이 매운 멕시칸 스트리트 옥수수 샐러드는 타코 나 파 히타와 함께 제공하는 제가 가장 좋아하는 요리입니다! 미리 만들 수 있고 원하는만큼 맵거나 부드럽게 만들 수 있기 때문에 군중에게 좋습니다. 이 레시피는 그룹 용으로 충분하지만 작은 부분을 위해 쉽게 절반으로 나눌 수 있습니다.
아니요 내가 길거리 옥수수를 처음 먹었을 때를 기억하지만, 생각했던 기억이납니다… 이것은 마요네즈의 가치가 있습니다. 저는 보통 마요네즈를 싫어하지만 약간의 마요네즈가이 요리법을 만드는 진정한 이유임을 인정해야합니다. 내가 알지. 나는 누구입니까? 하지만 우리 친구들이이 “샐러드”를 먹은 후 (그리고 저를 믿으세요. 저는 이것이 상상력이 넘쳐나는 샐러드가 아니라는 것을 알고 있습니다) 그들은 조리법을 요청했기 때문에 저는 그것을 공유하는 것이 더 낫다고 생각했습니다! 샐러드 형태는 먹기가 훨씬 쉬워서 턱에 치즈가 묻을 가능성이 적습니다. 천만에요.
완벽한 멕시칸 길거리 옥수수 샐러드를 만들기위한 팁
- 이 샐러드는 맛을 결합 할 시간을주기 때문에 실제로 몇 시간 전에 만들면 더 좋습니다! 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 넣어 두세요.
- 매운 맛이 좋으면 할라피뇨를 통째로 추가 할 수 있습니다. 열이 골고루 퍼지도록 잘게 깍둑 썰기 만하면됩니다.
- 타코 나 파 히타를 반찬으로 곁들여 드시면 좋지만 칩 딥으로도 좋습니다.
- 옥수수를 너무 많이 익히지 마세요. 살짝 구운 것이지만 푹신 푹신하지는 않습니다. 큰 프라이팬이 없어서 옥수수를 과도하게 익히지 않도록 일괄 냉동 옥수수. 저는 보통 냉동 옥수수를 사용하기 때문에 해동되고 밝은 노란색이되면 불에서 제거합니다. 아래 옥수수 모양이어야합니다.
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설명
이 매콤한 멕시코 거리 옥수수 샐러드는 타코 또는 파 히타와 함께 제공하는 훌륭한 멕시코 반찬입니다!
Ingredients
- 냉동 옥수수 2 (12oz) 봉지
- 올리브 오일 1 큰술
- 마요네즈 1/4 컵
- 잘게 썬 페타 치즈 8oz
- 잘라 피뇨 1/2 개
- 적 양파 3 큰술 (선택 사항)
- 다진 고수 1/2 컵
- 칠리 파우더 1/4 티스푼
- 잘게 다진 마늘 3 쪽
- 라임 1 개
- 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 고춧가루 꼬집음
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안내
- 큰 프라이팬에 올리브 오일에 옥수수를 넣고 중불로 8-10 분 동안 자주 저어줍니다. 옥수수는 밝고 따뜻해야하지만 알맹이를 너무 익히지 않으면 칙칙해지지 않습니다.
- 큰 그릇에 마요네즈와 페타를 섞을 때까지 섞습니다.
- 잘게 썬 할라피뇨, 적 양파, 고수, 칠리 파우더, 마늘.
- 라임을 반으로 썰고 포크를 사용하여 반씩 즙을 내세요. 그릇에 주스를 넣습니다.
- 치즈 혼합물에 옥수수를 넣고 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
- 천일 소금과 고추 플레이크를 뿌린 다음 섞어서 제공합니다. !
참고 사항
이렇게하면 대규모 파티에도 충분합니다. 많이 필요하지 않습니다!
키워드 : 멕시코 길거리 옥수수 샐러드, 멕시코 반찬
타코를위한 완벽한 반찬 인 타코 나이트 레시피를 만드는 것을 좋아합니다! 좋아하는 타코 위에 추가하거나 칩과 함께 딥으로 제공 할 수도 있습니다.
이 반찬이 마음에 들어요. 미리 만들어 두어 시간 동안 냉장고에 넣어두면됩니다. (마요네즈가 상할 수 있으므로 너무 오래 방치하지 마십시오!)이 조리법은 엄청난 양을 만들고 항상 먹습니다. 좋은 징조라고 생각합니다.
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