피칸 파이는 인기있는 디저트입니다. 달콤하고 고소한 맛을 좋아하지 않는 사람이 아이스크림 덩어리로 끝낸 이유는 무엇입니까?
집에서 피칸 파이를 만드는 경우 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지하여 가족과 함께 모든 조각을 즐길 수 있도록해야합니다.
피칸 파이를 구운 후에는 냉장 보관해야합니까? 대답은 예입니다. 피칸 파이에는 계란이 들어 있는데, 이는 냉장고와 같이 서늘한 환경에 보관해야하는 성분입니다. 모든 달걀 기반 파이도 마찬가지입니다. 냉장고에 보관하면 피칸 파이가 더 오래 신선하게 유지됩니다.
피칸 파이를 냉장, 냉동 및 해동하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
피칸 파이를 냉장해야하는 이유
매장에서 구입 한 피칸 파이에는 보존제와 보관 상태를 유지할 수있는 기타 재료가 포함되어 있지만 집에서 피칸 파이를 만드는 경우 아마도 달걀 기반을 사용할 것입니다.
구운 후 2 시간 이내에 피칸 파이를 먹을 계획이 없다면 냉장고에 넣어야하며 아직 따뜻하다면 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. .
피칸 파이를 냉장해야하는 이유는 박테리아가 화씨 40 ~ 140도 사이의 온도에서 빠르게 성장하기 때문입니다.
음식에 박테리아가 번식하면 식중독과 식중독으로 이어질 수 있습니다. 피칸 파이를 화씨 40도 이하의 냉장고에 넣으면 박테리아의 빠른 성장을 억제하고 파이를 더 오래 보관할 수 있습니다.
먹고 싶을 때 파이를 데울 수 있지만 파이를 두 번 이상 데우지 않아야하므로 필요한 것만 데울 수 있습니다.
방법 오랫동안 피칸 파이를 냉장 할 수 있습니까?
피칸 파이는 다른 많은 파이보다 단단합니다. 머랭이나 시폰 파이는 냉장고에서 하루나 이틀 이상 보관할 수 없습니다.
반면에 피칸 파이는 제대로 보관할 경우 냉장고에서 최대 4 일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 피칸 파이를 이보다 오래 보관하려면 냉동해야합니다.
파이를 냉장 또는 냉동하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 다음과 같은 밀봉 파이 플레이트를 사용하는 것입니다. 이것은 Amazon에서 제공합니다.
피칸 파이를 냉장하는 방법
피칸 파이를 적절하게 냉장하고 보관하는 방법을 알면 피칸 파이가 더 오래 신선하게 유지되고 더 많은 시간을 즐길 수 있습니다. 피칸 파이.
피칸 파이가 구워지면 2 시간 이내에 먹지 않으려면 냉장 보관해야합니다.
- 피칸 파이를 식히세요. 안전한 표면을 만들고 실온으로 식을 때까지 기다리십시오. 냉장하기 전에 2 시간 이상 식혀서는 안됩니다.
- 파이 접시에 보관하고 피칸 파이를 알루미늄 호일이나 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮습니다. 파이를 너무 빡빡하게 감싸거나 너무 압력을 가하지 않도록주의하세요. 파이의 모양과 질감이 손상 될 수 있습니다.
- 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일이없는 경우에는 파이 위에 접시를 뒤집어 놓습니다. 그러나 이것은 단순히 파이를 감싸는 것보다 더 많은 공간을 차지하기 때문에 작은 냉장고에서는 잘 작동하지 않습니다.
- 피칸 파이는 신선하게 보관할 수 있습니다. 최대 4 일 동안 냉장고.
피칸 파이를 냉장고에서 직접 먹거나 섭씨 325 도로 예열 된 오븐에서 최대 15 분 동안 재가열 할 수 있습니다.
피칸을 얼릴 수 있습니까? 파이?
4 일 안에 피칸 파이를 먹지 않으면 얼릴 수 있습니다. 파이 전체, 파이의 일부 또는 개별 조각을 얼릴 수 있습니다.
피칸 파이를 얼릴 때는 완전히 익 었는지 확인해야합니다. 냉동을 위해 조리 시간을 변경하거나 단축 할 필요가 없습니다.
냉동 전에 피칸 파이를 익히지 않으면 일관성이 좋지 않을 수 있습니다.
다음은 피칸 파이를 냉동 준비하는 방법입니다.
- 파이가 완전히 식을 때까지 실온에서 냉각 선반에 올려 놓으십시오. 파이가 완전히 식지 않으면 파이 표면에 습기가 생겨 냉동 화상을 입거나 파이가 결국 다시 가열 될 때 축축한 빵 껍질이 생길 수 있습니다.
- 파이를 감 쌉니다. 냉동실에 넣기 전에 호일이나 플라스틱 랩 (또는 이와 같은 밀봉 파이 용기)에 담습니다. 파이의 표면이 공기와 접촉하지 않도록해야합니다. 포장에 공기가 들어갈 수있는 틈이 없도록 전체 파이를 감싸십시오.
