스타트 업 레스토랑이 일반적으로 지출하는 5 가지 항목

레스토랑을 시작하는 것은 야심 찬 사업입니다. 많은 스타트 업 레스토랑은 꿈에서 시작합니다. 레스토랑 내부에서 제공되는 멋진 메뉴는 화려한 장식과 매력적인 분위기로 구성되어 있습니다.

그 꿈도 약간의 현실감으로 완화되어야합니다. 외식업은 가장 어려운 산업 중 하나입니다. 맛있는 음식을 제공하는 것 외에도 최종 목표는 돈을 버는 것이므로 꿈을 실현하려면 과도한 지출을 피해야합니다.

하지만 많은 스타트 업은 처음부터 너무 많은 돈을 지출합니다. 스타트 업 레스토랑이 일반적으로 지출하는 5 가지 사항에 대해 논의 할 예정입니다. 먼저 평균 스타트 업 비용을 살펴 보겠습니다.

평균 레스토랑 스타트 업 비용은 수천에서 수백만까지 다양합니다. 설문 조사에 따르면 식당을 여는 데 드는 중앙값은 좌석 당 $ 275,000 또는 $ 3,046입니다. 건물 소유가 금액으로 계산되면 중앙값은 $ 425,000 또는 좌석 당 $ 3,734입니다. 대부분의 설문 조사 응답자들은 이러한 중간 비용이 예상 예산보다 15 % 높은 것으로 추정했습니다.

따라서 스타트 업의 과다 지출 방식에 대해 논의하기 전에 초과 지출이 광범위하고 매우 일반적인 문제임을 알 수 있습니다.

p>

새로운 스타트 업에 수백만 달러를 지출해야한다고 생각하기 전에, 스타트 업 레스토랑에서 일반적으로 과다 지출하는 몇 가지 사항과 예산 관리를위한 몇 가지 방법에 대해 논의 해 보겠습니다.

# 1 : 새로운 장비 비용

주방을 꾸미고 장비를 구입하는 것은 스타트 업 레스토랑이 일반적으로 과다 지출하는 가장 큰 방법 중 하나 일 수 있습니다.

스타트 업은 장비를 구입할 때 지나치게 지출하지 않도록주의해야합니다. 중고 옵션을 살펴보고 온라인에서 쇼핑하고 지금 필요한 것만 구입하십시오. 다른 식당의 실패는 당신에게 다행 일 수 있습니다. 대폭 할인 된 가격으로 장비를 찾을 수 있으므로 이러한 장비를 찾으십시오.

특히 부엌에서 올바른 장비를 보유하는 것이 매우 중요하며 레스토랑 장비 자금 조달은 전문 장비를 구입하는 또 다른 해답이 될 수 있습니다. 과다 지출없이 스타트 업이 필요합니다.

경험 있고 평판이 좋은 금융 회사가 레스토랑 스타트 업과 협력하여 계획을 세웁니다. 최고의 회사는 주방에서 식당까지 스타트 업에 필요한 모든 것을 제공 할 수 있습니다. 보너스는 월별 비용을 알 수 있으며 회사와 협력하여 예산을 초과하지 않는 가능한 지불을 설정할 수 있다는 것입니다.

# 2 : 기술

기술은 어디에나 있으며 우리는 그것 없이는 살 수 없습니다. 하지만 스타트 업에 정말 모든 것이 필요합니까? 첨단 기술이 너무 많으면 식당의 재정 상태에 좋지 않을 수 있습니다.

목록에서 가장 중요한 항목의 우선 순위를 정하세요. 비용을 확인하기 위해 부기 시스템이 필요하고 POS 시스템이 필요합니다. 그것들은 필수 기술 항목입니다.

대기 직원 모두 주문을 받기 위해 iPad가 필요합니까? 특히 과다 지출을하지 않으려는 경우에는 그렇지 않을 것입니다.

레스토랑의 기술이 증가하고 있지만, 이에 지출하고 과다 지출 할 금액을 결정하는 것은 궁극적으로 귀하에게 달려 있습니다.

p>

비즈니스 모델이 주문 및 결제 옵션에 대해 iPad를 테이블 사이드로 지정하는 경우 가격을 조사하십시오. 식당에 최신 모델이 필요하지 않을 수도 있습니다. 당신은 마지막 세대를 작동시킬 수 있습니다. 최선의 가격을 확인하고 협상하십시오. 전체 Wi-Fi 가격 옵션을 확인하십시오. 노크하는 첫 번째 세일즈맨에게만 안주하지 마십시오.

