몇 분 만에 흑설탕 만드는 법

흑설탕을 필요로하지만 찬장에 아무것도없는 조리법을 만들고 싶을 때 식료품 점으로의 여행을 절약 할 수 있습니다. .이 간편한 레시피는 단 5 분만에 설탕과 당밀의 두 가지 재료 만 사용합니다. 흑설탕은 쉽게 만들 수 없습니다. 다시 구매할 필요가 없을 수도 있습니다.

레시피에는 백설탕에서 연갈색 설탕 만들기, 백설탕에서 흑갈색 설탕 만들기, 흑갈색 설탕 만들기의 세 가지 변형이 있습니다. 연갈색 설탕에서.

조리법

갈색 설탕의 세 가지 조리법은 다음과 같습니다.

당밀은 백설탕을 만드는 부산물이며 단백질, 미네랄, 그리고 비타민. 예를 들어, 당밀에는 망간, 칼륨, 비타민 B6 등이 풍부합니다. 걸쭉한 시럽은 감미료 역할을하며 밝은 색, 어두운 색, 검은 색 끈 등 다양한 형태로 제공됩니다.

이 레시피의 한 가지 이점은 낭비되지 않는다는 것입니다. 당밀을 백설탕에 다시 첨가하여 흑설탕을 만듭니다. 밝은 흑설탕에는 당밀이 3.5 %, 흑갈색 설탕에는 당밀이 약 6.5 % 들어 있습니다.

백설탕에 당밀을 첨가하여 설탕, 당신은 설탕 공장에서하는 일을 정확하게하지만 할인 된 가격으로하고 있습니다. 그리고 당신이 필요로 할 때 그것을 만들면, 당신은 “매장에서 산 흑설탕이 딱딱한 덩어리로 변하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

복잡하고 풍부한 당밀의 풍미는 쿠키, 머핀, 매리 네이드, 소스와 같은 완제품의 맛을 한 차원 더 높여줍니다.

당밀이 없거나 사용하고 싶지 않다면 다음 대안을 시도해 볼 수 있습니다.

추가 시도 메이플 시럽 한 스푼에서 알갱이로 만든 컵 설탕. 약간 다른 풍미 요소가 생성됩니다. 진짜 메이플 시럽이 가장 잘 작동하지만 메이플 맛 시럽을 꼬집음으로 사용할 수 있습니다.
아가베 시럽을 사용하여 큰 스푼과 굵은 설탕 컵을 섞을 수도 있습니다.
메밀 꿀은 당밀처럼 강한 풍미가 있습니다. 한 스푼을 백설탕 한 컵에 섞습니다.
럼 향료도 당밀과 비슷한 향을 더합니다. 레시피에 백설탕을 사용하고 혼합물에 몇 방울을 떨어 뜨립니다. 럼은 사탕 수수 주스 나 당밀을 발효하고 증류하여 만들어 지므로 실제 럼을 사용하는 것은 현명하지 않습니다. 럼은 농축 된 향이 충분하지 않을 것입니다. 단순히 더 많은 액체와 알코올을 레시피에 추가하고 다른 조정이 필요합니다.