이 Tahini Goddess Dressing은 The Chopped에서 영감을 받았습니다. 잎의 여신 드레싱. 제 버전에는 신선한 허브가 포함되어있어 조금 더 신선하고 풍미가 있습니다.
이 Tahini Goddess Dressing은 타 히니에서 크림색과 올리브 오일을 더했습니다. 신선한 허브 (딜, 파슬리, 골파), 레몬 주스, 마늘을 혼합하여 강력한 맛을냅니다. 참기름과 간장에 감칠맛이 더 해져서이 드레싱은 엄청나게 맛있습니다.
이 간단한 드레싱은 준비하는 데 10 분도 채 걸리지 않습니다. 많은 재료가 식료품 저장실 스테이플입니다. 필요한 경우 말린 허브와 병에 든 레몬 주스로 쉽게 벗어날 수 있습니다.
Tahini는 대부분의 식료품 점에서 널리 판매됩니다. 때때로 추적하기가 여전히 어려울 수 있습니다 (쇼핑하는 상점에 따라 다름). 저는 우리의 식료품 점 인 Superstore에서 광산을 구입합니다. 나는 “민족 통로”에서 광산을 구입합니다. 자연 식품 통로에서도 발견했지만 그곳에서는 훨씬 더 비쌉니다. 민족 식료품 점이나 민족 식품 통로에서 발견되는 타 히니는 일반적으로 자연 식품 섹션에서 발견되는 것보다 저렴합니다. ( 예산 팁 : 코코넛 오일도 마찬가지입니다!) 최후의 수단으로 너트 버터와 같은 섹션에서 타히 니도 보았습니다. 그러나 다시 말하지만 일반적으로 더 비쌉니다.
이 드레싱에는 압도적 인 타 히니 향이 없습니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 신선한 허브, 참기름, 간장이 맛을 더욱 돋보이게합니다. 최종 결과는 크림 같고 톡 쏘는 맛이납니다. 타 히니를 주요 풍미로 꼽는 것은 어렵습니다. 정말 맛이 정말 좋아요, 알 겠어요? (타 히니가 정말 마음에 들지 않으면 레시피 노트를 참조하세요 …)
이 타 히니 여신 의상은 무엇이든 잘 어울립니다. 우리는 샐러드, 파워 볼, 랩으로 즐겼습니다. 또한 샌드위치, 크루 다이 트 또는 칩, 볶거나 찐 야채에 적합합니다. 이번 주에는이 드레싱이 정말 맛있는 그릇 레시피를 공유하겠습니다. 그동안이 비건 타 히니 여신 드레싱은 로스트 베지 퀴 노아 보울 (가장 인기 있고 사랑받는 레시피 중 하나!)을위한 완벽한 토핑이 될 것입니다. ,이 타 히니 여신 드레싱을 사용합니다. 이번 주 후반에 이것에주의하세요!
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Description
이 Tahini Goddess Dressing은 신선한 허브, 레몬 주스, 마늘, 참기름과 간장의 터치로 강력한 맛을냅니다. 소스. 이 크림 같고 톡 쏘는 드레싱은 다양한 식사에 큰 도움이됩니다. 샐러드, 랩, 샌드위치, 파워 볼 (예 : Roasted Veggie Quinoa Bowl)에 추가하세요.
재료
- ¼ 컵 (60ml) 타 히니
- ¼ 컵 (60ml) 레몬 주스
- 2 큰술 (30ml) 올리브 오일
- 3 큰술 (45ml) 물
- 간장 1 큰술 (15ml)
- 다진 마늘 1 쪽
- 잘게 다진 신선한 딜 1 큰술 (15ml)
- 잘게 다진 신선한 부추 1 큰술 (15ml)
- 잘게 다진 신선한 파슬리 1 큰술 (15ml)
- 참기름 1 작은 술 (5ml)
- ¼ tsp (1.25 ml) 소금
- 신선한 금이 간 후추, 맛보기
사용법
- 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 조미료를 취향에 맞게 맛을 내고 조절합니다.
- 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관합니다.
참고 사항
냉장 및 보관 참고 사항 : 준비가 완료되면이 드레싱을 냉장 보관하십시오. 준비 후 7 일 이내에 즐기세요. 식히면 드레싱의 타히 니와 오일이 걸쭉해질 것입니다. 더 얇은 일관성을 위해 실온으로 데우십시오. 드레싱 용기를 뜨거운 물에 넣어 원래의 일관성으로 되돌릴 수 있습니다. 약간의 물로 드레싱을 얇게 만들 수도 있지만 이렇게하면 맛이 희석됩니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조절하십시오.
타 히니 줄이기 : 타 히니의 풍미가 마음에 들지 않으면 비건 마요네즈로 대체 할 수 있습니다. 이 드레싱은 타 히니의 맛이 강하지 않으므로 먼저 레시피를 시도해 보는 것이 좋습니다!
다진 잎 모방 고양이 여신 드레싱 :이 버전에서는 신선한 허브를 줄이거 나 생략하세요.
알레르겐 참고 사항 (글루텐 프리 / 너트 프리) :이 레시피는 글루텐 프리로 만들 수 있습니다. 간장 대신 글루텐 프리 타 마리를 사용해야합니다. 또한 견과가 없지만 참깨 (타 히니)가 포함되어 있습니다.
영양
- 서빙 사이즈 : 2 큰술
- 칼로리 : 84
- 나트륨 : 130.8mg
- 지방 : 8.1g
- 포화 지방 : 1.1g
- 불포화 지방 : 6.6g
- 탄수화물 : 2.7g
- 단백질 : 1.6g