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글루텐 프리를위한 간편한 레시피 최고의 수제 글루텐 프리 브라우니를위한 브라우니! 두껍고 초콜렛 같고 쫄깃한. 이 글루텐 프리 디저트 레시피에는 유제품이 포함되지 않은 옵션도 있습니다. 
원래 2018 년 6 월에 게시 된 레시피로 2019 년 10 월에 2021 년 1 월에 업데이트되었습니다.
글루텐 프리 브라우니
브라우니에는 마법 같은 것이 있습니다. 초콜렛 애호가라면 30 분이 조금 넘으면 쉽게 만들 수있는 쉬운 초콜렛 디저트입니다.
박스 믹스보다 더 좋은이 손쉬운 홈 메이드 글루텐이없는 브라우니는 처음부터 푸딩하고 쫄깃하고 부드럽습니다. . 글루텐이없는 브라우니를 처음부터 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알면 좋아하는 글루텐이없는 박스형 브라우니 믹스로 돌아 가지 않겠다고 약속합니다!
이 글루텐없는 브라우니가 얼마나 쉬운 지 알 수 있습니다. 레시피 비디오에서 만드는 것입니다. 이 브라우니는 정말 한 그릇 원더 레시피이며 믹서도 필요하지 않습니다!
글루텐이없는 브라우니를 만드는 방법
- 최고의 수제 글루텐이없는 브라우니를 만드는 첫 번째 단계는 버터를 녹여 설탕, 흑설탕과 함께 섞는 것입니다. , 그리고 순수한 바닐라 추출물. (사진 1, 2)
- 다음 단계는 모든 건조 재료를 중간 크기의 그릇에 담는 것입니다. 재료를 섞기 위해 빠르게 털거나 저어줍니다. (사진 3)
- 버터에 계란을 한 번에 하나씩 넣고 설탕 혼합물에 천천히 마른 재료를 넣고 브라우니 반죽이 좋고 걸쭉해질 때까지 섞습니다. (사진 4)
- 브라우니 반죽을 팬에 붓기 전에 8×8 베이킹 팬에 글루텐이없는 요리 스프레이를 뿌려야합니다. (사진 5)
- 350ºF에서 30 ~ 35 분 동안 구우거나 가운데에 이쑤시개를 꽂아도 겨우 깨끗이 나올 때까지 굽습니다.
- 브라우니의 측면이 시작됩니다. 팬에서 떼어냅니다. 모든 오븐이 다르기 때문에 브라우니를 조심하십시오. (사진 6)
글루텐없는 브라우니를 구울 수있는 가장 좋은 팬 유형은 무엇입니까?
저는 유리 팬에 브라우니를 굽는 것을 좋아합니다. 유리 팬은 더 나은 열 분포를 제공하여 더 고르게 구운 브라우니를 만듭니다.
금속 팬은 단단하지만 쫄깃한 브라우니를 생성하는 경향이 있습니다. 금속 팬도 빠르게 가열되므로 브라우니가 과도하게 굽지 않도록주의해야합니다.
브라우니를 얼려도 되나요?
브라우니를 얼릴 수 있습니다. 완전히 냉각되었습니다. 브라우니를 플라스틱 랩이나 호일로 단단히 싸서 냉동 백에 넣으십시오. 브라우니는 최대 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. 제공 할 준비가되면 실온에서 몇 시간 동안 해동하거나 냉장고에서 밤새 해동합니다.
글루텐이 함유되지 않은 브라우니 믹스에 믹스 인을 추가 할 수 있나요?
예, 초콜릿 칩, M & M 또는 땅콩 버터 소용돌이와 같이 좋아하는 믹스 인을 추가하세요.
글루텐이없는 밀가루
이 글루텐 -프리 브라우니는 컵 블렌드 용 쌀가루 컵으로 만들었습니다. 컵 다용도 글루텐 프리 밀가루 블렌드 용 컵은 이미 전분과 잔탄 검이 들어있는 컵입니다.
대부분의 글루텐 프리 다용도 밀가루 블렌드는 이미 전분과 잔탄 검이 들어 있습니다. 잔탄 검은 글루텐의 탄력과 질감을 대체하는 데 도움이됩니다.
그러므로 글루텐이없는 밀가루의 성분을 확인하고 이미 포함 된 잔탄 검을 밀가루에 추가하지 않도록하십시오. 그렇게하면 젤리 브라우니를 얻을 수 있습니다!
저는 Pillsbury 글루텐 프리 밀가루를 좋아합니다. 모든 글루텐 프리 밀가루가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 선택한 글루텐 프리 밀가루 블렌드에 따라 베이킹 결과가 다를 수 있습니다.
글루텐 프리 밀가루 측정을위한 프로 팁
글루텐 프리 밀가루를 측정하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. “스푼 & 레벨”방법. 스푼을 사용하여 밀가루를 계량 컵에 떠 내십시오. 밀가루를 계량 컵에 스푼으로 넣은 후 칼의 뒷면을 사용하여 수평을 맞추십시오. 측정 컵의 상단에서 떼어 내십시오.
