네, 델리 미트를 얼릴 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

점심 용 고기로도 알려진 델리 고기는 짭짤한 것부터 칙칙한 것까지 며칠 만에 유통 기한이 매우 짧습니다. 그러나 대부분의 가정 요리사는 편하게 냉동 닭 가슴살이나 스튜 고기를 사용하지만, 많은 사람들은 여전히 궁금해합니다. 델리 고기를 냉동시킬 수 있습니까?

짧은 대답은 절대적으로 그렇습니다. 델리 고기는 식감과 수분 함량을 유지하기 위해 적절히 준비하고 포장하면 최대 2 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. 여기에서 단계를 안내해 드리겠습니다. 이러한 식품이 냉동고에도 안전하다고는 짐작하실 수 없습니다.

어떤 델리 고기를 얼릴 수 있습니까?

모든 델리 고기를 냉동 할 수 있습니다. 소시지와 볼로냐와 같은 경화 육류는 밀도가 높고 풍성한 식감과 낮은 수분 함량 덕분에 최상의 상태를 유지하는 경향이 있습니다. 구운 칠면조, 햄, 닭고기 및 기타 델리 고기를 냉동 할 수는 있지만 해동시 고기가 약간 젖을 수 있습니다. (아래 팁!)

도시락 고기를 큰 조각이나 조각으로 얼릴 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 냉동 후 최대한 빨리 고기를 먹는 것이 좋습니다. 우유도 얼릴 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 방법은 다음과 같습니다.

냉동을 위해 델리 고기를 준비하는 방법

사전 포장 된 고기가 가장 간단합니다. 포장을 개봉하지 않은 경우에는 냉동실. 비닐 봉지 나 알루미늄 호일과 같은 외부 층에 포장을 포장하면 냉동실 화상을 줄이는 데 도움이됩니다.

정육점에서 썰어 놓은 고기 또는 개봉 한 포장의 고기는 포장해야합니다. 왁스 종이 조각이나 종이 타월에 개별 조각을 놓고 비닐 봉지에 쌓아서 얼립니다. 풍미와 질감을 유지하기 위해 봉지에서 공기를 눌러야합니다. 먹을 준비가되면 필요한만큼 몇 개 또는 몇 개를 꺼낼 수 있습니다.

큰 고기 덩어리는 비닐 포장으로 간단히 포장 할 수 있습니다. 이상적으로는 몇 층을 사용하고 번들을 두꺼운 냉동 백에 넣으십시오. 다시 한 번, 냉동하기 전에 포장지에서 공기를 최대한 많이 빼내십시오.

포장지에 내용물과 냉동 날짜가 적혀 있는지 확인하세요!

델리 미트를 얼릴 수 있습니까?

2 주

대부분의 점심 고기를 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그 후에는 식감과 풍미가 떨어질 것입니다. 경화 된 고기는 최대 3 개월 동안 여전히 맛있습니다. 다음은 냉동실에서 음식이 얼마나 오래 지속되는지 살펴 봅니다.

델리 고기를 해동하는 방법

가장 좋은 방법은 고기 (전체 포장 또는 일부)를 옮기는 것입니다. 먹고 싶어요 – 냉장고에 넣어 녹입니다. 급한 경우에는 포장 된 고기를 찬물에 담은 후 자주 물을 갈아줍니다.

사용하기 전에 해동 된 고기를 종이 타월로 두드려 물기를 제거하세요. 약 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 고기를 보관할 수 있습니다.

프로 팁 : 고기가 잘게 찢어 지거나 약간의 맛이 사라 졌다고해도 잃어버린 원인이 아닙니다! 캐서롤로 자르거나 야채 프라이팬에 던지거나 피자를 토핑하십시오. 약간의 열과 다른 양념으로 고기에 활력을 불어 넣습니다.

요점은 점심 고기에서 많은 것을 찾거나 가족의 남은 음식을 저장하는 경우 델리를 쉽게 얼릴 수 있다는 것입니다. 고기. 다음으로 절대 얼리지 말아야 할 음식을 찾으세요.