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2013 년 1 월 2 일
Coffee and Health에는 다양한 커피 관련 최신 과학 정보가 포함되어 있습니다. 주제. 그러한 주제 중 하나는 커피 소비와 간 기능을 다룹니다. 이 게시물은이 주제에 대한 개요를 제공합니다.
간 질환은 EU 인구의 6 %에 영향을 미치는 것으로 추정됩니다. 간염, 알코올 관련 질환, 지방간 질환 및 암을 포함한 여러 유형의 간 질환이 있습니다. 이 중 간암은 전 세계적으로 암 관련 사망의 세 번째로 흔한 원인이며 간경변 환자의 주요 사망 원인입니다. 유럽 전역에서 알코올은 간 질환의 가장 중요한 원인으로 남아 있으며 전체 사망의 70 % 이상을 차지합니다.
많은 간 질환은 섬유증으로 알려진 흉터 조직을 발생시킵니다. 섬유증의 초기 단계에서 간은 비교적 잘 기능하며 증상을 경험하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 염증과 간 손상이 계속되면서 흉터 조직이 쌓입니다. 이것은 결국 간의 신진 대사 기능을 방해하고 간경화로 이어질 수 있습니다. 간경화에 심각한 상처를 입히고 혈류가 제한되며 기능이 심하게 손상 될 수 있습니다.
정기적 인 커피 섭취는 간의 위험을 줄일 수 있습니다. 암
커피 섭취를 늘리면 간암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 총 10 건의 연구에 대한 2 건의 리뷰에 따르면 커피 소비가 증가하면 간암 위험이 감소합니다. 이 연관성은 이전의 간 질환이있는 사람뿐만 아니라 건강한 사람 에게서도 볼 수 있습니다. 이 연구 결과의 두 가지 주목할만한 특징은 일관성과 관찰 된 질병 위험의 매우 큰 감소입니다.
전반적으로 커피를 일반적으로 섭취하는 개인에서 하루에 2 잔의 커피 소비가 증가합니다. 하루에 1 ~ 5 잔 이상 섭취하면 간암 발병 위험이 43 % 낮아집니다.
커피는 섬유증이 진행되는 속도를 낮출 수 있습니다.
커피를 마시는 것도 위험 감소와 관련이 있습니다. 따라서 커피가 간 기능에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
한 리뷰에 따르면 커피를 많이 섭취하는 환자, 특히 알코올성 간 질환이있는 환자는 섬유증의 진행이 더 느리다는 결론을 내 렸습니다. 섬유증 발달 속도가 느려지면 간 기능이 연장되어 간경변 및 돌이킬 수없는 간 손상으로의 진행이 지연됩니다.
최근 4 건의 환자 연구에 따르면 커피를 더 많이 마신 환자는 덜 심한 경향이 있습니다. 커피를 적게 마시는 사람들보다 섬유증 또는 섬유증 진행이 느립니다. 이 효과는 간 섬유화, 간경변, 비 알코올성 지방간 질환, C 형 간염 관련 간 질환 환자에서 나타났습니다.
환자의 간 질환 연구 결과 유망한 결과가 있었지만 환자에게는 한계가 있습니다. 고려해야 할 연구. 적은 수의 피험자와 지속적인 환자 치료는 시험을 방해 할 수 있습니다. 환자가 질병이나 표준 요법의 결과로 습관이나 식단을 변경하면 결과가 편향 될 수 있습니다.
잠재적 메커니즘
간에 커피 섭취가 상당히 긍정적 인 영향을 미친다는 증거가 있습니다. 암. 현재까지의 연구는 또한 간 섬유증과 알코올성 간경변에 대한 유익한 효과를 시사합니다. 이러한 효과의 원인이 될 수있는 몇 가지 잠재적 메커니즘이 현재 조사 중입니다.
카페인의 역할
카페인이 간암에 미치는 잠재적 역할에 대한 몇 가지 증거가 있습니다. 연구에 따르면 카페인, 특히 주요 대사 산물 인 파라 크 산틴은 간 섬유증, 알코올성 간경변 및 간암의 진행을 늦출 수있는 CTGF (결합 조직 성장 인자)의 합성을 억제 할 수 있습니다.
일부 연구 결과 그러나 차와의 연관성을 찾지 못하여 작용 메커니즘이 카페인에만 의존하지 않을 수 있음을 시사합니다.
다른 커피 성분에 대한 가능한 역할
커피에 존재하는 다른 화합물도 연구되고 있습니다. 자연적으로 발생하는 두 가지 커피 화합물 인 카월과 카페 스톨은 모두 커피의 오일 성분으로 간암 위험을 감소시키는 항암 성질을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다.
커피에도 존재하며, 두 가지 식물 페놀 인 클로로겐산과 카페 산은 항 바이러스 특성을 가지고 있으며 B 형 간염 바이러스의 복제를 방지 할 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 또한 커피가간에 미치는 영향에 잠재적 인 역할을 할 수 있습니다.
결론적으로, 증거에 따르면 적당한 커피 섭취는 간암 위험을 낮추고 간 섬유증 및 알코올성 간경변증의 질병 진행 속도를 늦추는 것과 관련이 있습니다. . 커피를 적당히 마시는 것이 간의 바이러스 감염 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다.이러한 효과의 기초가되는 몇 가지 메커니즘이 현재 조사 중입니다.