맥주 빵은 제가 가장 좋아하는 편안한 음식 중 하나입니다. 빵이 따뜻하고, 푹신하고, 버터처럼 완벽해서인지 아니면 엄마가 자주 만들어서 그런 것인지 모르겠습니다. 아마도 둘 다일 것입니다.
맥주 팬이 아니어도 걱정하지 마세요. 맥주 빵에는 아름다운 몰티, 효모 향이 있으며 가볍고 압도적이거나 맥주 같은 것이 아닙니다. 그것은… 위안을줍니다.
맥주 빵을 굽는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.
그게 다입니다! 자생 밀가루, 약간의 설탕, 맥주 (3 개가 아닌 1 개). 정말 가장 쉬운 빵입니다.
음, 거짓말을했습니다. 윗면과 옆면을 닦을 때도 버터가 필요합니다.
어떤 맥주를 사용해야합니까? 어떤! (맥주 빵이 쉽다고 말 했잖아요!) 맥주의 종류가별로 중요하지 않다는 걸 알았어요. 라이트 맥주, 스타우트, 페일 에일… 냉장고 뒤에 숨어있는 호박 맥주를 사용하세요. 맥주 스타일과 풍미를 보완하기 위해 몇 가지를 추가 할 수 있지만 대부분의 풍미는 추가 한 것에서 나옵니다.
기본 맥주 빵의 경우 자생 밀가루와 설탕을 함께 저어줍니다. 맥주 한 병을 따르십시오.
혼합물이 거품이됩니다. 거품이 가라 앉고 모든 마른 밀가루가 섞일 때까지 저어줍니다.
빵 팬에 숟가락을 넣고 굽습니다.
완료되면 즉시 팬에서 꺼내 녹인 버터를 윗부분에 붓고 옆면을 닦습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 이 빵은 한 번 식혀서 샌드위치와 토스트로도 좋습니다!
변형의 경우 단순하게 유지하고 싶습니다. 이것이 바로 맥주 빵의 아름다움 중 하나입니다. 그뤼 에르와 체다 맥주 빵의 레시피를 보려면 아래로 스크롤하십시오. 수프 한 그릇과 함께 먹으면 정말 맛있고 킬러 그릴 드 치즈 샌드위치가됩니다.
빵이 푹신하고 부드럽기 때문에 치즈와 향신료와 같은 믹스 인이 여기에서 잘 작동합니다. 나는 달콤한 품종을 가지고 놀았지만 (놀랐습니까?) 맥주 빵은 평범하거나 짭짤한 것을 선호합니다. 게다가 Brenda s Almond Poppy Seed, Erica s Maple Apple Pecan, Pumpkin Banana Bread, Lemon Coconut과 같은 빠르고 달콤한 빵이 너무 많습니다.