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진실은 맛있게 요리 할 방법이 없다는 것입니다 완전히 신선한 재료로 만든 요리법으로 멕시코 요리에 널리 사용됩니다.
이 녹색 엔칠 라다는 제가 제 사이트에 올린 이후로 매우 인기가 있었고 이제는 붉은 엔칠 라다에 대한 수요가 높아졌습니다. 그래서 이제 여러분이 직접 만든 크림 같고 맛있는 소스를 만드는 방법에 대한 레시피를 공유합니다. 더 많은 것을 원하게 될 것임을 확신합니다!
이 맛있는 엔칠 라다는 말린 멕시코 고추로 만든 수제 소스를 기반으로합니다. 이것처럼하지만 이제는 모든 상점에서 찾을 수 있으며 휘핑 크림과 섞여서 당신을 매료시킬 여분의 크림 같은 터치를 제공합니다.
소스가 할 수 있다는 것은 사실이지만 이미 만들어져 있음 많은 지역 상점과 다양한 종류의 포장에서 갓 만든 소스의 맛과 일관성에 비하면 아무것도 없습니다.
이 소스를 만들려면 이전에 세척하고 데친 안초 페퍼 2 개와 애너하임 페퍼 또는 구아 히로 3 개가 필요합니다. 방법을 알고 계시다면 제 Pub Tacos de Bar를 읽어 보시기 바랍니다. bacoa는 10 분 이상 걸리지 않는 과정을 설명합니다.
우리는 모두 구운 신선한 토마토 4 개, 마늘 2 개, 양파 1/4 개와 사워 크림 2 큰술을 넣을 것입니다. 우리는 모든 것을 갈아서 갈아서 씨앗이 소스에 들어가는 것을 막아서 부드러운 소스를 얻을 것입니다.
채우기는 또한 맛있게 만드는 과정에서 중요한 부분입니다.
이것은 어렸을 때의 추억은 엄마가 주말에 만들어 주셨 기 때문에 준비가 쉽기 때문에 가족 활동을 할 시간을 주셨 기 때문입니다. 어머니가 소스를 액화시키는 동안 이야기하면서 양념하는 방법을 가르쳐 주셨던 것을 기억합니다.
이 붉은 엔칠 라다는 다진 양상추와 절인 무와 함께 맛있고 멕시코 간식으로 가장 많이 사용되는 치즈 인 퀘소 프레스코를 뿌립니다.
진심으로 말하지만 남편이별로 좋아하지 않기 때문에 거의 항상 강판 모짜렐라 치즈로 바꾸고 화씨 400도에서 15 분간 구우면 더 맛있어요. 시도를 중단하지 말고 어떻게 생각 하셨나요?
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매우 크리미 한 레드 칠리 소스의 엔칠 라다!
재료
소스 용
- 2 Ancho Chiles 깨끗하고 정돈 된
- 3 개 깨끗하고 다듬어 진 Guajillo 또는 Anaheim Chiles
- 4 구운 신선한 메이트
- 구운 마늘 2 개
- 구운 양파 1/4 개
- 사워 크림 3 큰술
- 말린 오레가노, 커민, 후추, 소금 맛.
채우기 용
- 다진 닭 가슴살 1 개
- 4 온스 크림 치즈
- 1/4 자주색 양파
- 고수풀
- 후추와 소금 맛
동반
- 엔칠 라다가 조립되면 양상추, 무 및 신선한 치즈와 함께 제공됩니다. 그러나 원한다면 모짜렐라 치즈로 대체하고 구울 수 있습니다.
지침
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모든 재료를 혼합하고 체에 걸러냅니다. 5 분간 끓여서 휘핑 크림 1/4 컵을 넣습니다. 5 분 더 끓입니다. 뜨거운 팬에 올리브 오일 한 방울을 넣고 닭고기, 양파, 고수를 넣습니다. 5 분간 익힌 다음 크림 치즈를 넣고 잘 쪼개서 닭고기와 섞는다. 양념하고 5 분 더 조리합니다. 엔칠 라다를 모아서 베이킹 접시에 넣고 화씨 400도에서 15 분 동안 굽습니다. 아니면 접시에 담아 상추와 다진 무와 함께 곁들여도됩니다. 신선한 치즈를 뿌린다. 즐거운 시간 되십시오!