2010 년 6 월 4 일-무 지방 초콜릿 우유는 운동 후 근육을 재건하고 재충전하는 데 도움이되는 데 탄수화물 스포츠 음료를 능가했습니다.
저지방 초콜릿 우유에 함유 된 탄수화물과 단백질의 조합은 지친 근육을 재충전하는 데 “정확한”것으로 보입니다. 코네티컷 대학의 운동 과학자 인 William Lunn 박사는 말합니다.
“It Lunn은 WebMD에 “단순한 디저트 품목이 아니라 특히 지구력 운동 선수에게 매우 건강합니다.”라고 WebMD에 말합니다.
이 연구에는 2 주 동안 균형 잡힌 식사를 한 건강한 몸매의 남성 러너 8 명이 참여했습니다. . 매주 말에 그들은 45 분의 빠른 속도로 달리기를했습니다.
달릴 때마다 남자들은 16 온스의 무 지방 초콜릿 우유 또는 16 온스의 탄수화물 전용 스포츠를 마 셨습니다. 동일한 칼로리를 가진 음료.
운동 후 근육 생검은 탄수화물 만 섭취 한 경우에 비해 우유를 마신 후 골격근 단백질 합성 (근육이 더 잘 재건 될 수 있다는 신호)이 증가한 것으로 나타났습니다. 음료.
또한, 무 지방 초콜릿 우유를 마시면 스포츠 음료에 비해 운동 후 30 분과 60 분 후에 근육에 글리코겐 또는 근육 연료의 농도가 높아졌습니다. Lunn은 운동 후 글리코겐을 보충하면 향후 성과에 도움이됩니다.
이 연구 결과는 이번 주 볼티모어에서 열린 American College of Sports Medicine 컨퍼런스에서 발표되었습니다.
남성 만 연구되었지만 그는 여성들이 운동 후 초콜릿 우유로부터 동일한 혜택을받을 것으로 기대한다고 말합니다.
연구는 적었지만 다음 운동 후에 무 지방 초콜릿 우유를 먹지 않을 이유가 없다고 그는 말합니다. 매사추세츠 주 Chestnut Hill에있는 Healthworks Fitness Center의 스포츠 영양사 Nancy Clark, MS, RD.
“운동 후 회복에 도움이되는 엔지니어링 된 스포츠 음료에 대한 저렴한 영양 대안이라고 생각할 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. WebMD.
이 연구는 전국 유제품위원회와 전국 유체 우유 가공 업체 진흥위원회의 보조금으로 지원되었습니다.
이 연구는 의학 회의에서 발표되었습니다. 결과를 고려해야합니다. 아직 “동료 검토”과정을 거치지 않았기 때문에 예비 전문가들은 의학 저널에 출판하기 전에 데이터를 면밀히 조사합니다.