1 단계
큰 그릇에 잘라낸 치킨을 넣고 버터 밀크로 덮습니다. 시간이 있으면 뚜껑을 덮고 식 힙니다. 2 시간 또는 하룻밤. 선택 사항이지만 닭고기에 풍미와 촉촉함을 더해줍니다.
큰 그릇에 계란, 물, 고추 소스를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
큰 갤런 냉동고에서 봉지에 밀가루, 후추, 파프리카, 카이엔을 섞어주세요.
닭고기를 양념했다면 버터 밀크에서 제거하세요. 닭고기에 소금, 후추, 마늘 가루를 살짝 뿌려주세요.
모든 닭고기 조각을 냉동 봉지에 넣으세요. 모든 조각이 고르게 코팅 될 때까지 흔들어줍니다.
닭 조각을 한 번에 하나씩 제거하고 여분의 밀가루를 흔들고 계란 혼합물에 각 조각을 담그고 밀가루 봉지에 다시 넣습니다. 계란 혼합물을 다시 가방에 넣고 다시 흔들어 닭고기 조각을 다시 코팅합니다.
딥 프라이어 또는 깊은 팬에 기름을 넣고 350 ° F로 가열합니다.
일괄 작업을 수행하여 치 한 조각을 떨어 뜨립니다. 뜨거운 기름에 cken. 15 ~ 18 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 튀기고 기름이 닭고기를 완전히 덮지 않으면 가끔 뒤집습니다. 어두운 육류 닭고기는 흰색 육류보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 날개 부분도 살펴보십시오. 이것들은 먼저 요리를 마칠 것입니다.