이 슬로우 쿠커 화이트 치킨 칠리는 사람들이 슬로우 쿠커를 좋아하는 이유를 보여주는 완벽한 예입니다. 말 그대로 모든 것을 슬로우 쿠커에 버리고 빠르게 저어 준 다음 전원을 켜고 걸어갑니다. 돌아 오면 크림 치즈를 토핑하고 토틸라 칩을 곁들일 수있는 풍성한 흰콩 치킨 칠리가 준비되어 있습니다. 그리고 하늘이 어두우면 공기가 차가워지고 겨울철 블루스가 있습니다. 이와 같은 간단한 저녁 식사는 생명의 은인입니다!
원래 게시일 : 1-2-2015, 업데이트 됨 2020 년 2 월 9 일.
주간 식사 준비에 사용되는이 레시피를 참조하세요.
화이트 치킨 칠리에 칠리 파우더가 있습니까?
아니요! 전통적인 레드 칠리와 달리이 “화이트”칠리는 칠리 파우더가 들어 있지 않습니다. 살사 베르데, 커민, 오레가노를 사용하여 맛을냅니다.이 칠리는 레드 칠리에 사용되는 붉은 강낭콩 대신 사용 된 흰 콩에서 이름을 따 왔습니다.
이 고추가 매운가요?
이 고추는 “중간”수준의 매운맛입니다. 칠리를 더 순하게 만들고 싶다면 재료에 나와있는 할라 페뇨와 카이엔 페퍼를 건너 뛰고 순한 살사 베르데를 사용하세요.
어떤 크기의 슬로우 쿠커가 필요한가요?
3 ~ 4 쿼트 슬로우 쿠커에서 만들거나 5 ~ 7 쿼트 슬로우 쿠커의 레시피를 두 배로 늘려 군중에게 먹이를 줄 수 있습니다. 5 쿼트 슬로우 쿠커 (제휴 링크)가 있고 아래 나열된 조리법으로 절반 정도 채웠습니다.
이 화이트 치킨 칠리를 얼릴 수 있나요?
예, 이거 칠리는 아주 잘 얼어 요! 항상 그렇듯이 장기 보관을 위해 냉동실로 옮기기 전에 먼저 냉장고에서 칠리를 완전히 식히십시오. 나는 배가 고플 때마다 하나씩 다시 데울 수 있도록 남은 모든 음식을 한 부분으로 냉동시키는 것을 선호합니다.
칠리 토핑 아이디어
이 고추에 크림 같은 것을 토핑하는 것이 좋습니다. 아래 성분에 나열된 몬테레이 잭 치즈, 사워 크림 또는 아보카도. 크리미 한 맛은 살사 베르데와 완벽한 대조를 이룹니다. 파, 얇게 썬 할라피뇨, 고수, 피코 데가요, 크 럼블 콘 브레드 또는 적 양파 피클을 얹을 수도 있습니다.
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쉬운 슬로우 쿠커 화이트 치킨 칠리
성분
- 노란색 1 개 양파 ($ 0.32)
- 마늘 2 쪽 ($ 0.16)
- 할라피뇨 1 개 (선택 사항) ($ 0.11)
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 1 개 (약 3/4 lb.) ($ 3.62)
- 1 16oz . jar salsa verde ($ 2.59)
- 2 15oz. cannellini bean 캔 ($ 0.98)
- 1 15oz. 핀토 빈 ($ 0.89)
- 1 큰술 그라운드 커민 ($ 0.30)
- 1 tsp 말린 오레가노 ( $ 0.10)
- ¼ tsp 카이엔 페퍼 ($ 0.02)
- ¼ tsp 갓 갈은 후추 ($ 0.03)
- 닭고기 육수 2 컵 ($ 0.26)
- 4 온스 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 ($ 0.85)
지침
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양파를 깍둑 썰기하고 마늘을 다집니다. 할라 페노를 세로로 썰고, 숟가락으로 씨를 긁어 낸 다음 주사위를 던집니다. 양파, 마늘, 할라피뇨, 닭 가슴살을 슬로우 쿠커의 바닥에 놓습니다.
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카 넬리 니 콩과 핀토를 비우고 헹굽니다. 콩, 커민, 오레가노, 카이엔 및 갓 갈은 후추와 함께 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 살사를 위에 붓습니다.
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요리기구의 내용물 위에 닭고기 육수 두 컵을 붓고 모든 것을 살짝 저어줍니다. 슬로우 쿠커에 뚜껑을 놓고 높은 곳에서 4 시간 동안, 낮은 곳에서 8 시간 동안 요리합니다.
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높은 곳에서 4 시간 또는 낮은 곳에서 8 시간 후 천천히 밥솥에서 닭 가슴살을 조심스럽게 꺼내고 포크 두 개를 사용하여 잘게 썹니다. 고기. 고기를 천천히 밥솥에 넣으십시오. 칠리를 저어 주면서 콩을 숟가락 뒷면으로 살짝 으깨십시오. 으깬 콩은 칠리를 걸쭉하게 만드는 데 도움이됩니다.
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파쇄 된 몬터레이 잭 치즈를 얹은 칠리를 제공합니다. 기타 선택 가능한 토핑에는 신선한 고수, 다진 아보카도, 갓 짜낸 라임 또는 또띠야 칩이 있습니다.
여기에서 레시피 비용을 계산하는 방법을 확인하세요.
영양
영양가는 추정치입니다. 여기에서 전체 영양 고지 사항을 참조하십시오.
장비
위의 장비 섹션에는 우리가 사용하고 좋아하는 제품에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 어소시에이트로서 저는 적격 한 구매를 통해 수익을 얻습니다.
아래로 스크롤하여 단계별 사진을 확인하세요!
느리게 만드는 방법 쿠커 화이트 치킨 칠리 – 단계별 사진
노란 양파 1 개를 주사위로 깍둑 썰기하고 마늘 2 쪽을 다집니다. 할라피뇨를 반으로 썰고 씨를 긁어 낸 다음 남은 고추는 깍둑 썰기합니다. 양파, 마늘, 할라 페뇨, 닭 가슴살을 슬로우 쿠커에 넣습니다.
15oz 2 개를 비우고 헹굽니다. cannellini 콩 캔과 15oz. 핀토 콩 캔. 물을 뺀 콩을 커민 1 작은 술, 오레가노 1 작은 술, 카이엔 ¼ 작은 술, 갓 깨뜨린 후추를 더합니다.
16oz를 붓습니다. 살사 베르데 한 병을 슬로우 쿠커에 넣습니다 (예전에이 레시피에 많은 브랜드를 사용했으며 사진에있는 것은 Kroger s Private Selectrion 브랜드입니다).
닭고기 국물 두 컵을 슬로우 쿠커에 붓습니다.
천천히 밥솥의 내용물을 넣어 향신료를 분배합니다. 뚜껑을 덮고 높은 곳에서 4 시간, 낮은 곳에서 8 시간 동안 요리합니다.
4 시간 또는 8 시간 동안 낮은 상태에서 닭 가슴살을 깨끗한 도마에 놓고 잘게 썬다 (또는 포크 두 개로 냄비에서 직접 잘게 썬다).
포크 2 개를 사용하여 닭고기를 잘게 찧습니다.
잘게 썬 닭고기를 천천히 밥솥을 젓고 잘 섞어주세요. 숟가락 뒷면을 사용하여 콩을 냄비 옆으로 으깨십시오. 으깬 콩은 고추를 걸쭉하게 만드는 데 도움이됩니다.
좋아하는 재료를 얹고 즐기세요!