측정 컵으로 가방에서 밀가루를 퍼 내지 마십시오. 그렇게한다면 레시피에서 요구하는 것보다 더 많은 밀가루를 얻을 수 있습니다.
유제품이없는 베이킹
브라우니 레시피에 유제품이없는 옵션도 포함 시켰습니다. 저를 포함한 대부분의 가족도 유제품을 사용하지 않습니다. 그래서 저는 항상 유제품을 먹으려 고 노력하고 있습니다. -제 모든 레시피에 대한 무료 옵션입니다.
이제 글루텐과 유제품이없는 브라우니를 즐길 수 있습니다.이 레시피의 유제품이없는 버전의 경우 Smart Balance 버터를 사용했습니다.
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내가 좋아하는 내가 좋아하는 유제품이없는 대안 굽는 데는 무가당 아몬드 또는 코코넛 밀크입니다. 코코넛 오일이나 스마트 밸런스 버터로 베이킹하는 것도 좋아합니다.
간편한 글루텐 프리 브라우니 레시피
나 같은 초콜릿 애호가라면이 글루텐 프리 초콜릿 브라우니를 먹으면 초콜릿 천국으로 데려 갈 것입니다!
브라우니는 껍질이 벗겨지고 케이크처럼 가벼우면서도 쫄깃 쫄깃합니다. 하지만 무엇보다도 초콜릿을 맛보고 싶어요.
이것들은 궁극의 쉽고 글루텐이없는 브라우니입니다. 할퀴다. 진지하게 글루텐이 함유되지 않은 브라우니 믹스를 다시 사고 싶지 않을 것입니다!
그들은 단독으로 제공되거나 브라우니 선디로 더 좋습니다!
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- 글루텐 프리 오트밀 쿠키 {유제품 프리 옵션}
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쉬운 글루텐 프리 브라우니 {유제품 프리 옵션}
성분
- ▢ ½ 컵 무염 버터, 녹인 유제품- 무료 사용 Smart Balance Butter.
- ▢ 과립 설탕 ¾ 컵
- ▢ 포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
- ▢ 큰 달걀 2 개
- ▢ 순수 바닐라 추출물 1 큰술
- ▢ ¾ 컵 다용도 글루텐이없는 밀가루와 잔탄 검 나는 Pillsbury 글루텐이없는 것을 좋아합니다.
- ▢ ½ 컵 코코아 가루
- ▢ ½ 티스푼 베이킹 소다
- ▢ ½ 작은 술 소금
지침
-
오븐을 350º F로 예열합니다.
-
8×8 정사각형 베이킹 팬에 글루텐이없는 논 스틱 요리 스프레이를 뿌리거나 베이킹 팬에 양피지를 깔고 바닥과 측면에 글루텐이 함유되지 않은 논 스틱 요리 스프레이 또는 버터를 바릅니다.
-
큰 그릇에 녹인 버터, 순수 바닐라 추출물, 과립 설탕 및 갈색 설탕을 넣습니다. 완전히 결합 될 때까지 혼합합니다.
-
한 번에 하나씩 달걀을 넣고 완전히 결합 될 때까지 혼합합니다. .
-
중간 크기의 그릇에 글루텐이 함유되지 않은 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다를 섞습니다. 소금과 함께 저어줍니다.
-
젖은 재료에 글루텐이 함유되지 않은 밀가루 혼합물을 천천히 첨가합니다. 완전히 결합되고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
-
브라우니 반죽을 8×8 크기의 베이킹 팬에 붓습니다.
-
30-35 분 동안 또는 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 나올 때까지 굽습니다. 간신히 깨끗합니다. 브라우니의 측면이 팬에서 멀어지기 시작합니다. 모든 오븐이 다르기 때문에 브라우니를 조심하십시오.
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브라우니를 제거하고 완전히 식히십시오. 즐기십시오!
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남은 음식은 밀폐 용기에 보관하십시오.
동영상
메모
- 나는 Pillsbury 글루텐이없는 밀가루를 좋아합니다. 모든 글루텐 프리 밀가루가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 선택한 글루텐 프리 밀가루 블렌드에 따라 베이킹 결과가 다를 수 있습니다.
- 글루텐 프리 밀가루를 측정하는 가장 좋은 방법은 “스푼 & 수준입니다. ”방법입니다. 숟가락을 사용하여 밀가루를 계량 컵에 떠서 넣습니다.밀가루를 계량 컵에 스푼으로 담은 후 나이프 뒷면을 사용하여 계량 컵 상단을 수평으로 맞 춥니 다.
- 유제품이 필요없는 옵션의 경우 Smart Balance 버터를 사용했습니다.
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- 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 엄마가 “모든 라벨을 확인하십시오!”라고 말씀하셨습니다.
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