기계적 소프트 대. 소프트 푸드 다이어트 | 노인을위한 셰프

특정 질환이 있거나 수술 후 회복중인 경우 의사가 기계적 소프트 또는 소프트를 권장 할 수 있습니다. 음식 다이어트. 이 두 가지 식사 계획은 비슷하게 들리지만 실제로 허용되는 음식과 처방에 있어서는 상당히 다릅니다.

이 기사에서는이 두 가지 자주 처방되는 식단의 차이점에 대해 설명합니다.

기계식 소프트 다이어트

기계식 소프트 다이어트는 재료보다 질감에 더 중점을 둡니다. 기계식 연질 식품은 일반적으로 어떤 방식 으로든 변경되어 씹고 삼키기 쉽습니다. 다음과 같은 이유로 인해 음식을 씹는 데 어려움을 겪는 사람들에게 유용한 식단입니다.

  • 새로운 의치에 익숙해지기

  • 최근 뇌졸중

  • 누락 된 치아

  • 방사선 치료를 받았습니다.

  • 통증

먹을 수있는 기계식 소프트 식품

기계식 소프트 다이어트의 한 가지 좋은 점은 너무 제한적이지 않다는 것입니다. . 당신이 먹는 음식이 조리되거나, 잘게 찢어지고, 잘게 썰거나, 잘게 썰거나, 빻은 것이라면 보통 갈 수 있습니다.

다음은 기계식 소프트 다이어트를하는 동안 먹을 수있는 음식의 몇 가지 예입니다.

  • 파쇄되지 않은 단단한 치즈를 제외한 모든 유제품

  • 다진 고기

  • 불편한 물고기

  • 달걀

  • 두부

  • 너트 버터

  • 부드럽게 조리 된 야채 – 씨앗이나 껍질 없음

  • 잘게 썬 야채를 곁들인 수프

  • 퓨어 처리 된 모든 것

  • 오트밀

  • 그 레비와 소스

  • 부드러운 빵

기계적 소프트 다이어트를 피해야 할 음식

다음은 피하고 싶은 씹기 어려운 음식의 몇 가지 예입니다. 기계 부드러운 다이어트 계획 :

  • 견과류 및 씨앗

  • 분쇄되지 않은 육류

  • 단단한 빵 껍질

  • 하드 캔디

  • 날 바삭 바삭한 과일 및 채소

소프트 푸드 다이어트

음식의 질감에 초점을 맞춘 기계식 소프트 다이어트와 다릅니다. 씹기 쉽고 부드러운 음식 다이어트는 소화하기 쉬운 음식을 강조합니다. 그러나 씹기 쉬운 음식이 소화하기 쉬운 경우가 많기 때문에 두 식단 사이에 약간의 겹침이 있습니다.

일반적으로이 식단은 위장 문제가 있거나 수술 후 퇴원 (특히 구강 또는 인후 수술)이있는 사람들에게 처방됩니다. 종종 병원의 환자는 정상적인 식사로의 전환을 용이하게하기 위해 모든 액체식이에서 부드러운식이로 전환합니다. 장기적인 식사 계획이 될 수있는 기계식 연식과 달리 연식은 보통 며칠 또는 몇 주 정도만 처방됩니다.

부드러운 음식

부드러운 음식 다이어트 계획은 종종 간단한 탄수화물을 강조하면서 섬유질이 적고 향신료가 부족합니다. 수분을 유지하는 것은 부드러운 음식 다이어트 계획에도 특히 중요합니다.

다음은 부드러운 다이어트 식품의 몇 가지 예입니다.

  • 순수 과일

  • 야채 통조림

  • 달걀 국수

  • 흰 쌀

  • 흰 빵

  • 바나나

  • 코티지 치즈

  • 망고

  • 아보카도

  • 으깬 감자

부드러운 음식을 피해야 할 음식

다음은 섬유질이 많거나 소화하기 어려운 음식의 몇 가지 예입니다. 부드러운 음식 다이어트를 피하고 싶음 :

  • 통밀

  • 생 채소

견과류

  • 현미

  • 베리

  • 탄산 음료

  • 고 섬유질 시리얼

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