복숭아를 고정하는 방법

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제철이 아니면 구입할 가치가없는 특정 과일이 있으며 복숭아도 그중 하나입니다. 제철에 완벽하게 익은 복숭아는 지구상에서 가장 맛있고 달콤하며 풍미가 좋은 과일 중 하나이기 때문에 비수기 복숭아는 빳빳하고 맛이 없습니다. 그래서 복숭아를 좋아하는 사람은 무엇을할까요? 제철이되면 얼리세요!

복숭아는 아름답게 얼고 색과 맛이 잘 유지됩니다. 냉동 복숭아는 스무디, 크리스피 및 크 럼블, 오트밀, 심지어 잼에서도 훌륭하게 작동합니다! 신선한 복숭아를 냉동하는 방법을 보여 드리겠습니다.

신선한 복숭아가 갈색으로 변하지 않고 냉동하려면 어떻게해야합니까?

사과 및 아보카도와 마찬가지로 복숭아도 공기에 노출되면 갈색으로 변하는 경향이 있습니다. 이를 방지하기 위해 레몬 주스와 물 혼합물 또는 Fruit Fresh와 같은 농산물 보호 제로 복숭아를 처리하는 것만 큼 쉽습니다.

설탕없이 복숭아를 얼릴 수 있나요?

예. 사실, 무가당이 복숭아를 얼리는 데 선호하는 방법입니다!

먼저 복숭아 껍질을 벗겨야하나요? 어떻게해야하나요?

냉동하기 전에 복숭아를 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 거의 절대 안 해요! 껍질이 해동되면 복숭아에서 바로 벗겨져서 껍질을 벗긴 채로 얼립니다. 하지만 얼기 전에 껍질을 벗기려면 다음과 같이하십시오.

1. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 큰 그릇에 얼음과 물을 채 웁니다.
2. 잘 익은 복숭아를 끓는 물에 한 번에 몇 개씩 떨어 뜨리고 1-2 분 동안 또는 껍질이 벗겨지기 시작할 때까지 데칩니다.
3. 홈이있는 숟가락이나 체를 사용하여 복숭아를 꺼내어 즉시 얼음 욕조에 담급니다.
4. 복숭아가 식 으면 껍질을 벗겨냅니다.

피부 위에 신선한 복숭아를 얼릴 수 있습니까?

그럴 수 있습니다! 사실 제가 선호하는 방법입니다. 냉동 복숭아의 껍질은 먹기에 좋습니다. 스무디를 위해 그대로 두는 것을 좋아합니다. 껍질을 벗겨야한다면 물속에서 몇 초 동안 뛰면 피부가 바로 벗겨집니다.

복숭아 종류가 다른가요?

물론 이죠! 복숭아에는 두 가지 주요 유형, 즉 프리스톤과 클링 스톤이 있습니다. 이것은 복숭아의 과육이 구덩이에 얼마나 달라 붙는지를 나타냅니다. 신선하게 먹을 때 어떤 종류의 과일을 먹든 상관 없지만, 복숭아를 얼리 기 위해 가공하는 경우에는 freestone 복숭아. 이렇게하면 복숭아에서 구덩이를 쉽게 제거 할 수 있고 빠르게 작업 할 수 있습니다. 농부, 시장 또는 과수원에 물어 보면 어떤 종류의 복숭아를 가지고 있는지 알아야합니다.

복숭아에서 구덩이를 제거하는 방법

프리스톤 복숭아를 사용하면 구덩이를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 칼을 사용하여 복숭아 선을 따라 복숭아로 자릅니다.
2. 다음과 같이 칼을 끝까지 작업합니다. 선.
3. 두 개의 복숭아 반쪽을 벌립니다.
4. 구덩이를 빼냅니다.

복숭아를 얼리는 방법을 가르쳐주세요!

1. 복숭아를 어떻게 얼리기를 원하는지 씻고 준비하세요. 슬라이스 또는 반은 일반적입니다.
2. 레몬 주스와 물 혼합물 또는 과일 프레시와 같은 농산물 보호제를 사용하여 복숭아를 다룹니다.
3. 복숭아를 베이킹 시트에 단일 층으로 놓습니다. 단단해질 때까지 얼립니다.
4. 복숭아를 냉동 저장 용기로 옮깁니다.

복숭아를 통째로 얼리려면 어떻게해야하나요?

복숭아 통째로 얼리려면 냉동 백에 넣고 가능한 한 많은 공기를 짜 내면됩니다. 쉬워요! 이것의 (큰!) 단점은 구덩이를 제거하기 위해 전체 복숭아가 해동 될 때까지 기다려야한다는 것입니다. 스무디를 위해 전체 복숭아를 블렌더에 넣지 마십시오.

가장 다재다능하기 때문에 얇게 썬 복숭아를 선호하지만, 복숭아 반쪽은 좋은 절충안입니다. 얇게 썬 것보다 얼기가 더 간단하지만 전체보다는 해동이 더 빠릅니다!

복숭아를 얼릴 때 가장 좋은 용기는 무엇입니까?

냉동실을 들여다 보면 냉동 과일을 담은 다양한 유리 용기와 비닐 봉지가 보입니다. 냉동 복숭아를 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 유리 식품 보관 용기 — 재사용이 가능하고 상자 나 직립 냉동고에 잘 쌓이는 것이 좋습니다. 단점은 조금 더 비싸고 가장 많은 공간을 차지한다는 것입니다.
2. 유리 통조림 병 — 우리는 집안의 모든 것에 유리 병을 사용하므로 냉동에도 사용하는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 측면이 직선 인 용기 만 냉동에 적합합니다.
3. 지퍼 형 냉동 가방 — 저는 일회용 플라스틱을 항상 좋아하지는 않지만 냉동 가방은 저렴하고 공간을 절약 할 수 있습니다. 수시로 사용하십시오.
4. 진공 밀봉 백 — 또한 일회용 플라스틱이지만 지퍼 형 백보다 공간을 덜 차지합니다. 가방을 다시 봉하기 어렵 기 때문에 한 번에 전체 가방을 사용하려는 경우에만 권장합니다.

나중에 잼을 만들기 위해 신선한 복숭아를 얼려도 되나요?

물론입니다! 이것이 제가 가장 좋아하는 통조림 핵입니다. 냉동 과일은 잼에 적합하며 복숭아를 먼저 냉동하면 재밍을 할 때 더 많은 유연성을 얻을 수 있습니다. 복숭아의 계절은 이곳에서 일년 중 가장 더운시기입니다. 그래서 더 시원한 날 오후 내내 스토브에서 보존 식품을 끓일 수있는 것이 좋습니다.

냉동 복숭아를 어떻게 사용할 수 있습니까?

냉동 복숭아는 매우 다재다능합니다! 제가 좋아하는 몇 가지 사용 방법은 다음과 같습니다.

• 스무디를 만드세요. 20 개 이상의 스무디 레시피 중 하나에 넣으세요!
• Peach crisp. 냉동 복숭아를 사용하여 1 회 제공되는 복숭아를 바삭하게 만듭니다.
• 복숭아 오트밀. 이것은 냉동 복숭아를 사용하는 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다! 한겨울에 정말 대단한 대접이에요.
• 복숭아 셔벗. 우리의 복숭아와 화이트 와인 셔벗은 올 여름에 맛볼 수있는 가볍고 상쾌한 디저트입니다.
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