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치킨과 감자를 휘저어 주중 어느 날 저녁에도 쉽게 저녁을 드세요! 이 요리는 버섯 수프 크림으로 만든 크림 화이트 소스에 얇게 썬 감자와 깍둑 썰기 한 닭고기를 겹겹이 얹은 요리입니다. 온 가족이 간단하고 풍성한 캐서롤을 좋아할 것입니다!
Casseroles는 편안한 음식입니다. 크리미 한 치킨과 포테이토 베이크에서 맛과 질감의 고전적인 조합을 이길 수는 없습니다. 저는 확실히 고기와-의 가족을 키우고 있습니다. 감자를 좋아하는 “소년들에게 만족스럽고 갈비뼈에 꼭 맞는 저녁 식사는이 주변에서 필수입니다. 다행히 어린이와 성인 모두이 구식 캐서롤에서 부드러운 맛과 다양한 질감을 즐길 수 있습니다. 바쁜 평일 밤에 이상적인 간편한 레시피!
이 특별한 치킨과 감자 캐서롤은 가족의 취향과 일정에 맞게 다양한 방법으로 조정할 수 있습니다. 남은 치킨, 로티 세리 치킨 또는 구운 치킨을 사용하세요. 무슨 일이든 상관 없습니다! 아이들은 얇게 썬 감자와 부드러운 치킨의 크리미 한 조합에 “버터 리면서 바삭 바삭한 콘플레이크 토핑으로 마무리됩니다!
화이트 소스로 닭고기와 감자를 굽는 방법 :
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쉬운 치킨 앤 포테이토 베이크 레시피는 응축 된 수프, 익힌 치킨, 얇게 썬 감자, 신선한 양파의 간단한 조합입니다. 약 15 분 안에 팬에 모든 것을 겹겹이 쌓아 오븐에 넣을 수 있습니다! 시작하겠습니다…
크리미 치킨과 감자 재료 :
- 황갈색 감자 : 캐서롤을 두껍게 만드는 “확장제”
- 양파 : 은은한 풍미
- 버터 : 풍미와 촉촉함
- 익히고 다진 닭고기 : 캐서롤의 주요 풍미와 질감을 제공하는 “베이스”
- 콘덴 스드 크림 버섯 수프 : 캐서롤을 함께 고정하고 화이트 소스를 만들고 더 많은 풍미를 더하는 “바인더”
- 우유 : 크리미 한 화이트 소스를 묽게하기 위해
- 으깬 콘플레이크 시리얼 : 녹은 버터를 뿌려 풍미 있고 바삭한 토핑
1 단계 : 접시 바닥에 감자 배열
껍질을 벗기고 얇게 썬 감자를 바닥에 균일하게 뿌립니다. 9 x 13 인치 캐서롤 접시의 하단.
2 단계 : 위에 양파와 버터를 뿌립니다.
감자 위에 깍둑 썰기 한 양파를 뿌린 다음 버트로 점을 찍습니다. r.
3 단계 : 닭고기 추가
닭 위에 뿌려 소금과 후추로 간을합니다.
4 단계 : 흰색 소스를 위에 붓기
별도의 그릇에 부드러운 크림 화이트 소스를 만들기 위해 버섯 수프와 우유의 크림. 캐서롤 위에 소스를 붓습니다.
5 단계 : 닭고기와 감자 캐서롤 굽기
접시를 호일로 덮고 화씨 375도 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다.
6 단계 : 콘플레이크 토핑 추가
버터를 바른 콘플레이크 부스러기를 위에 뿌린 다음 오븐에 약 10 ~ 15 분 더 넣습니다 (또는 감자가 부드러워지고 토핑이 노릇 노릇해질 때까지).
남부 치킨과 감자와 함께 제공 할 것 캐서롤 :
이 간단한 치킨 앤 포테이토 베이크는 좋아하는 야채면과 잘 어울립니다. 다음은 시도해 볼 수있는 몇 가지 쉬운 옵션입니다.
