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데리야끼 닭 날개는 진정한 맛입니다.
이 날개는 너무 맛있어서 디핑 소스도 필요하지 않습니다! 튀기는 대신 구워서 풍미가 폭발합니다. 완벽한 파티 요금! 튀긴 모짜렐라, Tex-Mex Queso 및 클래식 시금치 & 아티 초크 딥과 완벽하게 어울립니다!
테리 야키 치킨 윙은 준비하기 쉽습니다.
이 놀라운 날개를 만들기위한 많은 단계는 서빙하기 전에 잘 수행 할 수 있습니다.
날개 잠금 장치를 놀라운 맛으로 담그세요.
집에서 데리야끼 닭 날개를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 보여주세요!
구운 닭 날개는 맛있어요
양념 닭 날개를 최소 1 시간 이상 하룻밤 동안두면 한 입 먹을 때마다 풍미가 깊어집니다.
갓 다진 마늘과 생강을 콩과 참기름과 결합하면 데리야끼 닭 날개를위한 완벽한 매리 네이드입니다.
EXPERT TIP : 날개를 찾을 때 드럼 넷과 윙 엣트 (또는 플랫)와 함께 가고 싶을 것입니다. 날개의 세 번째 부분 인 끝 부분은 뾰족하고 고기가 거의 없습니다. 대부분의 재고가 잘 갖춰진 슈퍼마켓에는 드럼 멧트와 윙 테터 / 플랫이 포장되고 라벨이 부착되어 있으며 때로는 “파티 날개”라고도합니다.
날개를 굽는 것이 튀김보다 건강하며 데리야끼 치킨이라고 생각합니다. 날개는 구워 졌을 때 더 좋은 풍미를 제공합니다. 50 분 동안 구워서 갈색이 잘 될 때까지 반쯤 뒤집어줍니다.
테리 야키는 종종 구이와 관련된 일본 요리 방법입니다.하지만 대부분의 사람들이 데리야끼를 생각할 때 우리가 기억하고 좋아하는 소스입니다.
소스는 파인애플 주스, 간장, 흑설탕, 미림의 감미로운 조합으로 일본의 달콤한 요리 와인입니다.
소스가 적절한 농도에 도달하면 코팅을 할 차례입니다. 또 다른 짧은 베이킹 시간 직전의 날개.
설명 : 옥수수 전분과 찬물을 함께 섞은 것을 슬러리라고합니다. 이렇게하면 소스가 약간 걸쭉 해집니다. h가 이상적입니다. 옥수수 전분과 물을 같은 양 (일반적으로 각각 1 큰술) 사용하십시오. 슬러리를 소스에 추가 한 후 약간 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 더 두꺼운 소스를 선호한다면 다른 슬러리를 만들고 더 추가하십시오. 빨리 두꺼워 질 수 있으니 조심하세요. 너무 두꺼워지면 약간의 물로 얇게 만듭니다.
엑스트라 소스 레이어는 완벽합니다.
구운 날개에 준비한 데리야끼 소스의 절반을 코팅하면 15 분 동안 425 ° F 오븐에 다시 넣습니다.
이 시점에서 날개는 거의 불가능합니다. 즉시 삼켜 라. 하지만 잠시만 휴대 전화를 잡으세요.
오븐에서 바로 날개에 소스를 한 겹 발라서 데리야끼의 맛과 질감이 완벽 해집니다.
파티 또는 게임 데이 파티에 적합
우리는 의심 할 여지없이 모든 종류의 날개를 사랑합니다. 우리는 전통적인 클래식 버팔로 윙, 그릴 드 타이 윙, 갈릭 파마산 윙 및 이탈리안 스타일 윙을 좋아합니다.
의심 할 여지없이이 데리야끼 치킨 윙을 제공 할 때마다 항상 인기있는 사람들이 많습니다. 전통적인 핫윙과는 조금 다르지만 맛이 엄청나게 맛있습니다.
완성 된 날개에 참깨를 뿌려 주면 색상 대비가 좋을뿐만 아니라 맛있는 식감과 맛도 더해집니다. 이 날개를보세요.
TERIYAKI CHICKEN WINGS FAQ
- 어디에서 미림을 찾았나요? 미린은 가장 잘 갖춰진 슈퍼마켓의 아시아 섹션에서 찾을 수있는 일본식 달콤한 요리 와인입니다. 물론 온라인으로도 주문할 수 있습니다. 일본 미림 대신 사케를 사용하거나 설탕 1 큰술을 셰리 또는 샤르도네에 넣고 소스에 추가 할 수 있습니다.
- 이 조리법을 다른 종류의 닭고기에도 사용할 수 있습니까? 물론! 닭 조각 (다리, 허벅지, 가슴)을 재워서 구운 다음 소스로 마무리 할 수 있습니다. 닭고기가 165 ° F에 도달하도록 조리 시간을 조정해야합니다.
