출처 : POPSUGAR Photography / Nicole Perry
끔찍한 야채 필러를 사용하지 않고 감자 껍질을 떼어 내고 즉시 시도해보고 효과가 있는지 확인했습니다. YouTube 사용자 Foody Tube의 놀라운 감자 해킹 동영상은 감자를 끓이기 전에 껍질을 벗기는 과정을 건너 뛰고 대신 완전히 익힌 감자에서 껍질을 똑바로 짜낼 수 있다고 주장합니다. 사실이 되기에는 너무 좋게 들리지만, 무엇을 추측합니까? 작동합니다.
올바른 방법은 다음과 같습니다.
출처 : POPSUGAR Photography / Erin Cullum
예리한 칼을 사용하여 껍질 만 벗기고 감자 중앙에 선을 그립니다. 한 손으로 감자를 돌리면서 다른 손으로 칼을 안정적으로 돌리면됩니다.
출처 : POPSUGAR Photography / Erin Cullum
감자를 찬물이 담긴 커다란 냄비에 옮겨 담습니다 (감자에 물을 적어도 1 인치 정도 덮습니다). 감자가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 물기를 제거합니다. 만질 수있을 정도로 식히고 만든 구멍이 난 선의 양쪽에서 감자 껍질을 벗 깁니다. 그리고 voilà-피부가 쉽게 미끄러질 것입니다! 이렇게하면 으깬 감자를 만드는 과정이 대폭 빨라질뿐만 아니라 청소의 스트레스도 훨씬 줄어 듭니다. 이 요리 방법을 시도해 보면 아마 다시는 돌아갈 수 없을 것입니다. 인생에서 가장 빠르고 최고의 으깬 감자로가는 길입니다.