버섯이 상했을 때 알 수있는 방법

Kathryn은 건강, 영양 및 식품 안전에 대해 연구하고 글을 씁니다.

버섯은 많은 사람들을위한 불쌍한 음식. 결국, 그들은 “식물이나 동물이 아닌”우리가 먹는 유일한 것 중 하나입니다. 그러나 수년에 걸쳐 점점 더 많은 사람들이 버섯 요리와 소비에 관심을 갖게되었습니다. 그들은 “건강하고 칼로리가 낮으며, 독특한 식감과 풍미가 다양한 요리에 잘 어울립니다.

어떤 사람들은 특정 종이 먹을 수없고 독성이 있고, 또는 환각 효과가 있습니다. 상점에서 구입 한 버섯이 나빠지면 결국 나쁜 여행을 떠날 것이라고 생각할 수 있습니다. 다행히도 그렇지 않습니다. 그러나 나쁜 버섯은 당신을 매우 아프게 할 수 있습니다. 당신이 먹는 버섯이 상점에서 구입했거나 농장에서 신선한 것이라면 이런 일이 발생할 위험이 낮습니다. 조리 된 음식을 먹으면 위험이 훨씬 적습니다. 그럼에도 불구하고 상하거나 썩은 음식을 먹지 않도록 조치를 취하는 것이 여전히 좋은 생각입니다. 당신은 어떤 기회도 취하고 싶지 않습니다.

이 기사는 다음을 확인하기 위해 찾아야 할 징후에 대해 설명합니다. 버섯이 변했고 부패를 방지 (또는 최소한 지연)하기 위해 적절하게 보관하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.

버섯이 나빠 졌는지 확인하는 방법

버섯이 쓰레기통에 버려야한다는 분명하고 분명하지 않은 징후가 있습니다. 최선의 판단을 내리십시오. 균류를 보관, 조리 또는 버릴지 결정할 때주의하십시오.

• 그들은 칙칙합니다. 신선도를 감지 할 때 가장 중요한 규칙은 버섯이 칙칙해지면 더 이상 먹기에 적합하지 않다는 것입니다. 냉장고에 너무 오래 보관되어있는 버섯에서 칙칙함이 자주 발생합니다. 이 시점에서 확실히 위험합니다. “버섯을 던지는 것은 여전히 좋은 일반적인 주방 습관입니다.
• 주름이 있습니다. 때로는 오래된 버섯이 끈적 거리지 않고 말라서 주름이 생기는 경우도 있습니다. 버섯을 약간 건조 시켜도 좋지만 (어쨌든 상당히 촉촉한 야채이기 때문에) 버섯이 너무 구겨지는 것을 원하지는 않습니다. 그들이 꽤 쪼그라 보인다면, 그것들을 소비하는 것보다 던지는 것이 더 안전한 방법입니다.
• 그들은 더 어두워 지거나 어두운 점이 있습니다. 어두운 반점은 곰팡이가 상해지기 시작했다는 신호입니다. 할 수있는 가장 좋은 방법은 “냉장고에있는 동안 버섯을 주시하는 것입니다. 버섯이 어두워 지거나 어두운 점이 생기면 버섯을 사용하거나 잃어 버릴 때입니다.
• 그들은 2 주 이상 사용되었습니다. 버섯의 유통 기한 / 보관 시간에 관한 일반적인 합의는 냉장고에 2 주 정도 보관하는 것이 외부 한도라는 것입니다. 물론 상식과 최선의 판단입니다. 2 주가 지났지 만 여전히 모양, 냄새 및 기분이 괜찮다면 “먹어도 안전 할 것입니다.
• 냄새가납니다. 버섯은 안됩니다.” 눈에 띄거나 강한 냄새가납니다. 냄새를 맡을 수 있으면 상한 것입니다. 물론 코를들이 대면 버섯 향이 나지만 가볍고 은은한 향이납니다. 열어서 고개를 돌려야합니다. 그러면 나쁜 버섯이 생깁니다. 그들을 제거하십시오!

버릇없는 / 썩은 버섯의 징후

버섯을 올바르게 보관하는 방법

최적화를 위해 버섯을 올바르게 보관하는 방법 유통 기한?다음은 곰팡이가 상하기 전에 최대한 활용하는 데 도움이되는 몇 가지 보관 팁입니다.

