크림 치즈를 냉장고에서 얼마나 오래 꺼낼 수 있습니까?

그리고 크림 치즈의 냉장 보관 기간은 얼마입니까?

일반적으로 체다 또는 파마산과 같은 단단한 치즈는 Brie 또는 Camembert와 같은 부드러운 치즈보다 유통 기한이 더 길지만, 부드러운 치즈에 관한 한 크림 치즈는 상대적으로 단단합니다. 미시간 유제품위원회의 전문가들에 따르면 크림 치즈의 유통 기한은 최대 2 주일 수 있습니다. 크림 치즈의 유통 기한을 연장하고 가능한 한 오래 지속되도록하는 가장 좋은 방법은 올바르게 보관하는 것입니다. 즉, 크림 치즈를 냉장 보관하는 것입니다.

그러나 인생은 일어나고 때로는 슈퍼마켓에서 집으로 돌아가는 데 예상보다 시간이 조금 더 걸리거나 크림 치즈를 사용한 후 냉장고에 다시 넣는 것을 잊었습니다. 그렇다면 크림 치즈는 얼마나 오랫동안 안전하게 비 냉장 보관할 수 있나요?

유제품을 가지고 빠르고 느슨하게 플레이하는 것을 좋아하는 사람들에게 나쁜 소식은 크림 치즈를 밤새 냉장 보관하지 말아야한다는 것입니다. 농무부의 식품 안전 및 검사 서비스는 항상 크림 치즈와 같은 냉장 식품을 소위 “위험 구역”(기본적으로 상온)에서 장기간 보관할 것을 권장합니다. 이는 E.coli와 같은 질병을 일으키는 박테리아가 40 ° F에서 140 ° F 사이에서 가장 빠르게 성장하기 때문입니다. 따라서 미국 정부의 식품 안전 전문가에 따르면 크림 치즈는 2 시간 이상 냉장고에서 꺼내서는 안됩니다. .

그러므로 브런치에 크림 치즈를 곁들인 베이글 바를 제공하려는 경우 식품 안전 관점에서 볼 때 가장 좋은 방법은 크림 치즈 통을 얼음 위에 올려 놓는 것입니다. 크림 치즈가 들어간 베이글을 가져 오세요. 크림 치즈를 차갑게 유지하고 위험 구역에서 벗어나기 위해 얼음 팩을 가져 오는 것을 고려해보세요. 물론 “약간 멍청하지만 살모넬라를 먹는 것보다 확실히 낫습니다.

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