면 접어서 삼각형을 만드십시오. 가장자리를 꼬집어 단단히 밀봉합니다. 그것들을 예쁜 모양으로 만들려면 (위 그림에서 가장 왼쪽) 삼각형의 두 모서리를 아래로 당겨서 하나가 다른 모서리와 겹치도록하고 물로 꼬집고 밀봉하십시오. 홍콩 스타일의 완탕 (위 사진 맨 오른쪽)으로 만들려면이 게시물 상단의 내 동영상을 시청하세요.
- 기름을 데워서 튀기십시오. 기름이 완전히 가열되면 완탕을 노릇 노릇해질 때까지 튀 깁니다. 종이 타월로 여분의 기름을 배출하십시오. 중국 탕수육 소스 또는 태국 식 달콤한 칠리 소스와 함께 따뜻하게 서빙하세요.
참고
이 페이지에서 요리 동영상보기 단계별 가이드를 참조하세요.
완탕 포장지를 처음부터 만들고 싶다면이 레시피를 따르세요.
여기에서 저의 새콤 달콤한 소스 레시피를 찾을 수 있습니다.
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영양 정보
4 명
1 회 섭취량 칼로리 311 총 지방 14g 포화 지방 4g 콜레스테롤 122mg 나트륨 937mg 탄수화물 65g 섬유 2g 단백질 26g
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