다시 한 번 우리는 예산의 필요성을 강조하고 기술 예산을 과도하게 지출하지 않도록이를 고수합니다.

# 3 : 영업 및 마케팅

특히 마케팅이 그들이 많이 아는 것이 아닌 경우 스타트 업이 영업 및 마케팅 분야에서 과도한 지출을하는 것은 매우 쉽습니다. (tweet this)

레스토랑 주인이 마케팅에 대해 잘 모르기 때문에 대행사 계약을 체결하거나 다른 저렴한 마케팅 방법을 사용하는 대신 스타트 업이 서두르고 비용이 많이 드는 경향이 있습니다. 광고 대행사 또는 영업 팀. 스타트 업은 이러한 광고 대행사 팀이 종종 시장 조사가 완료되기 전에 크고 화려한 광고 캠페인을 시작하기를 기대합니다.

많은 스타트 업이 벤처 캐피탈 현금을 획득하면 흥분합니다. 그들은 지출하고 지출 할 때라고 생각하고 광고는 실행 가능한 곳으로 보입니다. 짧은 시간 동안 스타트 업이 수리비를 많이 내면 좋지 않습니다.

레스토랑 스타트 업은 새로운 레스토랑을 마케팅해야합니다. 그렇다면 스타트 업은 과도한 지출없이 마케팅을 어떻게 처리할까요?

• 인터넷을 활용하세요.
• 소셜 미디어 사이트에 가입하세요.
• 저렴한 장소 Facebook 및 Twitter 광고 다른 소셜 미디어 사이트에 광고를 게재 해보세요.
• 웹 사이트의 블로그와 소셜 미디어를 사용하여 대화를 시작하세요.
• 지역 업체에 전단지를 나눠주세요.추천을 장려하는 네트워크, 네트워크, 네트워크.

TV 광고는 여전히 실행 가능한 소스이지만, 특히 과다 지출을 피하려는 경우 처음부터 시작해야하는 것은 아닙니다. eMarketer 연구에 따르면 응답자의 70 %는 TV가 브랜드에 영향을 미친다고 느끼는 반면, 소셜 미디어는 TV가 영향력을 발휘한다고 빠르게 뒤 따릅니다. 설문 조사에 따르면 다음으로 가장 가치있는 세 가지 출처는 온라인 디스플레이, 온라인 동영상 및 모바일입니다.

# 4 : 리모델링 / 데코레이션

식당 장식은 스타트 업이 단지 공간을 꾸미 든 리모델링하든 비용이 많이 듭니다. 이러한 비용은 빠르게 합산되어 이미 빠듯한 시작 예산을 삭감합니다.

가장 중요한 것이 무엇인지 결정합니다. 2,000 달러짜리 샹들리에인가 아르 데코 그림인가? 벽 이동과 같은 주요 비용은 피하십시오.

모든 것을 완벽하게 만들기 위해 서두르는 동안 스타트 업은 영향력이 큰 몇 가지 요소를 선택하면 큰 효과를 거둘 수 있다는 사실을 종종 잊습니다. 신생 기업은 페인트 색상, 마감재, 멋진 조명, 저렴한 조경 및 독특한 실내 장식 옵션으로 멋진 분위기를 조성 할 수 있습니다.

신생 기업은 평균 식사 가격을 기억하고 그에 따라 장식에 지출하는 것이 좋습니다. 비결은 과도한 지출없이 극적인 진술을하는 것입니다. 예산에 맞춰 아이디어를 꾸미기 위해 Pinterest와 같은 사이트를 검색하세요.

장식과 리모델링을 할 때 예상치 못한 것에 대비하여 예산을 책정하는 것을 잊지 마세요. 계약자가 여성용 방에서 누수를 발견하면 이미 내장 된 비상 사태가있는 경우 과도한 지출이 발생하지 않습니다. 예상치 못한 비용으로 인해 놀라지 마십시오.

