핑크 히말라야 소금을 사용하는 경우 다음 사항에 유의하세요.
요오드 섭취
요오드는 신체에 필요한 미네랄입니다. 적절한 갑상선 기능 및 세포 대사 유지. 요오드의 훌륭한 공급원으로는 생선, 해채 류, 유제품, 계란 등이 있습니다.
요오드 처리 된 소금은이 미량 미네랄의 또 다른 일반적인 공급원입니다. 미국 가정의 약 75 %가 요오드 처리 된 소금을 사용합니다.
핑크색 히말라야 소금은 자연적으로 일부 요오드를 포함 할 수 있지만 요오드 처리 된 소금보다 요오드가 적을 가능성이 높습니다. 따라서 요오드 결핍이 있거나 결핍 위험이있는 사람들은 식탁 용 소금 대신 분홍색 소금을 사용하면 다른 곳에서 요오드를 공급해야 할 수 있습니다.
나트륨 섭취
소듐은 보존을 위해 필요하지만 모든 종류의 소금 섭취를 모니터링하는 것이 중요합니다. 나트륨은 소량이 필요하지만 너무 많이 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
신장, 심장 또는 간 문제가있는 사람이나 나트륨 제 한식을하는 사람은 나트륨 섭취를 모니터링하고 분홍색 히말라야 소금을 포함한 모든 소금 사용을 제한하십시오.
건강한 사람이라도 나트륨 섭취량을 모니터링해야합니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 2016 년 보고서에 따르면 어린이의 90 % 이상과 성인의 89 % 이상이 나트륨 권장량보다 더 많이 섭취합니다.
나트륨 과다
2015 ~ 2020 년 미국인을위한식이 가이드 라인은 사람들이 매일 나트륨을 2,300mg 미만으로 섭취하도록 권장합니다. 이는 하루에 약 1 티스푼의 일반 식탁 용 소금에 해당합니다.
고혈압 환자는 나트륨 섭취를 하루 1500mg으로 제한해야합니다. 영양사와 상담하여 나트륨 섭취를 제한 할 수있는식이 변화를 확인하세요.
소금에는 나트륨이 40 % 포함되어 있습니다. 나트륨 섭취를 의식하면 특정 양의 소금에 포함 된 나트륨의 양을 아는 것이 도움이 될 수 있습니다.
특정 양의 소금에는 다음과 같은 양의 나트륨이 포함되어 있습니다.
- 1/4 티스푼 소금 : 575mg 나트륨
- 1/2 티스푼 소금 : 1,150mg 나트륨
- 3/4 티스푼 소금 : 1,725mg 나트륨
- 1 티스푼 소금 : 나트륨 2,300mg
대부분의 사람들은 이보다 훨씬 더 많이 섭취합니다.
사람들이 필요로하는 것보다 더 많은 나트륨을 섭취하면 신장이 과잉을 제거하려고합니다. 소변. 신장이 충분한 나트륨을 제거하지 못하면 간질 액으로 알려진 세포 사이의 체액에 축적되기 시작합니다.
이로 인해 수분량과 혈액량이 모두 증가하여 심장에 추가적인 부담이 가해집니다. 혈관.
다량의 나트륨 섭취는 다음과 같은 심각한 건강 상태와 관련이 있습니다.
- 고혈압
- 심장병
- 뇌졸중
- 간 손상
- 골다공증
- 신장 질환
소금을 너무 많이 섭취하면 다발성 경화증, 류마티스 관절염, 루푸스, 건선과 같은자가 면역 질환은 면역 체계를 과도하게 자극합니다.
2015 년의 연구에 따르면 소금 섭취와 비만 사이의 직접적인 연관성이 1g 당 1g입니다. -일 소금 섭취량 증가는 성인과 어린이 모두 비만의 위험이 25 % 이상 증가하는 것과 관련이 있습니다.