스페인어 Arroz con Leche 레시피

시어머니 Antonia의 크림 같은 스페인 쌀 푸딩 레시피. 그녀의 arroz con leche 레시피는 계피, 설탕, 부드러운 스페인 쌀의 완벽한 조화입니다. 한 번 시도하고 평생 팬이 될 것입니다!

맛있고 크림 같은 스페인 쌀 푸딩 .

이전에 말한 적이 있는데 다시 말하겠습니다. 운이 좋은 소녀입니다. 내 시어머니들은 환상적입니다. 오해하지 마세요. 우리는 항상 모든 것을 똑바로 쳐다 보는 것은 아니지만 그들은 제가 지금까지 만난 사람들 중 가장 보살 피고 사랑스러운 사람들입니다.

시어머니 Antonia, 또한 훌륭한 스페인 요리사가되어 스페인 가정 요리에 대해 제가 아는 대부분을 가르쳐주었습니다.

그녀의 salmorejo 조리법은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 함께있을 때마다 뭔가 새로운 것을 요리 할 수 있습니다.

그녀의 요리 능력에 대한 유일한 단점은 제가 그녀 앞에서 감히 “다이어트”를 한 적이 몇 번 없다는 것입니다.

다이어트, 결혼식 전에 탄수화물 섭취량을 줄 이세요! 가끔은 내 몸을 정화하는 방법으로 대부분의 탄수화물과 설탕을 식단에서 빼는 것을 좋아합니다 (12 월은 그런시기가 아닙니다).

어쨌든 나는 그녀에게 이것을 말하지 않는 법을 배웠습니다.이 로쿠 라에 대한 단순한 언급만으로도 그녀는 내가 “먹을 수없는”모든 것을 만들고 “아니오, 그라시아”라고 말하면 고개를 흔드는 것 같습니다.

마지막으로 건강한 음식을 먹었을 때 그녀는 두 개의 막대한 술집을 사주었습니다 초콜릿으로 유명한 arroz con leche를 만들었습니다.

어떻게 저항 할 수 있습니까?

그녀가 내 취향을 존중하거나지지하지 않는 것 같아서 화를 낼 뻔했지만… 사람들을 먹이는 것이 그녀의 사랑을 보여주는 방법이라는 것을 알게되었습니다.

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그리고 저는 그녀의 쌀 푸딩을 좋아합니다…

Antonia의 Arroz con Leche의 비밀

그녀가 만드는 것을 여러 번보고 나면 몇 가지 중요한 것들이 있다고 생각합니다. 유의 사항 :

  • 항상 전유를 사용합니다.
  • 계피 스틱 (계피 가루가 아님)을 사용합니다. 끝났을 때 상단에 대시가있는 경우를 제외하고
  • 소금 한 꼬 집을 건너 뛰지 마십시오 (바다 소금이 가장 좋습니다)
  • 설탕을 천천히 넣고 맛을냅니다. 너무 달콤하면 돌아갈 수 없습니다!
  • 만든다 천천히 – 서두르지 마십시오. 우유를 조금씩 넣고 저어 저어 저어주세요! 이렇게하면 아주 크리미해질 것입니다.

스페인어 arroz con leche 만드는 방법보기 (1 분 동영상!)

스페인어 전통 Arroz con Leche 레시피

스페인어 Arroz con Leche 레시피

Lauren Aloise

이 크림 같은 스페인 아 로즈 콘 레슈 레시피는 제가 장모님이 가장 좋아하는 레시피입니다. 스페인 쌀 푸딩이 제대로 완성되었습니다.
4 개 투표 중 5 개

준비 시간 5 분
요리 시간 30 분
총 시간 35 분

코스 디저트
스페인 요리

4 인분
칼로리 329.48 kcal

재료 US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 1 컵 곡물 쌀 Arroz Bomba는 제가 스페인에서 사용하는 것입니다.
  • 1-2 넓은 레몬 껍질 조각
  • 계피 1 스틱
  • 계피 가루 1 티스푼
  • 소금 1 꼬집
  • 원하는 경우 유제품이 아닌 우유로 대체 할 수있는 전유 4 ¼ 컵
  • 맛볼 설탕

지침

  • 쌀을 찬물로 헹구고 중불로 냄비에 담아 간신히 덮습니다. 물과 함께 (더 크리미 한 arroz con leche를 위해 우유로 덮을 수도 있습니다).
  • 계피 스틱과 레몬 껍질을 추가합니다. 물이 모두 흡수 될 때까지 계속 저어줍니다.
  • 한 번에 약 ½ 컵의 우유를 넣고 모두 흡수 될 때까지 저어줍니다. 계속해서 저으면서 전체 리터의 우유를 계속 추가합니다.
  • 크림처럼 보일 때 밥의 질감이 올바른지 맛을 확인하세요. 일부는 알 덴테를 선호하고 일부는 매우 익힌 것을 선호합니다 (거의 칙칙함).
  • 원할 때 불을 끄고 소금 한 꼬집과 계피를 조금 넣으세요. 그런 다음 설탕이 충분히 달아 질 때까지 한 번에 몇 스푼 씩 첨가하십시오. 따뜻하게하거나 식히십시오.
  • 시나몬을 조금 더 뿌려 장식하세요!

영양

칼로리 : 329.48kcal 탄수화물 : 51.38 g 단백질 : 11.25g 지방 : 8.45g 포화 지방 : 4.75g 콜레스테롤 : 25mg 나트륨 : 119.74mg 칼륨 : 383.19mg 섬유질 : 1.49g 설탕 : 13.82g 비타민 A : 405IUVitamin C : 1.94mg 칼슘 : 309.23mg 철 : 0.52mg

키워드 Arroz con Leche, 쌀 푸딩 레시피, 스페인 쌀 푸딩

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Voila! 스페인어 arroz con leche a la Antonia! 이것을 준비하면 사랑을 맛보실 것을 약속드립니다. 시도해보고 어떻게되는지 알려주세요!

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나를 고정하세요!

사진 제공 : katiebordner

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