# 5 : 식량 비용

많은 스타트 업의 경우 비용 절감은 성공에 매우 중요합니다. (tweet this) 그러나 많은 스타트 업은 식비와 잘못된 메뉴 선택에 지나치게 지출합니다. 과도하게 구매하지 않는 것이 어려울 수 있지만 스타트 업을위한 식량 예산을 관리 할 수있는 방법이 있습니다.

시작하려면 값 비싸고 멋진 음식 공급 업체와 이야기하지 마세요. 지역 농부와 협동 조합에 연락하십시오. 여러 공급 업체와 관계를 구축하고 가격을 고정하기 위해 협력합니다.

메뉴를 평가합니다. 구매 및 준비를 간소화하기 위해 제공품의 양을 줄이는 것을 고려하십시오.

폐기물 영역을 식별하십시오. 얼마나 많은 음식이 부엌으로 돌아가는지주의를 기울이고 당신의 섭취량을 재검토하십시오. 부분 크기를 줄이면서 비용은 그대로두면 수익 마진이 높아집니다.

마지막으로 모든 것을 고려하고 과다 구매하지 마십시오. 농산물 시장에서 산 상추는 일주일 내내 지속되지 않습니다. 이를 버리면 과다 지출이 늘어나고 예산이 초과 될 가능성이 높아집니다.

결론

스타트 업 레스토랑에는 많은 비용이 들지만 이는 비용이 많이 든다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 예상치 못한 비용에 대비하기 위해 일부 자본을 예비로 유지하는 것이 중요합니다. 부족한 예산과 계획 부족으로 많은 레스토랑이 실패했습니다. 예산을 세우고이를 고수하고 일정 금액을 비축 해두면 예상치 못한 항목을 쉽게 처리 할 수 있습니다.

레스토랑을 어떻게 처리했는지 알려주세요. 시작 예산. 과다 지출에 문제가 있었습니까? 어떻게 처리 했습니까? 아니면 예산을 고수하고 지출을 계속 확인 했습니까? 미래의 레스토랑 창업주를위한 여러분의 의견과 팁을 듣고 싶습니다. 아래에 게시하세요!

이미지 : Kristoffer Trolle 및 Wally Gobetz

1. Henry의 말 :

   식당을위한 무료 사업 계획 가이드입니다.

   무료로 다운로드 할 수 있습니다.

2. Kikon의 말 :

   안녕하세요… 저는 19 살, 대학생이고 고향에 저만의 식당을 만들고 싶었습니다. 나는 완전 초보자이고이 분야에 대한 배경 지식이없고 또한 가난한 사람입니다. 따라서이 비즈니스에 대한 좋은 책을 제안하는 데 도움을 주시고 필요한 팁을 알려 주시면 기쁩니다.

3. Raavan의 말 :

   Hey .. 나는 Raavan 17 세입니다 .. 고향에서 식당을 시작하고 싶지만… 더 이상 돈이 없습니다. .. 그리고 아버지 께 설득하고 .. 그리고 식당을 만들 겠다는 제 의견과 아이디어를 전합니다. 갑자기 .. 아버지 설득에 실패했습니다… 그러니 제게 당신의 제안을 해주세요… 그리고 백만장자가되는 꿈 특정 연령에 …

4. Laine은 다음과 같이 말합니다.

   하지만 이러한 것들을 알고, 읽는 것이 좋았습니다! 또한 좋은 지침입니다. 저는 35.5M의 애틀랜타에서 캐주얼 파인 다이닝을 오픈 할 계획이며 예산과 비용이 전부입니다. 또한 메뉴는 매우 멋지지만 짧고 간결해서 식비 낭비가 없습니다. 이 기사에 감사드립니다.

5. Adam의 말 :

   콘텐츠에 감사드립니다. 훌륭한 읽기! 나는 곧 식당을 열려고했고 여기에있는 내용은 내가 과도하게 소비해서는 안되는 것에 대한 가치를 제공했다. 또한 저렴한 메뉴 디자이너를 찾게되었고 https://menudesigns.badroneds.com
   누군가가 찾고있는 경우를 대비해 보았습니다. 이 의견이 향후 누군가가 식당을 여는 데있어 적어도 한 가지 측면에서 비용을 절약하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 🙂

6. Henry의 말 :

   식당을 열려면 먼저 재정 계획이 필요합니다. 여기에서 다운로드 할 무료 템플릿과 Excel에서 레스토랑 템플릿의 프리미엄 버전을 찾을 수 있습니다. https://finmodelslab.com/restaurant-business-plan/

7. MICHAEL 메시지 :

   준비한 지역에서 사업이 실패한 것이 현실적이지만 매우 유용합니다. 알림이 좋습니다.

