토마토 동결 방법

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나는 토마토 냉동의 세계에 비교적 익숙하지 않지만 이제 시작 했으므로 절대로 돌아 가지 않을 것입니다! 토마토를 얼리는 것은 토마토의 횡재를 보존하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 데치거나 껍질을 벗기지 않고 그냥 얼고 가십시오. 냉동실에서 나오는 토마토는 수프, 스튜, 캐서롤 요리에 담긴 토마토 통조림 대신 완벽하게 작동합니다.

통조림에 사용할 충분한 토마토를 비축하려는 경우 토마토를 냉동하는 것도 유용한 방법입니다. 토마토. 토마토를 수확 할 때 냉동실에 넣고 깍둑 썰기 한 토마토 나 살사를 충분히 먹으면 꺼내서 통조림으로 만듭니다!

토마토 냉동 준비는 어떻게하나요?

토마토 냉동 준비는 토마토 통조림 준비보다 노동 집약적입니다. 작고 날카로운 칼을 비스듬히 사용하여 줄기 끝의 코어를 제거하십시오. 그리고 … 그게 다야! 토마토를 얼릴 준비가되었습니다!

먼저 토마토 껍질을 벗겨야하나요?

냉동 할 때 토마토 껍질을 벗기지 않습니다. 사실 냉동하면 요리 할 때 껍질을 벗기기가 매우 쉬워 지므로 미리 껍질을 벗기는 데 시간을 많이 사용하지 않습니다. 대신 냉동 토마토를 사용할 준비가되면 약 10 초 동안 물에 헹구면 껍질이 바로 벗겨집니다!

체리 토마토를 얼릴 수 있습니까?

물론입니다! 방울 토마토가 풍부하다면 이것으로도 할 수 있습니다. 작은 토마토를 코어 링하고 껍질을 벗기는 것이 큰 토마토로 작업하는 것보다 조금 더 지루하므로 체리 토마토를 사용하는 다른 방법을 찾는 것이 좋습니다. 새우와 토마토를 곁들인 레몬 오르 조를 추천합니다!

토마토를 데 치지 않고 냉동시킬 수있는 방법이 있습니까?

물론입니다! 토마토를 얼릴 때 데치는 것을 완전히 건너 뛸 수 있습니다. 토마토를 통조림으로 만들 때 데치는 요점은 껍질을 벗기는 것입니다. 얼고 해동하는 과정에서 피부가 희미 해지지 않고 바로 벗겨집니다.

알겠습니다. 토마토를 얼리는 방법을 가르쳐주세요!

초고속 토마토 얼릴 준비가 되셨나요? 수행 할 작업은 다음과 같습니다.

1. 차가운 물로 헹구고 두드려 말립니다.
2. 토마토 코어를 심습니다. 칼을 비스듬히 잡고 토마토의 줄기 끝 부분이나 식물에 붙어 있던 부분을 원으로 자릅니다. 토마토 코어의 쐐기를 제거합니다.
3. 급속 냉동 토마토. 테두리가있는 과자 굽는 판에 토마토를 단층으로 배열하고 단단해질 때까지 얼립니다.
4. 냉동 용기에 옮깁니다. 냉동 토마토를 냉동 가방이나 용기로 옮기십시오. 사용할 때까지 고정합니다.

무엇을 토마토를 얼릴 때 용기를 사용해야합니까?

토마토를 얼리는 방법에는 여러 가지가 있습니다! 제가 가장 좋아하는 4 가지 용기는 다음과 같습니다.

1. 유리 식품 보관 용기 — 상당한 공간을 차지하지만 재사용이 가능하며 상자 나 직립 냉동고에 잘 쌓입니다.
2. 유리 통조림 항아리 — 저는 과일과 채소를 냉동하기 위해 종종 직선형 메이슨 항아리 (이것들이 냉동에 가장 안전합니다!)를 사용하지만, 일반 토마토를 통째로 냉동하는 데는 선호하지 않습니다. Romas와 같은 큰 토마토는 항아리에 잘 포장되지 않기 때문에 토마토 품질을 유지하기에는 항아리에 너무 많은 공기 공간이 남아 있습니다. 그래도 체리 토마토에는이 방법이 효과적입니다!
3. 지퍼 형 냉동고 가방 — 냉동 가방은 유리에 비해 찾기 쉽고 저렴하며 많은 공간을 절약합니다. 하지만 일회용 플라스틱이기 때문에 재사용 가능한 유리 용기와 가방 사용의 균형을 맞추려고 노력합니다.
4. 진공 밀봉 가방 — 이것은 지금까지 가장 공간 효율적인 보관 옵션입니다. 냉동 토마토, 진공 실러를 먼저 구입해야합니다.

냉동 토마토의 지속 시간 ?

진공 밀봉없이 약 8 ~ 12 개월 이내에 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 진공 밀봉을했다면 2-3 년 동안 사용할 수 있습니다!

냉동 토마토는 어떻게 해동하나요?

토마토를 그릇에 담아 카운터 또는 냉장고에 넣고 해동하십시오. 껍질이 벗겨지면 토마토를 깍둑 썰기하거나 분쇄하여 사용할 수 있습니다. 당신이 만드는 모든 것에 주스를 던져야합니다. 풍미가 가득합니다!

냉동 사용해도 되나요?

물론입니다!그리고 사실, 많은 목적으로 토마토를 사용하기 전에 해동 할 필요조차 없습니다! 냉동 토마토를 차가운 물에 약 10 초 동안 달아 껍질을 벗겨 낸 다음 전체 (그리고 여전히 냉동)를 수프, 스튜 또는 소스에 버립니다. 요리하는 방법에 따라 토마토가 떨어지거나 숟가락이나 감자 으깨기로 부수어야 할 수도 있습니다.

냉동 토마토는 어떻게 사용하나요?

자, 이제 냉동실에 덩굴로 익은 토마토가 채워 졌으니 모두 어떻게 하시겠습니까? 통조림 토마토를 사용할 때마다 사용할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

• 칠면조 타코 칠리. 냉동 토마토는 칠면조 타코 칠리 레시피의 깍둑 썰기 한 토마토 통조림 대신 완벽하게 작동합니다.
• Instant Pot Jambalaya. 이 압력솥 조리법에서 다진 토마토는 건너 뛰고 대신 냉동 토마토를 넣으십시오.
• 토마토 다진 방법. 냉동 토마토는 잘게 썬 토마토를 통조림으로 만들 때 효과적입니다.
• 간편한 야채 쇠고기 수프. 이 식료품 저장실 스테이플 수프는 냉동 토마토에 매우 유용합니다.
• 유제품이없는 토마토 바질 비스크. 이 토마토 비스크 요리법은 간단한 도시락을위한 완벽한 옵션입니다.
• 크리미 타코 파스타 프라이팬. 이번 평일 저녁은 우리 집에서 아이들이 좋아하는 음식입니다!
• Zesty Salsa. 살사 통조림은 매우 쉽습니다. 구입 한 매장으로 돌아가고 싶지 않을 것입니다!