• 숨을 쉬게하십시오. 버섯을 너무 많이 건조시키지 않으면 서 공기를 약간들이는 방식으로 버섯을 보관하십시오. 냉장고 안에 윗부분을 느슨하게 말아서 종이 봉지에 보관하는 것이 인기있는 보관 방법입니다.
• 비닐 봉지와 종이 타월을 사용합니다. 버섯을 비교적 신선하게 유지하는 또 다른 방법은 습기를 흡수하는 데 도움이되도록 종이 타월이 깔린 비닐 봉지에 보관하는 것입니다. 버섯을 당장 사용할 계획이 아니라면 정기적으로 수건을 교체하십시오. 버섯이 상하기 전에 다 사용할 수 있도록 다양한 요리에 포함시키는 실험을하는 것이 좋습니다.
• 밀봉 된 포장에 보관합니다. 가장 효과적인 보관 기술 중 하나는 들어있는 밀봉 된 용기 / 가방에 보관하는 것입니다. 플라스틱으로 포장 된 판지 통에 포장 된 경우, 가져올 때 다른 용기로 옮길 필요가 없습니다. 사용할 준비가 될 때까지 개봉하거나 조작하지 마세요.
• 냉동하세요. 나중에 사용할 수 있도록 버섯을 냉동 할 수 있습니다. 버섯은 물을 너무 많이 보유하기 때문에 그러나 날것 인 경우 냉동하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 그렇게하려고한다면, 양피지에 얼린 다음 가능한 한 많은 공기를 빼내고 밀폐 된 봉투에 빨리 옮기십시오. 얼리는 가장 좋은 방법은 먼저 조리하는 것입니다. , 그런 다음 밀폐 용기 나 냉동 백에 포장합니다 (밀봉했을 때 공기가 적게 들어있는 쪽을 사용).

버섯이 상 할까봐 두려워하는 것은 그렇게하지 않는 것이 좋습니다. 먹어. 상식을 사용하고, 명백한 징후를 찾아보고,이 향긋한 곰팡이가 레시피에 추가 할 수있는 질감과 영양을 즐기세요!

2020 년 5 월 25 일 일부 열대 지방의 녹지 :

매우 유용한 팁

2020 년 3 월 10 일 akure의 ogunsemore olasimbo esther :

정보에 감사드립니다

11 월 7 일 오하이오에서 온 Kari Poulsen, 2019 :

이 표지판은 버섯이 나쁘다는 것을 의미한다고 생각했지만 인쇄물로 보면 매우 좋습니다. 정보 주셔서 감사합니다!

penderlu, 2019 년 1 월 17 일 :

와, 스레드는 10 년 전으로 거슬러 올라갑니다.하지만 제가 수년간 궁금해하고 소비 한 것에 대한 훌륭한 정보입니다. 의심스러운 버섯을 드물게 먹었습니다. 눈에 띄게 아프지는 않았지만 앞으로는 확실히 더 조심하겠습니다.

또한 9 년 전에 칙칙하고 얼룩진 버섯을 먹은 적이없는 JJ에 대한 생각과기도도 다시보고했습니다.

Muditha Kumburegama 2019 년 1 월 11 일 :

모두 감사합니다 .Rei si 저는 당신의 일을 겪었습니다. 정보에 대해 매우 감사했습니다. care .. 예방이 치료보다 낫습니다 ..! 여기 계신 모든 분들께 다시 한번 감사드립니다.

2018 년 9 월 17 일 Mr. Heidi :

WTF가 JJ에 일어 났습니까?

JoeMayo, 2018 년 8 월 28 일 :

저는 오늘 오후에 아름다운 일리노이 주에서 저의 멋진 어머니가 우리를 위해 준비한 식사를 마쳤습니다. 저는 겸손하고 돌보는 아들입니다. 나는 그녀의 맛있는 수제 음식을 아무 질문없이 먹었습니다.

바로 배가 변했습니다. 360도 뒤 틀렸고 엉덩이 구멍이 윙크했습니다. 땀을 흘리고 출근 중입니다.

Portabella는 머리 크기의 버섯을 프라이팬에 살짝 볶습니다. 가볍게.

엄마. 어떻게 할 수 있나요?

2018 년 6 월 12 일 Home Sweet Home의 복숭아 :

버섯은 거무스름하게 변하거나 곰팡이가 생기고 벼룩이 자랄 것입니다.

San의 Lena Durante 2017 년 5 월 2 일 프란시스코 베이 지역 :

다음은 훌륭한 팁입니다. 저는 식감이 맞지 않으면 버섯을 먹을 수없는 사람들 중 하나입니다. 그래서 저는 버섯을 아주 신선하게 사서 바로 사용하는 것에 민감합니다. 너무 익히지 않는 한 맛있게 드실 수 있습니다.

