레몬 페퍼는 모두가 좋아하는 제품입니다! 닭 날개보다 훨씬 더 많이 사용할 수 있습니다. 갓 갈라진 후추의 완벽한 플로럴 노트와 함께 시트러스, 아로마,이 심플한 블렌드는 주방에 필수품입니다. 신선한 레몬 향으로이 놀라운 레몬 후추를 만드는 방법을 확인하십시오.
이 간단한 블렌드가 닭 날개의 마른 문지름으로 가장 인기있는 이유가 있습니다! 완전히 새로운 수준의 소금과 후추가 필요합니다. 감귤류의 폭발은 그러한 풍미 업그레이드입니다. 일반적인 소금과 후추 한 그릇을이 다용도 블렌드로 대체 할 수도 있습니다.
이 레시피를 닭고기, 생선 위에 뿌려 크림 파스타 소스 나 로스팅 야채를 맛볼 것입니다. 승자입니다. 이것은 수제와 상점에서 구입 한 향신료 믹스가 실제로 차이를 만드는 시간입니다. 식료품 점의 레몬 후추에서 찾을 수있는 인공 향료 대신 실제 레몬 향을 사용하면 먼 길을갑니다.
재료
전체 재료 양 및 지침 목록을 보려면 레시피 카드로 계속 스크롤하거나 “Jump to Recipe (레시피로 이동)”를 클릭합니다. 페이지 상단의 버튼을 클릭하세요!
- 레몬 제스트 – 마이크로 플레인을 사용하여이 블렌드에 적합한 제스트 크기를 얻으세요.
- 후추 – 페퍼 밀이있는 경우 , 가장 굵은 설정으로 비틀어주세요. 그렇지 않으면 굵은 후추를 구입하세요.
- 소금 – 가지고있는 모든 종류
- 마늘 가루와 양파 가루 – 얼마든지 사용할 수 있습니다. 원하는만큼 작게.
레몬 후추 만드는 방법
- 오븐을 170도 또는 가장 낮은 온도로 예열합니다. *
- 볼에 재료를 섞고 혼합물을 펼칩니다. 의 위에 양피지 줄 지어 베이킹 시트. 20-25 분 동안 또는 레몬 제스트가 완전히 마를 때까지 굽습니다.
- 레몬 페퍼를 밀폐 용기에 옮겨 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
* 모든 오븐은 다르며 가장 낮은 온도 설정은 내 것보다 높을 수 있습니다. 오븐이 170F만큼 낮아지지 않으면 오븐에서 사용할 수있는 가장 낮은 온도로 설정하세요.
처음 오븐에서 꺼낼 때 레몬 후추는 그림에서 좋아할 것입니다. 아래에 너무 거칠어도 괜찮다면 푸드 프로세서 나 스파이스 또는 커피 그라인더로 옮겨 원하는 농도가 될 때까지 펄싱하세요.
에어 프라이어를 사용해도 되나요?
물론입니다! 오븐을 켜고 집을 데우는 시간을 줄이고 싶거나 오븐이 이미 다른 방식으로 활용되고 있다면 그 편리한 에어 프라이어를 사용할 수 있습니다.
에어 프라이어에 맞는 시트에 레몬 페퍼를 펼칩니다. 에어 프라이어를 170F로 예열하고 레몬 페퍼를 20-25 분 동안 익 힙니다. 에어 프라이어 시트 팬은 오븐에서 사용하는 것보다 작기 때문에 5-7 분마다 레몬 페퍼를 저어 모든 조각이 건조 될 수 있도록해야합니다.
에어 프라이어와 동일한 지침에 따라 토스터 오븐을 사용할 수도 있습니다.
왜 구워야하나요?
이 과정은 약한 열을 사용하여 신선한 레몬 제스트의 수분을 건조시키는 것입니다. 재료를 굽거나 맛이 변할 때 색이나 갈색이 보이지 않습니다.
