Roasted Kabocha Squash는 제가 가장 좋아하는 겨울 호박을 요리하는 가장 좋은 방법입니다!
가을이되면 간지러워 요. 나는 겨울 호박, 특히 kabocha를 좋아합니다! 익히면이 일본 호박은 구운 밤의 맛과 질감을가집니다.
엄청나게 까다로운 Lil-O도 스 와이프합니다. 볶은 조각을 공동 접시에서 꺼내 먹습니다. 저는 보통 로스팅 할 때 피부를 유지하지만자가 면역 문제가 있으면 껍질을 벗 깁니다.
로스트 카보 차 스쿼시를 만들 시간입니다!
4 인분
재료 :
- 중간 카보 차 스쿼시 1 개
- 기, 올리브 오일, 아보카도 오일 또는 녹인 코코넛 오일 2 큰술
- 다이아몬드 크리스탈 코셔 소금
- 갓 갈은 후추
장비 :
- 야채 껍질 벗기기
- 요리사 칼
- 도마
- 계량 숟가락
- 큰 그릇
- 테두리가있는 베이킹 시트
- 양피지 또는 알루미늄 호일
- 내가 추천하는 모든 주방 도구가 여기에 나열되어 있습니다.
방법 :
랙을 중앙에두고 오븐을 400F로 예열합니다. 흐르는 물에 스쿼시를 헹구고 말리십시오. (껍질을 벗기려면 날카로운 야채 필러로 지금하십시오.)
모든 겨울 호박처럼, kabocha는 날카로운 칼과 약간의 무자비한 힘으로 잘라냅니다. 공격하는 가장 좋은 방법은 상단과 하단을 잘라내는 것입니다…
… 과육이 노출되면 반으로 자르는 것이 쉽습니다.
씨앗을 퍼 내십시오…
… 스쿼시를 얇은 쐐기로 자릅니다.
다음으로 호박에 원하는 지방을 넣고 소금과 후추를 뿌립니다.
호일 또는 양피지로 안감을 댄 베이킹 트레이에 스쿼시를 단일 레이어에 놓고…
… 오븐에서.
스쿼시를 30 분 동안 굽고 중간 지점에서 뒤집습니다. 웨지는 겉은 약간 바삭하고 속은 푹신하고 부드러 우면 바로 먹을 수 있습니다.
남은 구운 카보 차 스쿼시가 있습니까? 빠르고 쉬운 Whole30 친화적 인 타이 치킨 커리에 던져보세요!
더 많은 레시피 아이디어를 찾고 계십니까? 내 레시피 색인으로 이동하십시오. iPhone 및 iPad 앱과 제 요리 책 Nom Nom Paleo : Food for Humans (Andrews McMeel Publishing 2013) 및 Ready or Not! (Andrews McMeel Publishing 2017)!
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Roasted Kabocha Squash
성분
- 1 개의 중형 카보 차 스쿼시
- 버터 기름, 아보카도 오일 또는 녹인 코코넛 오일 2 큰술
- 다이아몬드 크리스탈 코셔 소금
갓 갈은 후추
지침
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랙을 중앙에두고 오븐을 400F로 예열합니다. 흐르는 물에 스쿼시를 헹구고 말리십시오. (껍질을 벗기려면 날카로운 야채 필러로 지금하십시오.)
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모든 겨울 스쿼시와 마찬가지로 kabocha는 날카로운 칼과 약간의 무자비한 힘으로 잘라냅니다. 공격하는 가장 좋은 방법은 위와 아래를 잘라내는 것입니다. 왜냐하면 일단 살이 노출되면 반으로 자르는 것이 산들 바람이기 때문입니다.
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씨앗을 퍼 내고 호박을 얇은 쐐기로 자릅니다. 스쿼시에 원하는 지방을 넣고 슬라이스에 소금과 후추를 뿌립니다.
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호일 또는 양피지로 안감을 댄 테두리가있는 베이킹 트레이에 스쿼시를 단일 층으로 놓습니다. 오븐에 넣으세요.
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스쿼시를 30 분 동안 구워서 뒤집습니다. 중간 점. 웨지는 겉은 약간 바삭하고 속은 푹신하고 부드러워지면 바로 먹을 수 있습니다.
참고
영양