8. audrie는 다음과 같이 말합니다.

   저는 요리사가되는 꿈을 꾸고 캘리포니아에서 내 자신 만의 고급 레스토랑을 여는 것을 꿈꿨습니다. 어떻게 시작합니까?

9. Zabiullah Bayat의 말 :

   안녕하세요. 제 이름은 Zabiullah Bayat입니다. 토론토에서 제 레스토랑을 열려고합니다. . 레스토랑 비즈니스 우수 가이드 라인 운영에 대한 귀하의 조언이 정말 마음에 듭니다.
   감사합니다

10. Karabo Majane의 말 :

    저는 작년에 고등학교를 마쳤고 항상 제 식당을 여는 꿈을 꾸었습니다. 과다 지출없이 식당을 시작하는 방법에 대한 모든 팁을 읽어야합니다… 정말 관련성이 있으며 장기적으로 저를 도울 것입니다…

11. K.Raghuveer의 말 :

    수 라트에서 남부 인도 레스토랑을 시작하고 싶습니다. 사업 배경이 없습니다. 작은, 아내는 좋은 맛과 남인도 요리의 전문가입니다. 의견을 보내주세요.

12. torres의 말 :

    현명한 말 .
    감사합니다.

13. SHIBA 메시지 :

    안녕하세요 저는 시바입니다. 레스토랑 하나를 소유하고 싶습니다. 조언이 매우 유용합니다. 자금을 얻는 방법에 대한 도움이 필요합니다.

14. oliviier jouet의 말 :

    시작할 때 인건비를 따르십시오 (캘리포니아에서는 비쌈)

15. Divya Uplogic의 말 :

    안녕하세요.
    Nice Blog, 게시 해 주셔서 감사합니다. 레스토랑 사업을 시작할 아이디어가있는 사람이라면 여기에서 성공적인 레스토랑 사업을 시작하는 방법에 대한 솔루션을 제공했습니다. 친절하게 여기를 읽으십시오 : http://bit.ly/301pkt1

16. Scott의 말 :

    TN / KY 국경 근처에서이 바를 사고 싶습니다. 지금은 다른 사람을 위해 문을 닫았지만 수익을 내기 위해 팔고 싶어요.
    오후 3 시부 터 새벽 2 시까 지 영업하는 바를 원하지 않습니다. 그래서 한쪽에는 아침 식사 식당을, 반대쪽에는 바를 열 생각이었습니다. 한 가지 큰 장점은 큰 도로에 있고 주변에 다른 아침 식사가없고 바는 라이브 음악을 한 유일한 사람 이었기 때문에 꽤 바빴다는 것입니다.
    누구나 둘 다 먹기에는 너무 많다고 생각합니까? 더 많은 직원을 위해 더 많은 비용을 지불해야하거나, 더 많은 일을할수록 이익을 늘리는 것이 더 좋다고 생각하는 사람이 있습니까 ??? 제 아내는 17 년 넘게 식당에서 일해 왔고 항상 자신의 식당을 갖고 싶었 기 때문에 저는 바 쪽을 운영하고 그녀는 식당 쪽을 운영했습니다.

    감사합니다.
    Scott

17. Marckale의 말 :

    매우 도움이되었습니다. 감사합니다.

18. Emmanuel은 다음과 같이 말합니다.

    이 정보는 내 스타트 업 가이드. 커뮤니티 레스토랑을 열 계획입니다. 이 글은 저의 예산 발표에 큰 도움이 될 것입니다. 감사합니다.

19. Leon의 말 :

    조언에 감사드립니다. 중고 장비 구입은 비용을 절감 할 수있는 훌륭한 방법입니다.

20. Jeffery Gantt는 다음과 같이 말합니다.

    새 프로젝트에 자금을 지원하는 가장 좋은 방법이 있나요?

