Easy Pork Tenderloin Marinade {Savory & Sweet}

돼지 안심 마리 네이드는 부드럽고 육즙이 많은 돼지 고기를 만드는 완벽한 방법입니다. 약간의 꿀, 약간의 디종 머스타드, 약간의 신선한 로즈마리, 약간의 고추 플레이크가이 고소한 매리 네이드에 많은 풍미와 함께 약간 달콤합니다!

완벽한 돼지 고기 안심은 구우거나 구울 수 있으며 제대로 조리하면 맛있고 육즙이 많고 포크가 부드럽습니다!

돼지 안심 마리 네이드 만드는 방법

돼지 안심 마리 네이드를 만들려면 꿀, 겨자, 마늘, 로즈마리, 약간의 기름과 소금을 함께 저어주세요. & 맛을내는 후추 (아래 레시피에 따라). 유리나 플라스틱 그릇 (또는 냉동 백)에 담아 야합니다.

닭고기 매리 네이드와 마찬가지로 최고의 돼지 고기 안심 매리 네이드는 달콤하고 짭짤하며 지방이 많고 대담한 맛이 조금씩 들어 있습니다.

양념장 재료

단맛 : 꿀은 단맛을 더하고 캐러멜 화 과정에도 도움이됩니다. 꿀을 메이플 시럽이나 흑설탕으로 바꿉니다.
맛 : 두 종류의 겨자, 로즈마리, 마늘이 훌륭한 맛을 더합니다. 좋아하는 허브 나 잘게 썬 파를 넣습니다.
기름 : 올리브 오일은 매리 네이드를 매끄럽게 만들고 굽거나 구이에 좋습니다. 저는 일반적으로 식물성 기름이나 올리브 기름을 사용하지만 손에있는 모든 것이 잘 작동합니다.

팁 : 신선한 로즈마리에서 잎을 제거하려면 손가락과 엄지 사이의 끝을 잡고 다른 손으로 줄기의 위쪽에서 아래쪽으로 반대 방향으로 사용합니다. 잘게 썰기 위해 잎이 쉽게 분리됩니다!

돼지 고기 안심을 담그는 기간

돼지 고기 안심 위에 붓고 최소 2 시간, 최대 24 시간 동안 재워 둡니다. 24 시간이 지나면 소금이 고기의 품질을 저하시켜 부드러운 돼지 고기 안심을 유발할 수 있습니다.

이 돼지 고기 매리 네이드는 구운 돼지 갈비 나 큰 돼지 등심 부위에도 사용할 수 있습니다.

남은 매리 네이드는 섭취하기에 안전하지 않으므로 폐기하십시오. 디핑 소스로 사용하려면 foodsafety.gov에 따라 매리 네이드를 최소 2 분 동안 끓여야합니다.

더 좋은 방법은 추가하기 전에 매리 네이드를 약간 따로 둡니다. 고기를 넣고 약간의 마요네즈와 섞어 맛있게 드세요!

양념 돼지 고기 안심 요리 방법

돼지 고기 안심은 그릴, 팬 또는 오븐에서 구울 수 있습니다 (내 취향). 육즙을 유지하려면 안심이 매우 희박하고 쉽게 과도하게 익을 수 있으므로 145 ° F에 도달 할 때까지만 요리하십시오. 온도계를 사용하여 고기의 가장 두꺼운 부분 중앙의 온도를 측정합니다.

안심 구이 :

오븐을 400 ° F로 예열
1 파운드 돼지 고기 안심을 약 20 분 동안 또는 내부 육류 온도계가 가장 두꺼운 부분이 145 ° F가 될 때까지 조리합니다.
오븐에서 꺼내서 썰어서 제공하기 전에 최소 5 분 동안 그대로 둡니다.
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돼지 고기 마리 네이드를 얼릴 수 있습니까?

정말 마리 네이드를 얼릴 수 있습니다! 나는 종종 그것을 섞어서 양념장에 돼지 고기 안심을 넣고 모두 함께 얼립니다. 해동되면 돼지 고기를 바로 요리 할 수 있습니다!

그레이트 돼지 고기 마리 네이드와 소스

수제 달콤하고 새콤 달콤한 소스 – 단맛의 완벽한 조화 & 짭짤한 맛!
참깨 생강 드레싱 – 훌륭한 매리 네이드
데리야키 소스 – 군침이 도는 감칠맛 나는 맛!
발사믹 비네 그레트 – 단 5 개 간단한 재료!
Honey Glazed Mushroom Pork – 쉽고 맛있음

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레시피 검토

Honey Mustard Pork Tenderloin Marinade

준비 시간 10 분

요리 시간 0 분

총 시간 10 분

2 컵 제공 (약)

작성자 Holly Nilsson

코스 드레싱

미국 요리

이 허니 머스타드 매리 네이드는 약간의 열을 내며 풍미가 풍부합니다! 완벽한 평일이거나 심지어 휴일 앙트레입니다!

재료

▢ ½ 컵 꿀
▢ ¼ 컵 디종 머스타드
▢ ¼ 컵 통 곡물 머스타드
▢ 올리브 2 큰술 기름
▢ 다진 신선한 로즈마리 1 큰술
▢ 다진 고추 플레이크 1 작은 술
▢ 코셔 소금 1 작은 술
▢ 검은 후추 ½ 작은 술
▢ 다진 마늘 4 쪽

지침

중간 크기의 믹싱 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어 섞습니다.
돼지 안심을 3 시간 이상 또는 최대 24 시간 동안 양념하세요.

1 파운드 돼지 고기 안심 요리

오븐을 400 ° F로 예열합니다.
브라운 양념 된 안심입니다.
그런 다음 18-20 분 동안 또는 내부 온도가 145 ° F가 될 때까지 조리합니다. 썰기 5 분 전에 휴식을 취하십시오.

레시피 참고 사항

영양 정보는 마리 네이드 1 큰술에 대한 것입니다. .

영양 정보

1 인분 : 1 큰술, 칼로리 : 27, 탄수화물 : 5g, 단백질 : 1g, 지방 : 1g, 포화 지방 : 1g, 나트륨 : 118mg, 칼륨 : 11mg, 섬유질 : 1g, 설탕 : 4g, 비타민 A : 20IU, 비타민 C : 1mg, 칼슘 : 3mg, 철분 : 1mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법과 사용 된 재료의 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

키워드 돼지 고기 안심 마리 네이드

Easy Pork Tenderloin Marinade (한국어)