모든 핫도그 순수 주의자 및 프랑크푸르트 광신자에게 전화하세요! 빛나는 시간입니다. National Hot Dog and Sausage Council에 따르면 미국인들은 현충일과 노동절 사이에 70 억 개의 핫도그에 빠져들 것입니다. 당신은 그 권리를 읽었습니다. Billion, with a “b.”
그릴 마스터가되기위한 첫 걸음을 내디 디어 계절을 즐기세요. 당신을 둘러싸고있는 진지하게 담배를 피우는 BBQ를 한 번 마시면 보게 될 것입니다. 냄새를 말하십시오-제목은 당신의 것입니다. 불에 탄 쇠고기 껍질과 고기 물집에 “더 이상”이라고 말하십시오. 그러한 실수는 과장된 것입니다. 오늘, 그릴과 하나가되어 핫도그를 완벽하게 요리하는 방법을 배워보세요.
그릴 상황 평가
가스 또는 숯불 구이를 사용하든, 완벽한 소고기 프랭크를 굽는 첫 번째 단계는 그릴을 요리 할 준비가되었는지 확인하는 것입니다. 지난 시즌의 땅벌레가 남아 있지 않은지 확인하고 그렇지 않은 경우 그릴 브러시를 찾아 문지르 기 시작합니다. 깨끗한 슬레이트가 있으면 충분한 프로판이나 숯이 준비되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 데크에서 집게와 쇠고기 프랭크를 불러주세요. 게임 시간입니다!
그레이트를 뿌립니다.
그릴을 불기 전에 그레이트를 뿌립니다. PAM® Grilling과 같은 붙지 않는 그릴 스프레이로. 몇 번의 빠른 폭발로 다른 요리 표면처럼 취급하십시오. 프랭크는 표면에 달라 붙는 데 어려움을 겪습니다. 즉, 회전하기 쉽고 그릴을 더 쉽게 청소할 수 있습니다.
프로 팁 : 글레이즈드 프랭크 케밥 만들기? 육즙이 많은 프랭크, 단 옥수수, 적 양파 및 피망에 겹치기 전에 꼬치에 그릴 스프레이를 뿌리십시오. 이렇게하면 케밥을 더 쉽게 먹을 수 있습니다.
불을 가져 오세요
노련한 운동 선수 인 그릴은 최상의 성능을 제공하기 위해 적절한 예열이 필요합니다. 프랭크를 던지기 전에 그릴을 예열하십시오. 가스의 경우 10 ~ 15 분 동안 예열합니다. 숯불 그릴의 경우 숯이 흰색 재로 덮일 때까지 예열하십시오. 그릴이 가열되면 표준 쇠고기 프랭크의 경우 중불로, 저지방 함량의 소프 프랭크의 경우 중불로 낮 춥니 다.
“그것을 올립니다
당신의 프랭크는 그릴에서 벗겨져 몹시 알몸으로 보일 것입니다. 맛있는 토핑으로 옷을 입히세요. Hunts® Ketchup, Guldens® Mustard 트레이를 준비 할 수 있습니다. 그릴이 가열되는 동안 양념하고 다진 양파를 사용하세요.
프로 팁 : 야생면을 한 입 베어 물고 망고 살사 및 스리 라차 마요네즈와 같은 예상치 못한 첨가물로 조미료 바에 양념을 더하세요.
그릴이 그 자리를 차지합니다.
히브리어 내셔널 ® 비프 프랭크와 같은 핫도그를 굽는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 그릴 그릴에 수직으로 그릴 위에 올려 놓으세요. 이렇게하면 프랭크가 가능한 최고의 그릴 마크를 얻을 수 있습니다. 집게를 사용하여 완벽하게 배치하고 손가락을 보호하세요.
둘러보기
h3>
gri 사용 집게, 솔직한 쇠고기를 굴려 솔직한 끝이 갈라지기 시작할 때까지 솔직한 양쪽을 굽습니다. 외부 요소, 그릴 유형 및 크기가 완벽한 솔직한 그릴에 걸리는 시간을 결정하기 때문에 마법의 숫자는 없습니다. 그렇기 때문에 표준 쇠고기 프랭크의 경우 5 ~ 7 분, 점보 프랭크의 경우 7 ~ 10 분, 1/4 파운드 프랭크의 경우 15 분의 시간 범위를 사용해야합니다. 시행 착오를 통해 최적의 위치를 결정하는 데 도움이됩니다.
알려주기
2 ~ 3 분 쇠고기 프랭크가 완전히 가열되기 전에 페이스트리 브러시를 사용하여 녹은 버터를 핫도그 번에 뿌립니다. 롤빵을 뒤집어서 그릴에 놓고 1 분 동안 가열합니다. 분이 끝나 자마자 롤빵을 제거하십시오. 롤빵을 그릴에 너무 오래두면 빵이 건조 해집니다.
프로 팁 : 녹인 마늘 버터를 사용하여 핫도그 빵의 풍미를 높이세요.
즐기세요 여름의 개날
완벽하게 구운 소고기를 빵에 담은 다음 개 위에 양념을 얹습니다. 선택. 이제 100 % 솔직한 쇠고기와 편안한 하루를 즐길 준비가되었습니다.