- 파이는 냉동실에서 매우 낮은 온도에 노출되므로 이중으로 감싸는 것이 좋습니다. 그것. 두 번째 층에 알루미늄 호일이나 플라스틱 랩을 사용하거나 파이를 냉동 보관 용 가방에 넣을 수 있습니다.
- 적절하게 냉동하면 피칸 파이는 냉동실에서 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그 후에 먹어도 괜찮지 만 냉동 화상이나 얼음 결정이 형성되어 피칸 파이의 품질이 저하 될 가능성이 높습니다.
파이를 다시 데 우려면 냉장고에서 밤새 녹일 수 있습니다. 그런 다음 화씨 275 도로 예열 된 오븐에서 최대 20 분 동안 데울 수 있습니다.
보관 요령
파이를 신선하게 보관하는 방법에 대한 몇 가지 추가 보관 요령이 있습니다. 더 오랜 시간 동안 가능 :
- 냉장고에 피칸 파이를 넣으면 빵 껍질이 축축해질 위험이 있습니다. 이를 피하려면 단단히 덮고 일정한 온도로 유지해야합니다. 파이를 단단히 덮고 파이에 여분의 공기 나 습기를 허용하지 않으면 빵 껍질이 너무 축축 해지는 것을 방지 할 수 있습니다.
- 피칸 파이를 냉동 상태로 유지할 수 있다면 선택해야합니다. 그. 냉장고에 부착 된 기존 냉동고는 문을 열고 닫을 때 온도 변화가 더 많이 발생하는 경향이 있습니다.
- 파이의 작은 부분을 먹을 계획이라면 개별 조각을 냉동하는 것이 좋습니다. . 이렇게하려면 파이를 잘라서 식혀 야합니다. 각 슬라이스를 플라스틱 랩으로 감싸고 모든 슬라이스를 냉동 백에 넣습니다. 이렇게하면 조각을 즐기기 위해 파이 전체를 해동 할 필요가 없습니다.
- 파이를 준비하고 냉동하거나 냉장하여 나중에 구울 수 없습니다. 피칸 파이에는 계란이 포함되어 있으며 냉장 또는 냉동 및 해동하면 계란이 굳어 구워도 잘 짜여진 파이가되지 않습니다. 따라서 파이를 먼저 굽고 냉동 또는 냉장하는 것이 좋습니다.
관련 질문
피칸 파이는 상온에서 보관할 때 얼마나 오래 좋은가요?
피칸 파이는 최대 2 시간. 이 시간 내에 피칸 파이를 먹거나 더 오래 보관하기 위해 냉동실이나 냉장고에 넣기 전에 실온으로 식혀 야합니다.
피칸 파이에는 계란이 포함되어 있으므로 상온에서 2 시간 이상 방치 할 수 없습니다. 매장에서 구입 한 피칸 파이는 보존제와 파이의 저장 수명을 늘리는 데 도움이되는 기타 재료로 만들어지기 때문에 냉장고 밖에서 약간 더 오래 보관할 수 있습니다.
어떤 파이를 냉장 보관해야합니까?
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일반적으로 계란이 들어있는 파이는 냉장 보관해야합니다. 여기에는 크림, 커스터드, 호박, 쉬폰, 무스, 피칸 또는 계란이나 유제품이 들어있는 기타 파이가 포함됩니다. 이 파이는 식힌 다음 냉장고 나 냉동실에 직접 보관하여 더 오래 보관해야합니다.
피칸 파이가 상했는지 어떻게 알 수 있나요?
피칸 파이가 상했습니다. 파이를 냄새 맡고 봐야합니다. 이상한 모양이나 냄새가 나는 파이는 버리십시오. 곰팡이를 찾으세요. 파이가 사용 기한이 지났다는 확실한 신호입니다.
피칸 파이를 따뜻하게 제공해야하나요?
많은 사람들이 그들의 피칸 파이는 따뜻하게 제공되지만 피칸 파이는 식 으면 굳어지고 완전히 굳 으면 훨씬 더 즐겁습니다. 그러나 이것은 전적으로 개인적인 취향에 달려 있습니다.
냉장 피칸 파이
피칸 파이를 하루 이상 지속 시키려면 냉장고에 넣어야합니다. 베이킹 후 2 시간 이내에 피칸 파이를 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 완전히 덮어서 여분의 습기 나 공기가 파이에 들어 가지 않도록하십시오. 이로 인해 빵 껍질이 축축해질 수 있습니다.
피칸 파이를 보관하고 싶으신가요? 더 오래 신선하게 보관할 수도 있습니다. 냉동, 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 냉동 백에 넣을 수도 있습니다.
파이를 더 작은 부분으로 냉동하면 슬라이스를 즐기기 위해 전체 피칸 파이를 녹일 필요가 없습니다!