Karen flynn, 2016 년 9 월 10 일 :

내가 Portabellas를 껍질에 담그고 그릴 때마다 이유를 알고 싶습니다. 가죽과 같습니다. 껍질을 벗겨야합니다.

Jane, 2016 년 9 월 3 일 :

대형 휴대용 라스를 세탁하고 수건에 분홍색을 흘 렸습니다. 괜찮습니까? ?

2016 년 8 월 30 일 perg :

버섯 보관 기간에 대해 답변 해 주셔서 감사합니다. 매우 도움이되었습니다 !!! 🙂

어, 2016 년 6 월 13 일 :

어, 그들은 항상 어두운 점으로 끝나고 장소에서 칙칙해 지지만 나는 항상 그것을 먹었습니다. 요리해도 맛이 괜찮아요. 죽지 않았어요.

Smackdaddy442, 2016 년 4 월 20 일 :

그들은 내가해야 할 일 때문에 일반적으로 버섯에 대해 이야기하고 있습니까? 모렐을 말하는 방법을 알고 있습니다. 2 일 동안 담가 두었지만 보통은 1 인용으로 만하고 냄새가 나지만 이전과 똑같아 보입니다. 그래서 idk

2016 년 3 월 31 일 Mushmush :

패키지가 아직 포장되어 있고 얇게 썰어졌지만 어제 날짜가 지정되어 있습니다. 매우 밝은 반점, 슬라임, 주름이 없습니다. 생선 냄새가 나지만 코로 가져 가면 괜찮습니까?

2015 년 5 월 21 일 워싱턴 DC의 Janis Leslie Evans :

버섯을 안전하게 먹을 수 있는지 여부에 대한 매우 유용한 허브입니다. 저는 항상 이것을 알아 내려고 노력하고 있습니다. 약간 칙칙하더라도 헹구고 요리하면 괜찮습니다.이 유익한 허브에 감사드립니다. 아직 유통되고 있습니다. 투표했고 유용했습니다.

2015 년 5 월 18 일의 요르단 :

저는 냉장고에서 이틀 동안 제 것을 냉장고에 놔두 었는데 그들이 나쁜지 아닌지 잘 모르겠습니다. (어떤 냄새가 나고 어떤 냄새가 나지 않습니까? ..

2015 년 3 월 27 일 trippy :

백을 꺼내서 먹으면 초록색 남자들이 춤을 추고 당신은 그들과 합류하고 … 오 잠깐만 요 제가 잘못된 페이지에 있습니다 …. 웁스

2015 년 2 월 23 일 케인 :

버섯은 박테리아를 수집합니다. 및 기타 유해한 균류 오염은 매우 쉽게 발생합니다. 특히 야생 균은 매우 쉽게 감염됩니다. 균류 가족을 처음 접하는 경우 매우 조심하고 연구를 수행하십시오. 모두 행운을 빕니다!

tina d. 2014 년 3 월 23 일 :

냉장고에 보관하고 1 주일 후에 그들은 칙칙하고 비린내가났습니다. 고맙습니다. 🙂 도박을하고 싶지 않았기 때문에 나는 그들을 던졌습니다. paprr bag nxt time을 시도합니다.

GraveDigger, 2014 년 3 월 5 일 :

인생은 순환입니다. 나는 JJ가 그가 묻힌 곳에 버섯의 요정 원을 가지고 있다고 상상한다 …..

2013 년 11 월 16 일에 shroomgobbler :

불쌍한 JJ … 그는 너무 어렸다 그리고 약속이 가득 ..

2013 년 11 월 14 일에시 레이시 :

최근에 나는 찐 샴 피뇽 두 줌을 먹었는데 꽤 어두워졌습니다. 다음날 내 소변은 매우 산성이었고 (매일 아침 테스트) 기분이 끔찍했습니다. 나는 또한 밤새 잠을 잘 못 잤다. 새벽 3 시쯤에 일어났다. 간 / 담낭이 고장 났을 때 일어나는 일이다. 간은 독소를 처리하기 때문에 내가 먹은 버섯과 관련이있을 수있다. 하지만 대부분의 어두운 부분이 있습니다.

