멕시코 음식은 국경 밖에서도 매우 인기가 있으며 유명한 요리는 원산지에서 한 번 먹어 보는 것만 큼 좋은 것이 없다는 것이 분명하지만 전 세계적으로 유명합니다. 그럼에도 불구하고 우리가 손에 더 많은 재료로 약간의 적응이 필요하지만 우리는 집에서 만들 수도 있습니다.
이 치킨 팅가 토스 타다는 매우 인기있는 멕시코 요리이며 맛있습니다. 그것은 또한 매우 간단하게 준비되고 치킨 팅가는 문제없이 냉동 될 수 있습니다. 항상 가지고 있기에 좋은 것입니다. 주된 터치는 치 폴레 고추의 매운맛이지만 원하는만큼 양을 조절하는 것이 좋습니다. 닭고기는 육즙이 많고 맛있습니다. 신선한 재료로 토스트 나 옥수수 토르티야를 곁들여 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.
잘게 썬 닭고기를 사용하는 다른 조리법을 원한다면이 샌드위치 “Saona”를 준비하십시오. 겨자, 브리 치즈 및 피 킬로 고추를 곁들인 잘게 썬 닭고기를 곁들인 피타 빵. 멕시코 메뉴를 준비하고 싶다면 세계에서 가장 유명한 애피타이저 소스 중 하나 인 쉽고 맛있는 홈 메이드 과카 몰리 소스를 준비하는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다. 치즈, 과카 몰리, 구운 칠리 콘 카르네를 곁들인 나초.
변경을 위해 다진 고기와 콩을 곁들인 멕시코 부리 토, 아보카도, 후추, 사워 크림을 곁들인 치킨 타코 또는 멕시칸 치킨을 준비 할 수 있습니다. 파 히타, 그리고 감히 우리의 레시피로 직접 만든 밀 또띠아를 만들 수 있습니다. 아주 쉽습니다! 또한 제가 가장 좋아하는 멕시코 요리법 중 하나 인 야채와 아보카도가 들어간 멕시칸 치킨과 치즈 퀘사 디야 또는 멕시칸 햄과 치즈 퀘사 디야를 곁들인 간단한 버전을 준비하는 것이 좋습니다. 멕시코에서 영감을받은 요리를 좋아한다면 콩과 과카 몰리로 소시지 프라이팬을 만드세요.
치킨 팅가 토스 타다 준비 재료, 맛있고 간단한 멕시코 요리법 (6 인) :
- 치킨 2 개 가슴살
- 닭고기 요리를위한 당근, 부추, 셀러리 또는 골파
- 400gr의 신선한 토마토 또는 통조림 토마토 (토마토). 나는 그들이 이미 파쇄하여 체질 한 것, 즉 껍질이나 씨가없는 것을 사용하는 것을 정말로 좋아합니다.
- 마늘 2 쪽
- 맛볼 수있는 치 폴레 고추 또는 가능하다면 찾을 수 없습니다. 고추 고추와 같은 다른 매운 재료.
- 큰 양파 1 개 또는 작은 양파 2 개
- 12 개의 토스 타다 또는 옥수수 토르티야
- 잘게 썬 것입니다. 체다 치즈 또는 모짜렐라 치즈
- 맛볼 수있는 다양한 양상추
- 올리브 오일과 소금
준비, 멕시코 치킨 요리법 만드는 방법 tinga tostadas :
- 먼저 닭 가슴살 요리부터 시작하겠습니다. 가슴을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 야채와 함께 냄비에 담습니다. 당근과 골파를 사용했지만 다른 조합도 가능합니다. 우리가 실제로 준비하는 것은 닭고기 국물이므로 국물에 풍미를 더하는 가장 좋아하는 야채를 추가하십시오. 그 국물은 다음날 밥이나 수프를 준비하기 위해 예약 할 수 있습니다.
닭 요리 준비
- 물로 덮기 가슴이 완전히 잠길 때까지 약간의 소금을 넣고 냄비를 덮으세요.
- 불을 뜨겁게 달군 후 끓기 시작하면 불을 낮추고 물이 계속 나오도록 부드럽게 해주세요. 거품이지만 부드럽게.
- 가슴살은 크기에 따라 20 ~ 30 분 정도 이렇게 익혀야합니다. 30 분이 걸리면 반으로 자르고 준비가되었는지, 내부가 분홍색이 아닌지 확인하고, 그렇지 않다면 몇 분 더 계속 조리하세요.