레몬 페퍼를 보관할 때 습기가 있으면 곰팡이가 생기고 향신료 블렌드를 망칠 위험이 있습니다. 이 빠른 단계를 통해 레몬 후추는 훨씬 오래 지속되고 완벽하게 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
레몬 후추로 무엇을 만들 것인가
내 블로그를 팔로우하고 있다면 내가 레몬 후추와 관련된 모든 것을 좋아한다는 것을 알게 될 것입니다! 다음은이 훌륭한 재료로 제가 가장 좋아하는 요리법입니다.
- 레몬 페퍼 치킨
- 레몬 페퍼 윙
- 구운 레몬 페퍼 연어
레몬 페퍼는 가금류와 해산물에 아주 좋은 조미료입니다. 버터로 구운 새우 나 가리비, 신선한 마늘과 파마산 치즈를 뿌려 야채 위에 구운 것, 또는 버터 국수를 즐길 수있는 정말 멋지고 간단한 방법으로 사용해보세요.
블렌드가 얼마나 오래 지속됩니까?
레몬 페퍼는 밀폐 된 용기 나 밀폐 된 항아리에 보관하십시오. 식료품 저장실이나 양념 통과 같은 서늘하고 어둡고 건조한 환경에서 3-4 년 동안 지속됩니다. 나는 내 향신료 블렌드에 내가 혼합 한 날짜와 함께 라벨을 붙여서 쉽게 추적 할 수 있도록하고 싶습니다.
새로 씻은 용기를 사용하여 블렌드를 보관하는 경우 블렌드를 추가하기 전에 완전히 건조하십시오. 내 말은, 당신은 처음에 그것을 말리기 위해 모든 수고를 겪었습니다!레몬 페퍼를 보관하기 전에 최근에 씻은 경우 병이나 용기를 건조 선반에 거꾸로 놓아 두십시오.
이 간편한 수제 향신료 블렌드를 확인하세요.
- 양념 소금
- 칠리 파우더
- 타코 시즈닝
- Fajita 시즈닝
- 수제 가금류 시즈닝
- 모로 칸 스파이스 블렌드
- 자메이카 저크 시즈닝
- 케이준 시즈닝
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Lemon Pepper
장비
- ▢
성분
- ▢ 레몬 제스트 3 큰술
- ▢ 굵은 후추 ¼ 컵
- ▢ 소금 2 큰술
- ▢ 마늘 가루 1 작은 술
- ▢ 양파 가루 1 티스푼
지침
-
오븐을 170F 또는 오븐의 최저 온도 설정으로 예열합니다. *
-
재료를 한 그릇에 담습니다. 혼합물을 양피지 안감 베이킹 시트에 펴 바릅니다. 20-25 분 동안 또는 레몬 향이 완전히 마를 때까지 굽습니다.
-
레몬 페퍼를 밀폐 용기에 옮겨 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
레시피 참고 사항
- * 오븐마다 다르며 가장 낮은 열 설정은 내 것보다 높을 수 있습니다. 오븐이 170F만큼 낮아지지 않으면 오븐에서 사용할 수있는 가장 낮은 온도로 설정하세요.
- 레시피는 9.5 큰술을 산출합니다. 영양 정보는 1/2 큰술 당입니다.
- 오븐에서 처음 꺼내면 레몬 페퍼가 약간 거칠어지기 때문에 원하는 경우 푸드 프로세서 나 향신료로 옮기거나 커피 그라인더를 사용하고 원하는 농도가 될 때까지 펄싱합니다.
- 레몬 페퍼는 밀폐 된 용기 나 밀폐 된 항아리에 보관합니다. 식료품 저장실이나 양념 통과 같은 서늘하고 어둡고 건조한 환경에서 3-4 년 동안 지속됩니다. 양념 블렌드에 혼합 한 날짜를 표시하여 쉽게 추적 할 수 있도록합니다.
- 갓 씻은 용기를 사용하여 보관하는 경우 블렌드를 추가하기 전에 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 내 말은, 당신은 처음에 그것을 말리기 위해 모든 수고를 겪었습니다! 레몬 페퍼를 보관하기 전에 최근에 씻은 경우 병이나 용기를 건조 선반에 거꾸로 놓고 20 ~ 30 분 이상 둡니다.