버섯 몸체는 매우 촉촉하고 부드러운 구조를 가지고 있기 때문에 새로운 침입자 (다른 곰팡이, 곰팡이, 효모, 기생충?)에게 매우 호의적이며 그들이 들어가도록. 버섯이 포자를 떨어 뜨리는 목적을 달성 한 후에는 균사체 네트워크에 의해 버려 지므로 다른 유기체가이를 퇴비화하는 것이 논리적 일 수 있습니다. 그러나 우리 몸은 아직 퇴비화되어서는 안됩니다. (우리가 칸디다 & 다른 혐기성 기회주의 유기체로 감염되었을 때 일어나는 일입니다.)

이 문제에 대해 매우 조심해야하는 좋은 이유입니다. 조금 의심스러워도 멀어집니다.

2013 년 11 월 13 일의 마일시 :

저는 여전히 JJ에 대해 걱정하고 있습니다. 확실히 그렇습니다.

Tina, 2013 년 4 월 12 일 :

내 포타 벨라 버섯이 비린내 냄새가 나서 봤는데이 게시물이 올라 왔습니다. 나는 그들을 버리기로 결정했다 !!

2012 년 12 월 16 일 익명 :

유용한 정보

2012 년 10 월 23 일 재즈 :

JJ가 죽었다고 생각합니다 … ㅋㅋ

2012 년 8 월 4 일에 tebeth :

헤이 alicia! 전적으로 동의합니다. 나는 월마트에서 고기를 포함하여 아무것도 사지 않을 것입니다. 일리노이 주 출신의 Jenna Ditsch, 2012 년 7 월 31 일에 그들의 모든 물건이 하루 만에 망가집니다.

공유해 주셔서 감사합니다. 귀하의 허브가 결정하는 데 도움이되었습니다-아니요!

R, 2012 년 5 월 27 일 :

월마트 수요일에서 구입 한 버섯 몇 개가 가방 안에 여전히 어두운 점이 생기기 시작했습니다. ” 쫄깃 쫄깃한 지 확인해 봐요 … 괜찮아요, 부분적으로 얼어서 맛있어요. 냉장고가 너무 차갑지 만 마늘 쪽을 먹어 볼게요. 좋은 기사 감사합니다.

alicia, 2012 년 5 월 26 일 :

어제 월마트에서 일반 버섯 한 갑을 사서 오늘 튀기기 위해 개봉했는데 이미 끈적 끈적했습니다. (이전에는 잘 씻고 말려서 효과가있는 것 같습니다. 너무 멀지 않은 한).하지만 월마트에서 구입할 때마다 (매장에서 괜찮아 보임) 거의 하루도 지속되지 않는다는 것을 깨달았습니다. 다른 사람도 같은 문제가 있습니까? 게시물을 읽고 가난한 jj n 발견 다시 체크인했습니다 .. ㅋㅋ

2012 년 5 월 22 일에 라벤더 :

냄새가 너무 나네요. 나는 팩의 절반을 사용하고 나머지는 냉장 보관했습니다. 약 2 주가 지났으므로 이걸 사용하지 않을 것입니다.

2012 년 4 월 29 일 Bob :

글쎄요, 방금 버섯을 먹었습니다. & 달걀 토스트 &는 버섯 냄새가 나는 &가 버섯을 먹으면서 반쯤 우스 웠음을 깨달았습니다! 나는 나중에 아프지 않을 것입니다 … 손가락이 교차했습니다.

2012 년 2 월 18 일 aDORKableChic :

좋은 정보! 신선한 버섯은 제가 가장 좋아하지만 먹을 때마다 몇 시간 동안 뱃속에 매듭이 생깁니다. 알러지가 없으니까 누가 알 겠어요! 아주 조심스럽고 새롭고 바삭 바삭하고 하얗게 된 후 며칠 안에 먹어야하니 배가 버섯에 민감한 타입 이겠네요. 그래도 나를 멈추지 않을 것입니다!

LJ, 2012 년 1 월 27 일 :

나는 30 분 동안 버섯에서 슬라임을 씻어 내고 모든 어두운 부분을 잘라 냈지만 여전히 확신하지 못했습니다. 감초 냄새가 나기 때문에 방금 쓰레기통에 넣었습니다. 기회를 잡지 마십시오 ..!

런던에서 온 Goldentvmemories. 2012 년 1 월 23 일 :

매우 흥미 롭습니다. 배탈에서 저를 구해 줬을 수도 있습니다. 사랑 버섯-Atkins에서 정말 놓쳤습니다! 그것은 내가 다시는하지 않을 일입니다-절대! 🙂

Bree, 2011 년 11 월 20 일 :

3 일 전에 가져온 비닐 봉지에 몇 개를 버렸습니다. 다른 블로거가 말했듯이 그들은 죽은 물고기 냄새가났습니다. 전에 만든 적이 없습니다. 나는 새로운 것을 시도하고 싶었다. 나는 그런 냄새가 나는 것을 먹을 수 없습니다.