이미 닭고기가 조리되었습니다
- 테이크 아웃 가슴을 접시에 담아 식히고 야채와 함께 국물을 냉장고에 보관하거나 냉동 할 수 있습니다. 제가 말했듯이 수프 나 쌀에 이상적입니다. 이번에는 가슴살 하나만으로 조리법을 계속해서 준비 했으니, 다음 사진에서 제가 재료의 절반을 사용하고 있음을 알 수 있습니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 얇게 썬다.
- 양파를 큰 팬이나 캐서롤에 올리브 오일과 소금을 넣고 중약 불에 올려 약 10 분 동안 또는 약간 갈색이 될 때까지 조금씩 익 힙니다.
이것은 양파가 약간 갈색으로 보일 것입니다.
- 그동안 닭고기가 조금 식 었으면 잘게 썰어도됩니다.포크 나 손가락으로 고기를 긁어 내고 그림처럼 보이도록 조금씩 닳게합니다.
우리는 닭 가슴살이 이렇게 남아 있도록 채 썰었습니다
- 양파가 갈변을 하는데도 닭이 잘게 찢어지지 않았다면 불을 끄고 팬이 나올 때까지 옆에 두세요.
- 토마토를 칠리와 마늘과 함께 으깬 후 아주 두꺼우면 닭 가슴살의 국물을 조금 넣어주세요. 얼마나 매운 지 맛볼 수 있습니다.
- 닭고기, 매운 토마토 혼합물, 약간의 소금을 팬에 넣고 약한 불에서 10 분 동안 모두 함께 요리합니다. 액체가 빨리 증발하면 국물을 조금 더 추가 할 수 있습니다.
치킨 팅가의 모든 재료를 팬에 추가합니다.
- 소금으로 고쳐야하는데 이미 닭고기 팅가가 준비되어있는 경우에 대비해보세요.
치킨 팅가가 준비되었습니다
- 이제 토스트를 조립할 시간이므로 토르티야를 조금 가열하여 시작하십시오. 이렇게하려면 냄비를 다른 것없이 중불에 올려 놓고 뜨거울 때 오믈렛을 넣으십시오. 약간 노릇 노릇해진 것을 보자 마자 뒤집어서 그쪽에 약간의 황금색 톤이 생기면 옆에 두십시오.
- 토르티야를 많이 가열하는 경우 헝겊으로 덮은 접시에 담을 수 있습니다. 따뜻하게 유지하려면 바삭 바삭한 것을 선호하는 경우 선반에 두세요.
- 밀 토르티야 위에 치킨 팅가와 약간의 양상추를 올려주세요. 그리고 그 위에 강판 치즈.
수제 치킨 팅가를 곁들인 토스트의 맛입니다.
시간 : 1 시간 30 분
제공 및 맛보기 :
I love it Take 따뜻한 치킨 팅가를 곁들인 토스 타다인데 추위도 똑같이 맛있다고 말해야합니다. 남은 음식은 냉장고에 2 ~ 3 일 동안 보관할 수 있고, 냉동도 가능하기 때문에 조리 과정 이후 원하는 시간에 원하는 시간에 사용할 수 있도록 적당량을 준비하고 조금씩 냉동하는 것이 좋습니다. 시간이 걸립니다.
소스와 상추의 신선한 터치 덕분에 바삭 바삭한 토스트와 허니 드 치킨의 조합은 경이 롭습니다. 강판 치즈는 정통 멕시코 요리에 직면하게 될 것입니다 … 스캔들!
치킨 팅가 토스 타다. 맛있고 간단한 멕시코 요리법
멕시코 치킨 팅가 토스 타다 요리법의 변형 :
치킨 팅가 보너스, 당신은 닭고기와 동시에 요리 콩이나 옥수수를 추가하고 요리를 끝낼 수 있습니다. 옥수수 토르티야가 없다면 파 히타와 퀘사 디야의 전형적인 밀 토르티야를 사용하거나 엠파 나다 나 타코를 채우기 위해 치킨 팅가를 사용할 수 있습니다.
토 스타 다를 제공 할 때 할 수 있습니다. 약간의 크림이나 사워 크림, 잘게 부순 치즈, 그리고 후추, 아보카도 또는 고수와 같은 다른 신선한 음식까지 추가합니다.
팁 :
저는 보통이 닭고기를 준비하지 않습니다. 약간의 가슴살을 추가하기 위해 요리를 준비 할 때 활용하거나, 보통 3 ~ 4 일 정도의 가슴을 요리하기 시작하고, 준비가되면 그대로 얼리거나 더 좋은 방법은 치킨 팅가 준비를 마치고 준비가되면 부분적으로 얼립니다. 예를 들어 피크닉에 가져갈 때와 같이 운반하고 더 오래 사용할 수 있도록 진공 포장하는 것도 매우 유용합니다.