간편한 냉장고 피클

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얘들 아, 냉장고 피클을 만들어 본 적이 있나요?!?

알아요, 이건 파티에 좀 늦었어요. 솔직히, 나는 일반적으로 좋아하는 절인 음식 클럽 전체에 늦었습니다. 그들은 정말로 내 일이 아니 었습니다. 어렸을 때 먹어 본 쫄깃 쫄깃하고 시큼한 가게에서 산 피클 중 일부는 확실히 제 것이 아니 었습니다.

하지만 이번 여름 초에 엄마는 냉장고 피클을 멈추지 않고 만들고 있다고 말씀하셨습니다. 나는 그들에게 시도 해보라고 주장했다. 놀랍게도 저는 그들을 사랑했습니다. 마치 한 배치를 만든 다음 다른 배치를 만들고 다른 배치를 사랑했습니다. 영국식 오이를 대량으로 사기 시작했듯이 그들을 좋아했습니다. 예를 들어,이 파삭 파삭하고 갈 리키하고 겁에 질린 저항 할 수없는 녀석들이 내 인생을 사랑했던 곳이 있습니다.

물론, 저는 당신도 그들을 사랑할 수 있기를 바라면서 당신과 공유하십시오. ♥

간편한 냉장고 피클 레시피 | 1 분 동영상

냉장고 피클의 멋진 점은 준비하는 데 약 5 분 밖에 걸리지 않으며 기존 통조림 과정의 ZERO 단계가 필요하다는 것입니다. 몇 년 전에 통조림이 내 것이 아니라는 것을 알게 되었기 때문입니다. (누가 알겠지만 언젠가 피클을 먹는 것처럼 바뀔 수도 있습니다.);)

영국식 온실 (씨없는) 오이를 둥근 모양이나 창으로 만듭니다.

간단한 소금물에 물, 식초 (흰색 또는 사과)를 섞습니다. 사이다), 코셔 소금, 마늘 정향 (물어 보면 더 즐겁습니다.), 많은 후추 열매, 월계수 잎, 으깬 고추 조각 한두 꼬집 (더위를 원할 경우)

그런 다음 신선한 딜과 오이를 소금물에 넣습니다. 병에 뚜껑을 덮고 잘 흔들어주세요. 그런 다음 냉장고에 약 2 일 동안 넣어서 모든 맛이 피클을 “피클”하도록합니다. 음, 인내심이 있으면 2 일을 기다립니다. 저는 보통 피클이 두 번째로 “맛 테스트”를 위해 손을 뻗습니다. 냉장고에서 식히고 식히세요…

그런 다음 짜잔 — 말 그대로 약 5 분의 준비 시간과 며칠 동안 냉장고에 담그면이 맛있는 피클을 즐길 수 있습니다! 나는 그것들이 멋지고 바삭 바삭하고 (젖지 않고), 완벽하게 식초와 같고 (당신의 취향을 찾기 위해 식초를 조금씩 실험 해 볼 수 있음), 확실히 마늘 색 (내가 가장 좋아하는 것)이고, 킥의 힌트를 가지고 있기 때문에 그들을 좋아합니다. 검정과 빨강 고추에서. 정말 맛있어요.

그리고 보너스 – 오이는 “더티 다스”에 있기 때문에, 집에서 만든 피클을 만드는 이점 중 하나는 원한다면이 레시피에 유기농 오이와 재료를 사용할 수 있다는 것입니다. 건강에 좋은 간식을 즐기면서 기분이 더 좋아집니다.

어쨌든 저는 확실히 냉장고 세계에 익숙하지 않습니다. 피클, 그래서 더 이상 팁이나 좋아하는 추가 기능이 있으면 아래 댓글에 공유하십시오! 지금까지 수정 한 레시피 중 제가 가장 좋아하는 레시피이지만 새로운 맛이 발견되면 나중에 더 공유하겠습니다. 😉

행복한 피클 링!

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