2011 년 11 월 12 일에 katia :

모르는 사람들을 위해 … oi 다양한 기사를 읽었습니다. abt how mushrooms r 암 예방에 좋습니다. 나는 매일 버섯을 먹는 여성들이 유방암을 예방할 수있는 방법에 대한 다양한 기사를 읽었습니다. 나는 … 나는 절대 아프지 않습니다 ….

Anna, 2011 년 11 월 6 일 :

엄마가 항상 신선한 버섯을 한 쪽 냄비에 마늘을 넣고 버섯이 나쁘거나 유독하면 마늘 정향이 갈색으로 변하고 버섯이 좋으면 마늘 정향이 같은 색을 유지할 것이라고 말했습니다. 노부부 이야기 확실하지는 않지만 매번 효과가 있었어요. 버섯에 병에 걸린 적이 없었습니다. 🙂

2011 년 10 월 23 일 stevebruton :

내가 보관하는 정보에 대해 감사합니다. 내 버섯에 눈이 거의 없어서 아프지 않습니다.

2011 년 9 월 24 일 재키 :

약간 끈적 끈적 해졌지만 씻고 말렸을 때 그들은 새것 같았습니다. 그러나 나는 그것을 일주일 조금 넘게 먹었습니다. 그들은 괜찮 았습니다. 여전히 조심하세요.

Rv, 2011 년 9 월 22 일 :

냉동고에 상자를 얼 렸습니다. 팬에 넣으면 죽은 생선 냄새가났습니다 … 계속해서 볶음 튀김을 만들었습니다.하지만 나중에 버려야할까요?

2011 년 8 월 20 일 버섯 아기 :

Smazette가 버섯 아기를 튀겼습니다. !!!

aleesya hanee, 2011 년 4 월 18 일 :

흰 버섯은 변화하는 데 3 일이 걸립니다.

캘리포니아 주 템플턴의 Barbara Radisavljevic 2011 년 4 월 10 일 :

흥미로운 허브. 어둡고 끈적 끈적한 쪽이 조금 칙칙해진 버섯을 먹은 것 같네요. 볶음에 사용했는데 배가 아프지 않아요. 잘 씻고 표면을 긁어 냈어요. 인정해야 해요. 훨씬 더 맛있고 신선합니다.

애플비와 마찬가지로 버섯을 먹었는지 아닌지 조심해야합니다. 제 남편입니다.

Helltd351, 2011 년 4 월 6 일 :

저는 버섯을 좋아합니다. 오늘 밤 저녁에 버터 버섯을 요리했습니다.하지만 신선한 버섯이 부족했기 때문에 내 냉장고와 오래된 것들은 가방에 넣었습니다. 몇 살인지 정확히 말할 수는 없었지만 한 달은 될 수도있었습니다. 종이 봉지에 담겨 있었는데 대부분은 말랐지 만 일부는 약간 칙칙했지만 잘 끓이려고했는데 괜찮을 거라고 생각했는데 화장실에 12 시간 붙 였으니 버섯이 마지막으로 웃고 있어요! Don “te 의심되는 버섯에서는 그럴 가치가 없습니다!

2011 년 1 월 28 일 Afd :

더 많이 먹을 것이지만 버섯이 없어요! Oh pleaaassee !!

billy on December 10, 2010 :

I like um oh yes i do

Eilander1542011 from Everywhere on October 26, 2010 :

멋진 허브! 그것의 가장 좋은 부분은 그것을 읽은 즉시 내가 만드는 샐러드에 버섯을 사용할 수 없었습니다. 내 밤은 원치 않는 화장실 여행으로 잘 끝났습니다. 감사합니다. 🙂

Iain, 2010 년 10 월 7 일 :

글쎄요, 제가 산 두 개의 통에있는 버섯 대부분은 보관 후 갈색으로 변했습니다. 이틀 정도되지만 습기가 있습니다. 명백하게 나쁜 것은 모두 떼어 내고 칙칙함이 사라질 때까지 다른 것들은 씻었습니다. 버터 / 스프레드와 고온에서 오랫동안 요리 할 것입니다. 벌레를 막을 수 있을까요?

jstlistnin 2010 년 9 월 22 일 :

저는이 사이트를 발견했을 때 야생 버섯을 말리고 있습니다. 75 개의 파라솔 버섯으로 이루어진 요정 반지를 찾았습니다. 모두가 살아 남았고 더 많은 것을 원했습니다! 2010 년 9 월 21 일 Chennai에서 제공 한 jayantsingh99

정말 좋은 정보입니다. 정보 감사합니다. 매우 유용합니다.

jayantsingh99 p>

jar-one, 2010 년 9 월 4 일 :

솔 프일 때. 너무 늙어서 먹을 수 없습니다. 그냥 요리하고 신선하게 드세요.

