계란을 냉장고에서 얼마나 오래 꺼낼 수 있습니까?

냉장 된 계란은 냉장 보관해야합니다.

냉장고에 계란을 보관하는 것이 미국의 기이 한 일이라는 것은 사실입니다. 많은 국가에서 달걀을 냉장되지 않은 상태로 판매하고 냉장 달걀 트레이에 넣지 않고 카운터에 보관합니다. 그리고 달걀을 냉장 한 적이 없다면 약 1 주일 동안 카운터 나 다른 시원한 장소에서 놀 수 있습니다. 그러나 일단 냉장 된 계란은 냉장 보관해야합니다. “냉장고에있는 계란”은 계란을 올바르게 보관하는 방법을 알고있는 한 포장 날짜로부터 4 ~ 5 주 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 “이전에 냉장 보관 된 경우 계란은 냉장고 밖에서 얼마나 오래 지속됩니까?” / p>

경험의 법칙? 에그 안전 센터에 따르면 상온에서 약 2 시간, 온도가 90도 이상인 경우 1 시간 정도 카운터에 계란을 놓아 둘 수 있습니다. 2 시간 후에는 그 계란을 버리고 우연보다 신선한 다스를 얻는 것이 더 안전 할 것입니다. 왜? 온도 변화는 박테리아 성장을 촉진 할 수 있고 계란은 특히 당신이 확실히 알고있는 하나의 특히 불쾌한 박테리아에 민감하기 때문입니다. 전에 들어 : 살모넬라. 살모넬라의 증상은 전혀 기분이 좋지 않습니다. 감염 후 12 시간에서 72 시간 사이에 발생하며 설사, 열, 복통 및 구토를 포함 할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 설사가 입원이 필요할만큼 심할 수 있습니다. FDA는 살모넬라에 오염 된 계란으로 인해 연간 약 79,000 건의 질병과 30 건의 사망이 발생한다고 추정합니다. 따라서 하룻밤 사이에 조리대에 놓아 둔 계란에 대해 기회를 잡는 것이 왜 그럴 가치가 없는지 알 수 있습니다.

다행히도 계란을 적절하게 처리하고 요리하는 방법은 매우 쉽습니다. 달걀은 화씨 40도 이하로 냉장 보관하고 갈라진 달걀은 버리고 날달걀과 접촉하는 식기로 손을 씻어야합니다. 그러면 안심하고 맛있는 조식 타코를 즐길 수 있습니다.

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