- 버터 밀크 드레싱 또는 페퍼 젤리 비네 그레트를 곁들인 간단한 그린 샐러드
- 베이컨을 곁들인 아칸소 그린빈
- 구운 브로콜리,
- 구운 아스파라거스,
- 브뤼셀 콩나물, 베이컨
- 크림 완두콩,
- 세 콩 샐러드
- Southern Collard Greens;
- 브라운 버터를 곁들인 Amish Green Beans;
- 마늘을 곁들인 시금치 볶음
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치킨 및 감자 구이를위한 준비 및 보관 팁 :
- 이것은 훌륭한 미리 준비된 저녁 식사입니다.최대 24 시간 전에 전체 캐서롤을 조립하고 구울 준비가 될 때까지 냉장고에 덮어 둘 수 있습니다. 베이킹하기 전에 접시를 조리대에 놓고 30 분 이상 실온에 둡니다.
- 베이킹하기 전에 캐서롤을 얼릴 수 있습니다. 단단히 싸서 조립 한 캐서롤은 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
- 남은 닭고기와 감자 구이는 냉장고에 3-4 일 동안 보관됩니다.
- 재가열하려면 캐서롤 : 전체 캐서롤을 재가열하는 경우 접시를 호일로 느슨하게 덮고 완전히 따뜻해질 때까지 (약 20-30 분) 화씨 350도 오븐에서 굽습니다. 개별 부분은 전자 레인지에서 1-2 분 동안 재가열 할 수 있습니다.
요리 팁 및 조리법 변형 :
- 조리, 깍둑 썰기 한 모든 닭고기가 작동합니다. 식료품 점에서 미리 조리 한 닭고기, 다른 식사에서 남은 닭고기 또는 매장에서 구입 한 로티 세리 닭고기를 사용할 수 있습니다.이 조리법을 사용하려면 총 2 컵의 조리 된 다진 닭고기가 필요합니다.
- 날고기로 시작하는 경우 생 닭 가슴살이 약 1.5 파운드 필요합니다. 닭고기를 15-20 분 동안 끓이거나 완전히 익을 때까지 끓입니다. 지침에 따라 조리법에 사용하십시오.
- 총 베이킹 시간은 사용하는 캐서롤 요리의 종류와 감자를 얇게 썰는 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 나는 만돌린을 사용하여 빠르고 쉽게 감자를 매우 얇게 자릅니다. 이렇게하면 약 75 분 후에 감자가 부드러워지고 고르게 조리됩니다. 감자를 더 두껍게 썰면 필요에 따라 베이킹 시간을 늘릴 수 있습니다. 감자가 완성되기 전에 상단이 너무 어두워지기 시작하면 호일로 접시를 느슨하게 텐트를칩니다.
- 로드 치킨과 감자 캐서롤 :이 간단한 캐서롤에 더 많은 재료를 추가합니다. 좋은 옵션에는 위에 파쇄 된 치즈, 조리 된, 부서진 베이컨, 허브 (예 : 파슬리, 타임 또는 로즈마리) 또는 브로콜리, 당근 또는 녹두와 같은 야채가 포함됩니다.
- 콘플레이크가 없으십니까? 리츠 크래커 부스러기 나 으깬 감자 칩으로 대체 할 수 있습니다. 일반 빵 부스러기는 맛이 부족하기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 작은 가족을 위해 요리를 하시나요? 모든 재료를 반으로 자르고 8 인치 정사각형 접시에 캐서롤을 굽습니다. 베이킹 지침은 동일하게 유지됩니다.