San의 RoseGardenAdvice 2010 년 8 월 8 일 Francisco :

버섯이 언제 나쁜지 알 수 없었습니다. 정보 감사합니다. 매우 유용합니다.

6 월 17 일 캘리포니아 북부에서 온 인도 아놀드 , 2010 :

여기서 버섯에 대해 많은 것을 배웠습니다.정말 좋은 정보와 안전 관행 KV. 투표!

Blake, 2010 년 6 월 13 일 :

Applebee s에 가서 Weightwatcher 포인트 Portobello Mushroom Chicken 샌드위치를 먹었습니다. 샌드위치는 소화되었지만 버섯은 먹지 않았습니다. A 몇 시간 후 나는 배에 매듭이있는 것 같은 느낌이 들었습니다. 이것은 다시 먹은 후에도 몇 시간 동안 지속되었습니다. 내가 토할 때까지. 내가 토한 모든 것은 소화되고 퓌레가 된 위장에서 버섯을 제외하고는 돌아왔다. 다시 토해야 할 때까지 기분이 좋아졌습니다. 지금은 대부분 변기에있는 것 같아서 기분이 좋아졌습니다.

무슨 일이 있었나요?

2010 년 3 월 10 일 smazette :

나는 임신 24 주이고 아리 아바타를 요리하고 산 버섯 3 개를 추가했습니다. 대부분을 먹은 후에 나는 버섯 냄새가 불쾌한 냄새임을 깨달았고 멈췄습니다. 나는 그것들을 받았으며 그들이 몇 살인지 전혀 모르고 정상이라고 생각합니다 당황해야하나요?

Si Lossibin 2010 년 2 월 25 일 :

버섯을 만지거나 열 때 버섯이 파랗게 변하면 가장 좋은 것입니다. 버섯!

Brian, 2010 년 2 월 20 일 :

저는 JJ가 괜찮기를 바랍니다.

JJ, 2009 년 12 월 12 일 :

이 게시물에 따르면 지금 바로 국경에있는 버섯을 먹고 있어요! 그들은 칙칙하고 검은 반점이 몇 개 있고 약 2 주가되었습니다. 몇 시간 후에 다시 확인하겠습니다.

2009 년 11 월 11 일 남아프리카 프리토리아에서 온 Hendrika :

나는 버섯을 2 일 이상 두지 않습니다! 내가 두렵기 때문일뿐만 아니라, 내가 그들을 사랑하기 때문에 이틀이 끝나기 전에 모두 먹습니다.

Richard Armen, 2009 년 11 월 9 일 :

그 후에 먹으면 이상해지기 때문에 개인적으로 보통 일주일을합니다.

2009 년 3 월 22 일 GerryG :

저는 얇게 썬 감자와 함께 베이비 벨라를 볶습니다. 오이 니온과 풋고추를 곁들여 아침 식사로 일주일에 한 번. 벨라는 최대 2 주간 지속되며, 다 쪼개져도 얇게 썰어서 사용합니다. / p>

2009 년 1 월 28 일 런던에서 온 jGaunt :

버섯을 먹다가 아팠는데 의사가 버섯을 꼭 봐야한다고 말했습니다. 버섯은 문제를 일으키기 쉽기 때문입니다. 조심하지 않으시면 요.

하지만 저는 버섯을 좋아합니다.

2008 년 12 월 2 일에 미국 오리건 주에서 온 뜨거운 잠옷 :

많은 버섯을 말리면 일이 일어납니다. 그리고 일부 야생 버섯은 처음부터 끈적 끈적합니다. 나는 주름진 agaricus bisporus (즉, 식료품 점에서 구입하는 전형적인 흰색 단추)를 성공적으로 재구성했습니다. 물론 말린 표고 버섯은 신선하게 구하기가 어렵 기 때문에 우리 요리에서 큰 품목입니다.