수제 신선한 과일 빙수는 완벽한 여름 간식입니다! 신선한 과일 시럽은 매장에서 구입 한 시럽보다 훨씬 건강하며 어떤 맛이든 만들 수 있습니다!
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수제 신선한 과일 빙수는 더운 여름날을위한 완벽한 간식입니다!
우리는 빙수 위에 딸기와 파인애플 시럽을 부어 만들었지 만 다른 신선한 과일을 사용해도됩니다. 수박, 블랙 베리, 라즈베리는 정말 맛있을 것 같아요! 아니면 모두의 조합일까요? 맛 있네요!
이 신선한 과일 시럽은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있으므로 한 번에 며칠 연속으로 스노우 콘을 만들 수 있습니다.
우리 아이들은 빙수 (눈 콘)를 만들고 먹는 것을 절대적으로 좋아하지만, 상점에서 구입하는 시럽에 포함 된 것이 무엇이든 저는 열성 팬이 아닙니다. , 그래서 나는 더 건강한 옵션을 위해 신선한 과일을 실험하고 있습니다. 이 레시피에는 여전히 설탕이 많이 포함되어 있으므로 건강하다고 부르지 않겠습니다.하지만 기본 성분이 적고 화학 물질이 훨씬 적습니다! 시럽은 냉장고에 최대 1 주일까지 보관할 수 있으므로 일괄로 만든 다음 며칠 동안 스노우 콘을 즐길 수 있습니다!
빙수 만드는 방법
빙수 캔 블렌더로 만들거나 빙수기를 사용하여 만들 수 있습니다.
실제로 제 블렌더가 아주 잘게 빙수를 만드는 데 얼마나 잘 작동하는지 놀랐습니다. 요령은 한 번에 너무 많은 얼음을 넣지 않도록하는 것입니다. 블렌더의 절반 정도만 채운 다음 최고 속도로 몇 번 펄싱 한 다음 모든 얼음이 깎일 때까지 하이에서 블렌딩합니다.
사용 직전에 빙수를 만드는 데 가장 성공했습니다. 면도 후 얼리려고하면 서로 뭉치는 경향이 있고 최상의 일관성을 갖지 못합니다. 여분의 빙수가 있다면 즉시 다른 스노우 콘을 만들거나 다음 배치를 위해 저장하는 대신 물을 차갑게 사용하십시오!
수제 신선한 과일 빙수 재료
- 과일 1/2 컵 (딸기, 파인애플 등)
- 레몬 또는 라임 주스 2 큰술
- 물 3/4 컵
- 설탕 3/4 컵
- 얼음
빙수 시럽 만드는 방법
- 과일을 믹서기 나 푸드 프로세서에 넣고 퓌레가 될 때까지 섞습니다.
- 혼합물을 냄비에 붓고 레몬 / 라임 주스, 물, 설탕을 넣습니다. 중간 불로 끓일 때까지 가끔 저어줍니다. 불을 약간 낮추고 5 분 동안 계속 끓인 다음 불을 제거합니다.
- 시럽을 완전히 식힌 다음 미세한 망사 스트레이너로 긴장을 풀어 모든 씨앗과 과육을 제거합니다. 시럽을 즉시 사용하거나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 얼음이 너무 빨리 녹지 않도록 적어도 한 두 시간 동안 식힌 시럽을 사용하는 것이 좋습니다.
- 빙수를 개별 그릇에 넣은 다음 시럽을 분쇄 얼음 위에 붓습니다. 잘 코팅 될 때까지 즐기세요!
참고 : 수분 함량이 매우 높은 과일 (예 : 수박)을 사용하는 경우 추가하는 물의 양을 약 1/4 컵 줄이십시오. 또한 달달한 수박과 같은 과일을 사용한다면 눈치 채지 않고도 쉽게 설탕 첨가량을 줄일 수 있습니다!
시럽 1 개당 약 6 ~ 8 개의 스노우 콘을 만들 수 있습니다. 이는 스노우 콘의 크기와 사용중인 시럽의 양에 따라 다릅니다.
수제 신선한 과일 빙수
핀 인쇄
재료
- 과일 딸기, 파인애플 등 1/2 컵
- 레몬 또는 라임 주스 2 큰술
- 물 3/4 컵
- 3/4 컵 sugar
- ice
안내
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과일을 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣고 퓌레가 될 때까지 블렌딩합니다.
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혼합물을 냄비에 붓고 레몬 / 라임 주스, 물, 설탕을 넣습니다. 중간 불로 끓일 때까지 가끔 저어줍니다. 불을 약간 낮추고 불을 끄기 전에 5 분간 계속 끓입니다.
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시럽을 끓입니다. 완전히 식힌 다음 미세한 메쉬 스트레이너로 변형하여 모든 씨앗과 과육을 제거하십시오. 시럽을 즉시 사용하거나 냉장고에 보관할 수 있습니다.
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블렌더에 얼음을 넣고 으깨십시오 (또는 빙수 기계가 있다면 사용하십시오)! 잘 코팅 될 때까지 얼음에 시럽을 붓고 즐기세요!
참고
각 시럽 배치는 약 6-8 개의 스노우 콘을 만들 수 있습니다. 이것은 스노우 콘의 크기와 사용하는 시럽의 양에 따라 다릅니다.
빙수 시럽은 건강합니까?
수제 시럽은 염료가 부족하기 때문에 상점에서 구입 한 시럽보다 확실히 건강합니다. 방부제. 그래도 여전히 설탕이 많이 있습니다! 특히 사용하는 과일의 종류가 정말 달콤하다면 시럽의 설탕 양을 확실히 줄일 수 있습니다.
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수제 시럽으로 만든 수제 신선한 과일 빙수는 맛있습니다! 신선한 과일 시럽은 매장에서 구입 한 시럽보다 훨씬 건강하며 원하는 어떤 맛의 스노우 콘도 만들 수 있습니다!