- 미리 만들 수 있습니까? 대부분! 닭고기를 미리 담그십시오. 하루 전에 소스를 만드십시오. 몇 시간 전에 미리 로스팅하십시오. 그런 다음 서빙 직전에 마지막 베이킹 (소스 적용)을합니다. 이들은 오븐에서 바로 뜨겁게 제공하는 것이 가장 좋습니다.
- 디핑 소스가 필요합니까? 남은 데리야끼 소스가 남아있을 가능성이 높으므로 함께 제공 할 수 있습니다.그러나 솔직히 이것들은 풍미가 너무 많아서 그 자체로 다이너마이트입니다!
우리가 생각 해낸 최고의 파티 요리 중 하나라고 생각하는 것을 만들 준비가되었습니다. ? 시도해보세요!
그리고이 데리야끼 닭 날개를 만들 때는 사진을 찍고 인스 타 그램에 게시하고 @howotofeedaloon 및 #howtofeedaloon 태그를 지정하세요!
데리야끼 치킨 윙
핀 인쇄
성분
- ▢ 3lbs 치킨 윙 드러 넷 및 윙 엣트 (플랫) 만
- ▢ 갓 그을린 후추 1 작은 술
- ▢ 다진 마늘 3 작은 술-나눠 짐 (양념장에 1 작은 술, 소스에 2 작은 술)
- ▢ 신선한 생강 강판 또는 잘게 다진 4 작은 술-나눈 (2 매리 네이드 용 티스푼, 소스 용으로 2 개)
- ▢ 간장 1 컵, 매리 네이드 용 ½ 컵, 소스 용 ½ 컵
- ▢ 참기름 1 작은 술
- ▢ 올리브유 1 작은 술
- ▢ ¼ 컵 파인애플 주스
- ▢ ½ 컵 미린
- ▢ ¼ 컵 흑설탕
- ▢ 옥수수 전분 1 ~ 2 큰술
- ▢ 장식용 참깨
▢ 코셔 소금 1 작은 술
안내
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날개에 소금으로 양념하기 후추.
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큰 그릇에 마늘, 생강, 간장, 참기름을 함께 저 으세요.
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노련한 날개를 추가하고 완전히 칠하십시오.
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넓은 접시로 옮기고 뚜껑을 덮고 1 시간 이상 또는 최대 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.
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오븐을 350 ° F로 예열합니다.
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양념장에서 닭 날개를 제거하고 테두리가있는 커다란 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 가급적이면 베이킹 랙에 올려 놓으세요.
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50 분 동안 굽습니다.
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그 동안 올리브 오일을 중불로 가열합니다.
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마늘 (2 티스푼)과 생강 (2 티스푼)을 넣고 부드러워 질 때까지 약 2 분간 볶습니다.
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간장 (½ 컵), 파인애플 주스, 미림, 흑설탕을 넣습니다. 끓여서 불을 중불로 줄입니다.
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옥수수 전분을 추가하여 슬러리를 만듭니다. 작은 그릇에 찬물 1 큰술을 넣으세요. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
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소스에 옥수수 전분 슬러리를 넣고 시럽의 농도가 될 때까지 요리합니다. 약 15 분 날개가 구워 질 때까지 덮고 보관하십시오. 더 두꺼운 소스를 원하면 더 많은 슬러리를 추가하십시오.
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오븐에서 날개를 제거하고 온도를 425 ° F로 높입니다.
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소스의 절반을 큰 그릇에 붓고 조심스럽게 날개를 그릇에 넣고 부드럽게 저어줍니다. 코트.
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날개를 선반이 늘어선 깨끗한 베이킹 시트에 놓고 다시 오븐에서 15 분 더 굽습니다. 날개는 가장자리에서 약간 갈색으로 시작해야합니다.
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오븐에서 꺼내 남은 소스를 작은 브러시로 코팅합니다.
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날개를 얹은 다음 위에 참깨를 뿌립니다. 한 번에 제공하십시오.
동영상
참고
Mirin은 대부분의 슈퍼마켓의 아시아 섹션에서 찾을 수 있습니다. 일본 술로 대체 할 수 있습니다. 또는 화이트 와인에 설탕 1 ~ 2 큰술을 넣고 섞은 다음 다른 재료와 함께 소스에 추가합니다.
날개는 몇 시간 동안 또는 밤새 절인 것이 가장 좋습니다. 소스는 하루 전까지 만들 수 있습니다. 절인 날개는 서빙하기 몇 시간 전에 구울 수 있습니다. 서빙 직전에 소스와 함께 굽습니다. 날개는 오븐에서 갓 구워서 뜨겁게 제공하는 것이 가장 좋습니다.
잘게 썬 쪽파도 참깨와 함께 멋진 장식을 만듭니다.
영양
POST UPDATE :이 게시물은 원래 2016 년 9 월에 게시되었지만 조리법, 새 사진 및 멋진 새 비디오에 대한 수정 된 개선 사항으로 업데이트되었습니다. 2019 년 10 월