풍성한 풍미와 순수한 편안함을 위해 맛있는 이탈리아 소시지를 능가하는 것은 없습니다. 스토브, 오븐 또는 그릴에서 이탈리안 소시지를 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다. 매번 바삭 바삭하고 육즙이 풍부합니다.
이탈리안 소시지는 소시지와 같은 멋진 요리법에 적합합니다. 후추, 소시지 및 파스타, 또는 캐러멜 처리 된 양파를 곁들인 소시지 호지. 이탈리아 소시지를 둥글게 자른 미네 스트로 네 수프는 사실상 그 자체로 잔치입니다. 그리고 소시지를 적절히 준비하면 가능합니다.
이탈리아 소시지는 무엇입니까?
이탈리안 소시지는 약 6 인치 길이의 링크를 만들기 위해 껍질을 벗긴 양념 돼지 고기로 만듭니다. 일반적으로 회향 씨와 고추 가루로 만들어집니다. 이 조합은 이탈리안 소시지에 독특한 풍미와 개성을 부여합니다.
이탈리아 소시지 요리 방법
훈제 소시지와 달리 이탈리안 소시지는 생 가루이기 때문에 160 ° F로 조리해야합니다. 돼지 고기 제품.
소시지를 너무 높고, 너무 빠르며, 고르지 않게 요리하면 링크가 겉이 너무 어둡고 가운데가 날것이거나 껍질이 쪼개지고 쪼개 질 수 있습니다.
서서히 열을 가하고 브라우닝을 위해 돌리면 완벽한 소시지를 만들 수 있습니다. 컬링을 방지하기 위해 세로로 꼬치거나 바비큐 클램프에 넣을 수 있습니다.
피부를 뚫어야합니까?
아니요. 이것은 많은 조리법에 나타나는 일반적인 팁이지만 이상적이지 않습니다.
안타깝게도 이것은 모든 사랑스러운 주스도 빠져 나가게하여 불 침투성 막에 고기를 넣는 모든 목적을 무너 뜨립니다. 주스를 넣습니다.
참고 : 요리 시간은 소시지의 두께에 따라 다릅니다.
스토브 탑
- 링크를 프라이팬에 물에 담급니다.
- 천천히 끓여서 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 10 ~ 12 분 동안 요리합니다.
- 덮개를 벗기고 물이 증발 할 때까지 기다린 다음 계속해서 갈색이 될 때까지 자주 돌립니다.
오븐
- 포일 안감 베이킹 시트에 링크를 놓습니다.
- 차가운 오븐에 넣고 350 ° F로 가열
- 25-35 분 동안 또는 내부 온도가 160 ° F가 될 때까지 요리합니다.
그릴
- 375 ° F 그릴에 놓고 뚜껑을 닫습니다.
- 약 15-20 분 동안 또는 돼지 고기가 160 ° F가 될 때까지 균일하게 갈색이 될 때까지 매번 돌립니다.
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레시피 검토
이탈리아 소시지 요리 방법
준비 시간 5 분 4 인분 작성자 Holly Nilsson 코스 메인 코스 미국 요리, 이탈리아 요리 재료
- ▢ 4 개의 이탈리아 소시지 링크 또는 원하는만큼
- ▢ 물
안내
-
장소 큰 프라이팬에 소시지를 넣습니다.
-
물을 ½ “깊이까지 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮습니다.
-
12 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 열고 물이 증발하여 소시지가 간혹 갈색으로 변할 때까지 계속 끓입니다.
오븐
-
포일 안감 베이킹 시트에 링크를 놓습니다. 차가운 오븐에 넣고 350 °로 가열합니다. F.
-
25-35 분 동안 또는 내부 온도가 160 ° F가 될 때까지 요리합니다.
레시피 노트
- 375 ° F 그릴에 놓습니다. 뚜껑을 닫습니다.
- 약 15-20 분 동안 또는 돼지 고기가 160 ° F가 될 때까지 균일하게 갈색이 될 때까지 매번 돌립니다.
영양 정보
(제공된 영양 정보는 추정치이며 이에 따라 달라질 수 있습니다. 조리 방법 및 사용 된 재료 브랜드에 대한 정보.)