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Pan Fried Walleye는 가볍고 선명한 코팅이되어있어 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 월 아이 피쉬의 맛있고 자연스러운 맛을 향상시키기 위해 몇 가지 재료 만 사용됩니다. 바삭한 황금 껍질과 육즙이 많은 벗겨지기 쉬운 생선이 완벽한 요리법을 만듭니다!
Pan Fried Walleye는 모든 종류의 흰살 생선을 요리하는 맛있는 방법입니다.
Walleye 란 무엇인가요?
Walleye는 민물 고기입니다. 이 물고기는 캐나다와 미국 북부의 많은 호수에서 자생합니다. 흰색의 아주 순한 맛의 생선입니다.
지난 여름 낚시 / 캠핑 여행에서 잡은 생선입니다. 맥주 반죽을 입힌 생선을 기억하십니까? 네, 같은 물고기. 같은 캠핑 여행. 나는 또한이 물고기를 사용하여 Walleye 샐러드를 만듭니다.
우리는 한계를 파악한 다음 냉동실을 비축하기 위해 다시 가져옵니다. 이 팬에 튀긴 생선을 만들기 위해 패키지를 꺼 냈습니다.
Waleye가 없으면 어떻게 되나요?
문제 없습니다. 거의 모든 흰살 생선 필레는 팬에 튀길 수 있습니다. 요리 시간은 필레의 크기에 따라 다를 수 있습니다.
어떤 재료가 필요합니까?
재료 목록은 간단합니다. Walleye 또는 기타 흰살 생선 필레, 계란, 양념 빵가루, 밀가루, 소금, 양파 가루 및 파프리카가 필요합니다. 생선을 튀기려면 약간의 기름이 필요합니다.
우리가 잡은 생선의 크기가 같지 않았기 때문에 필레의 크기가 다양했습니다. 필레 8 개 또는 생선 1 1 / 2-2 파운드를 사용했습니다. 가족에게 먹이를주는 데 필요한 필렛 수를 선택하여이 레시피를 조정할 수 있습니다.
신선한 생선이나 냉동 생선을 사용할 수 있나요?
예! 이 레시피에는 냉동 필레를 사용했습니다. 생선이 완전히 해동되었는지 확인하고 종이 타월로 필레를 두드려서 사용하기 전에 말리십시오.
튀김 생선 튀김 만드는 방법
- 접시에 계란을 가볍게 두드려
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- 다른 접시에 밀가루, 빵가루, 양념을 넣고
- 생선을 달걀에 담근 다음 밀가루 혼합물에 담그세요.
- 팬에 기름 2 테이블 스푼을 넣으세요.
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- 팬이 뜨거울 때 생선을 넣고 요리하세요
튀긴 생선을 얼마나 오래 요리 하시나요?
필레를 중불로 요리하고 요리합니다. 한 면당 3 분 동안. 요리하는 동안 필레를 주시하십시오. 당신은 그들이 타는 것을 원하지 않습니다.
필레가 노릇 노릇 해지면 팬에서 꺼내서 선반이 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 나머지 필레를 계속 요리하는 동안 350도 오븐에 넣습니다.
생선을 따뜻하고 바삭하게 유지하는 데 도움이됩니다.
튀김 생선과 함께 무엇을 제공해야합니까?
거의 모든 것이 가능합니다! 내가 가장 좋아하는 것 중 일부는 이스라엘 쿠스쿠스 샐러드, 볶은 완두콩, 멋진 그린 샐러드 또는 수제 양배추 샐러드입니다. 디저트로 맛있는 복숭아 아이스크림이나 오트밀 크랜베리 쿠키를 제공하는 것을 잊지 마십시오.
이 생선은 생선 타코에 사용하거나 생선 샌드위치로 만들 수도 있습니다! 거의 매일 할 수 있습니다!
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Pan Fried Walleye
Kathy
성분 1x2x3x
- 월 아이 필레 8 개
- 계란 2 개
- 밀가루 3/4 컵
- 이탈리아 식 빵 부스러기 1 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 양파 가루 1/4 티스푼
- 파프리카 1/2 티스푼
튀김
- 기름 4 큰술
지침
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접시에 계란을 가볍게 섞습니다.
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다른 요리에서는 밀가루, 빵 부스러기 및 양념을 결합합니다.
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생선을 달걀에 담근 다음 밀가루 혼합물에 담급니다. 여분의 밀가루를 털어냅니다.
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팬에 기름 2 큰술을 넣고 가열합니다. 중불로 팬합니다.
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팬이 뜨거울 때 팬에 3-4 개의 필렛을 추가합니다. 각면이 잘 갈색이되도록 면당 3 분씩 조리합니다.
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팬에서 생선을 꺼내 베이킹 랙이 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다. 남은 생선을 조리하는 동안 조리 된 생선을 350도 오븐에 넣으십시오.
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팬을 닦고 기름을 추가합니다. 남은 물고기로 과정을 반복하십시오.
동영상
참고 사항
월 아이 대신 흰살 생선 필레를 사용할 수 있습니다.