더 많은 치킨 캐서롤 요리법 :
- 닭고기와 쌀 캐서롤
- 녹두를 곁들인 구운 닭고기와 감자
- 버팔로 치킨 캐서롤
- 초승달 롤 치킨 베이크
- Doritos 치킨 캐서롤
치킨과 감자 구이
재료
- 3 개의 큰 황갈색 감자, 껍질을 벗기고 ¼ 인치 두께의 둥근 모양으로 얇게 썰기 (만돌린 슬라이서를 사용하여 얇은 감자를 빠르고 고르게 자릅니다)
- 큰 양파 1 개, 다진 것
- 소금에 절인 버터 스틱 1 개 (8 테이블 스푼), 나누어 진
- 2c 깍둑 썰기하고 익힌 닭고기
- 소금과 후추, 맛에 맞게
- 1 (10.5oz) 응축 가능 버섯 수프 크림
- 우유 1 컵
- 으깬 콘플레이크 시리얼 1 컵 (약 1 ¾ 컵 분쇄 전 시리얼)
- 선택적 고명 : 잘게 썬 신선한 파슬리
사용법
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오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 9 x 13 인치 캐서롤 접시에 그리스를 바릅니다. .
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작은 그릇에 버터 2 큰술을 녹입니다. 콘플레이크 부스러기와 함께 버리고 나중에 토핑에 사용할 수 있도록 따로 둡니다.
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접시 바닥에 감자. 양파를 위에 뿌립니다. 남은 버터 6 큰술을 얇게 썬다.감자와 양파에 버터를 뿌립니다.
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버터 위에 닭고기를 놓습니다. . 소금과 후추로 간을합니다.
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작은 그릇에 수프와 우유를 함께 섞습니다. 수프 혼합물을 닭고기 위에 골고루 붓습니다.
-
덮고 1 시간 동안 굽습니다. 덮개를 제거하고 버터를 바른 콘플레이크 부스러기를 위에 뿌린 다음 약 10-15 분 더 굽습니다 (또는 토핑이 노릇 노릇 해지고 감자가 부드러워 질 때까지). 제공하기 직전에 신선한 파슬리로 장식하십시오.
참고
- 조리 된 모든 것 , 깍둑 썰기 한 닭고기가이 레시피에 적합합니다. 식료품 점에서 미리 조리 한 닭고기, 다른 식사에서 남은 닭고기 또는 상점에서 구입 한 로티 세리 치킨을 사용할 수 있습니다. 이 조리법에는 총 2 컵의 조리 된 다진 닭고기가 필요합니다.
- 생고기로 시작하는 경우 약 1.5 파운드가 필요합니다. 생 닭 가슴살 닭고기를 15-20 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 끓입니다. 고기를 다룰 수있을만큼 충분히 식힌 다음 깍둑 썰기하거나 잘게 썬 다음 지침에 따라 조리법에 사용하세요.
- 총 베이킹 시간은 사용하는 캐서롤 요리의 종류와 얇게 썰은 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 감자. 저는 만돌린을 사용하여 감자를 매우 얇게 (약 ¼ 인치 두께) 빠르고 쉽게 슬라이스합니다. 이렇게하면 감자가 부드러워지고 약 75 분 후에 고르게 조리됩니다. 감자를 두껍게 썰면 베이킹을 늘릴 수 있습니다. 감자가 다되기 전에 윗부분이 너무 어두워지기 시작하면 호일로 접시를 느슨하게 텐트를칩니다.
- 로드 치킨과 감자 캐서롤 :이 간단한 캐서롤에 더 많은 재료를 추가합니다. 좋은 옵션은 다음과 같습니다. 잘게 썬 치즈, 익히고 부서진 베이컨, 허브 (예 : 파슬리, 타임 또는 로즈마리) 또는 브로콜리, 당근 또는 녹두와 같은 야채.
- 콘플레이크가 없으십니까? 리츠 크래커 부스러기 또는 으깬 감자 칩으로 대체 할 수 있습니다. 평범한 빵가루는 풍미가 부족하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 작은 가족을위한 요리? 모든 재료를 반으로 자르고 8 인치 사각형 접시에 캐서롤을 굽습니다. 베이킹 지침은 동일하게 유지됩니다.
영양
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