튀긴 버섯 레시피

이 튀긴 버섯은 가볍고 바삭한 양념 맥주 반죽에 코팅 한 다음 황금 갈색 완벽. 항상 대히트 인 최고의 파티 간식입니다!

즐거울 때 감자 껍질, 구운 닭 날개, 저항 할 수없는 바삭한 버섯과 같은 다양한 전채 요리를 제공하고 싶습니다.

버섯은 볶음, 구이, 구이 등 버섯을 좋아하지만 충분히 먹을 수 없습니다. 이 채소를 즐기는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 튀긴 버섯을 만드는 것입니다. 바삭 바삭한 외부 코팅과 내부의 부드러움은 이길 수 없습니다.이 조리법은 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다.

버섯 청소 방법

버섯을 청소하는 가장 좋은 방법은 사용하는 것입니다. 젖은 종이 타월로 각 버섯을 부드럽게 문지릅니다. 소쿠리에 버섯을 헹굴 수도 있지만, 잠시 헹구십시오. 물에 담그지 마십시오. 버섯의 끝 부분을 잘라냅니다. 끝이 다른 버섯보다 더 단단하고 노란색을 띌 수 있기 때문에 버섯의 어느 부분을 잘라야하는지 알 수 있습니다. 끝이 잘 리면 버섯을 사용할 준비가 된 것입니다.

튀긴 버섯은 어떻게 만드나요?

버섯 통으로 시작하여 밀가루를 입 힙니다. 그런 다음 버섯을 밀가루, 맥주 및 조미료로 만든 반죽에 담그십시오. 버섯을 반죽에 담그면 뜨거운 기름에 곧바로 들어갑니다. 한 번에 몇 개의 버섯 만 요리하십시오. 몇 분 후 버섯은 노릇 노릇하고 바삭 바삭 해집니다. 오일에서 제거하고 배수합니다. 파슬리를 조금 뿌려서 제공 할 준비가되었습니다.

튀긴 버섯 팁

배터에 대한 최상의 버섯 비율을 위해 찾을 수있는 가장 작은 버섯을 선택하십시오. 버섯이 크면 반으로자를 수 있습니다.
버섯은 배터와 원하는 소스와 잘 어울리는 순한 향이 나기 때문에 저는 흰색 버튼 버섯을 사용합니다. 꼬집어서 더 작은 크레 미니 버섯을 사용할 수도 있습니다.
튀긴 버섯은 조리 직후 따뜻하게 제공 할 때 가장 좋습니다. 그러나 냉장 및 재가열 할 수 있습니다. 다시 데워서 토스터 오븐이나 일반 오븐에서 바삭 바삭하게 만들 수 있습니다.
버섯은 기름에 떠 있기 때문에 가끔 저어 주어 균일하게 익혀야합니다.
추가 향신료를 원하시면 카이엔 고추를 반죽에 섞으세요.
버섯을 튀길 때 반죽을 기름에 가깝게 두어 반죽 된 버섯을 쉽게 옮길 수 있습니다. 기름.

맥주 배터리로 어떤 맥주를 사용해야합니까?

맥주는 더 밝은 색의 맥주 여야합니다. 버섯이 정말 빛나도록 순한 향이 나는 반죽을 원한다면 라거를 사용하십시오. 좀 더 복잡한 맛의 반죽을 원한다면 밝은 색의 에일을 사용하십시오. 벨기에 스타일의 밀 에일을 사용했습니다. 벨기에 스타일의 밀 에일은 튀길 때 풍미가 있고 황금빛이 나는 맛있는 반죽을 위해 만들어졌습니다.

맥주 반죽 버섯과 함께 제공 할 것

이것들과 잘 어울리는 소스가 많이 있습니다. 버섯. 목장 드레싱은 고전적인 소스입니다. 바베큐 소스와 케첩은 항상 훌륭합니다. 보다 독특한 경험을 위해 허니 머스타드 소스 또는 따뜻한 마리 나라 소스를 사용해보세요.

이 레시피는 일반 버섯을 황금빛 갈색으로 변형시킵니다. 파티, 경기 관람 또는 기타 간식이 필요할 때 전채 요리. 바삭하고 갈색 반죽을 입힌이 바삭 바삭한 음식을 직접 맛보세요. 인기가있을 것입니다.

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이 튀긴 버섯은 가볍고 바삭한 양념 맥주 반죽을 튀겨 황금빛 갈색으로 완성합니다. 항상 대히트 인 최고의 파티 간식!

코스 애피타이저

미국 요리

키워드 튀긴 버섯

준비 시간 15 분

요리 시간 15 분

총 시간 30 분

게재 횟수 6

칼로리 150kcal

작성자 Sara Welch

성분

1 파운드의 작은 단추 버섯 끝을 다듬 었습니다.
다목적 밀가루 1 1/2 컵 나누어 사용
맥주 1 컵
코셔 소금 2 1/2 작은 술
3/4 검은 후추 티스푼
마늘 1/4 티스푼 가루
양파 가루 1/4 티스푼
튀김 용 기름
다진 파슬리 1 큰술

사용법

깊은 냄비에 3 인치의 기름을 화씨 375도까지 가열합니다.
밀가루 1/2 컵에 버섯을 넣고 초과분을 털어냅니다.
중간 그릇에 남은 밀가루 컵, 맥주를 함께 섞습니다. , 소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루.
버섯을 반죽에 입히고 여분의 반죽이 그릇에 다시 떨어지도록합니다.
버섯 4 ~ 5 개를 한 번에 황금빛 갈색이 될 때까지 7 분 정도 볶습니다.
나머지 버섯으로 과정을 반복합니다.
파슬리를 뿌린 다음 즉시 제공합니다. ly.

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