21. Rod의 말 :

    저는 식당을 열 생각이지만 경험이 없습니다. 이것이 좋은 생각이라고 생각하십니까? 시작하는 방법

22. Joe의 말 :

    장비 , 장비, 장비! 우리가 과도하게 지출하고, 충분히 지출하지 않고, 적절한 장비를 얻지 못하고, 때때로 사용을 잃어버린다고 느끼는 주요 장소!사업을 시작하는 데 얼마나 많은 노력이 필요한지 알고있는 소규모 식당 장비 점 (가족 소유가 바람직 함)에가는 것이 좋습니다. 토론토 출신의 Im은 Vendexx Inc를 우연히 발견 할 때까지 중고 장비를 찾기 위해 인터넷 (특히 Kijiji에서)을 통해 쇼핑했습니다. 그들은 16 년 동안 문을 열었으며 가족 소유입니다 (아들과 아버지). STORE에서 나와 함께 3 시간을 보냈습니다 !! 그들이 내게 준 조언을 믿을 수 없었습니다. 나는 예산에 따라 그곳에서 나왔고 내 개업을 준비했습니다. 미국에서 구매 해봤는데 너무 비싸고 다른 회사에서 새 장비를 구입하기에는이 회사에 비해 훨씬 더 많은 마크 업이 있습니다.
    사용 해보세요! 몬트리올에서는 필요한 곳으로 배송하세요!

23. Maribel Zannini의 말 :

    정보를 제공해 주셔서 감사합니다.
    내 비즈니스 광고에서 큰 성공을 거둘 것 같은 좋은 조언이 있습니다. 좋은 아이디어가 몇 가지 있습니다.
    계속 소식을 알려 드리겠습니다.

24. Jordan의 말 :

    Ps 대략 얼마를 시작에 투자해야합니까?

25. Jordan의 말 :

    이전에 사업 계획을 마무리하려고합니다. 레스토랑 컨셉에 대한 제 아이디어에 대해 은행과 투자자에게 제안했습니다. 불행히도 계획에 대한 정확한 번호를 찾는 데 문제가 있습니다. 인구 통계와 함께 레스토랑 일자리 소비자 기반 등에 관한 통계를 어디에서 찾을 수 있습니까? 감사합니다.

26. LNWeaver의 말 :

    중요한 것을 선택하십시오. 예산은 무한하지 않습니다. 최저 가격으로 가장 영향력있는 제품을 원할 것입니다.

27. Josiah Nuah는 다음과 같이 말합니다.

    안녕하세요, 제 이름은 Josiah Nuah입니다. 저는 제 자신의 레스토랑 사업을 시작하려고합니다. 저는 여러분의 레스토랑 사업 운영에 대한 조언이 정말 마음에 든다고 말하고 싶습니다. 우수한 가이드 라인

28. rohtash pasricha의 말 :

    물어보고 싶어요! 인도에서 식당을 운영한지 1 년이되었습니다. 우리의 고급 식당은 지난 12 년 동안 존재하고 훌륭하게 운영되고 있으며, 작년에 우리는 카페 모델을 소개했습니다. 잘 시작되었고 5 개월 만에 수익을 올리기 시작했습니다. 하지만 지금은 그다지 잘 작동하지 않습니다. 왜냐하면 지금은 식당 사업이 계절이긴했지만 여전히 상황이 우리에게 좋지 않습니다 .. 무엇을 제안 하시겠습니까? 감사합니다. Rohtash

    • Mike는 다음과 같이 말합니다.

      고객 기반과상의하십시오. 무엇에 만족하지 않습니까?

29. renegadeplanner가 말합니다. :

    정말 사실입니다! 특히 리모델링 예산은 물 밖으로 날아갈 수 있습니다. 저는 창업 비용이 $ 100,000 인 신규 식당가와 $ 1 백만 이상을 지출 한 다른 식당가와 일했습니다. 범위가 너무 커서 무엇에 돈을 쓸지 결정하기가 거의 압도적입니다. 이 기사는 좋은 일반 지침을 제공합니다. 감사합니다!

30. Hijas의 말 :

    매우 유익합니다. 감사합니다.

31. McFadden “s NYC의 말 :

    이 블로그 멋져 보여서 당신이 무슨 말을하는지 확실히 알고 계십니다!