잠깐, 모든 설탕이 비건 채식이 아닙니다. 당신의 입은 가나슈로 덮인 초콜릿 케이크 한 덩어리가 공중을 가로 지르는 아가페로 서 있습니다. 걱정하지 마시고 케이크를 즐기십시오. 그런 다음 이것을 씹으십시오. 술처럼 문제는 가공에 있습니다. 일부 정제 된 백설탕은 골탄을 통해 걸러져 실제로 동물의 뼈를 씹지는 않지만 일부 사람들은이 제품의 제조에 동물의 일부가 사용되었다는 사실에 문제를 제기합니다. 그렇다고 모든 레시피를 메이플 시럽이나 아가베로 전환해야하는 것은 아닙니다. 설탕 브랜드가 비건 채식에 적합한 지 알고 있어야합니다. 설탕이 유기농또는 정제되지 않음으로 표시되어 있으면 동물이없는 옵션입니다. 제빵 통로를 탐색하는 데 도움이되도록 비 건이 승인 한 6 개의 설탕 브랜드를 확인하세요.
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1. Florida Crystals
이 원당 회사는 표준 백설탕 및 흑설탕을 생산하지만 데메 라라 품종이 필요할 때이 브랜드를 찾는 경향이 있습니다. 이 거친 황금빛 흑설탕은 당밀의 힌트를 더해 주며 차나 구운 식품에 완벽하게 섞입니다. 레시피로 시도해보세요. 레몬 이슬비 파운드 케이크
Instagram에서이 게시물보기2019 년 5 월 3 일 오후 3:06 PDT에 NOW Foods (@nowfoodsofficial)가 공유 한 게시물
2. Now Foods Beet Sugar
좋은 소식 : 모든 브랜드의 비트 설탕은 비건이지만 미국 전역의 1,400 개 이상의 건강 식품 매장에서 Now Foods 브랜드를 찾을 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 이 설탕은 빨간색도 아니고 사탕무 맛도 아닙니다. 일반적으로 샐러드 바에서 볼 수있는 사탕무가 아니라 사탕무에서 나옵니다.
레시피로 사용해보기 : 비건 딸기 Streusel 케이크
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삼. Rapunzel Organic Whole Cane Sugar
독일에 본사를 둔 미국의 비건 제빵사는 Amazon 및 Vegan Essentials를 통해이 프리미엄 설탕을 찾을 수 있습니다. 우리가 베이킹 열풍에 빠졌을 때 우리는 매월 자동 배달을 위해 이것을 설정합니다!브라우니, 쫄깃 쫄깃한 쿠키, 달콤한 빵과 같이 조밀 한면에있는 구운 식품에 사용해보세요.
레시피로 사용해보기 : OMG Oreo-Peanut Butter-Fudge Brownies
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In The Raw® (@intheraw)가 2019 년 7 월 17 일 오후 12시 30 분 PDT에 공유 한 게시물
4. 생 설탕
이름 그대로입니다. 뼈 숯이 아니라 순수한 달콤한 것. 이 거친 turbinado 설탕은 자연적인 호박색을 띠며 cobblers, crisps, bettys, grunts 및 streusels에서 완벽하게 작동합니다.
레시피로 사용해보기 : Stone Fruit Cobbler
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5. Trader Joe의
우리는 항상 Trader Joe의 고품질 비건 옵션을 제공 할 수 있습니다. 매장 브랜드의 설탕 가루로 비건 버터 크림을 만들거나 갈색 설탕으로 가득 찬 끈적 끈적한 블론디를 만들 때 TJ의 비건 친화적 인 감미료를 신뢰할 수 있습니다.
레시피로 사용해보기 : 비건 바나나 빵 블론디
Instagram에서이 게시물보기Wholesome ™ (@wholesomesweet)이 2019 년 6 월 19 일 오전 7시 22 분 PDT에 공유 한 게시물
6. Wholesome
이 브랜드는 기본 지팡이와 강화 된 품종에서 수 카나 트 및 코코넛 야자 설탕에 이르기까지 다양한 채식주의 자 친화적 인 설탕을 제공합니다. 비축하고 내면의 요리사 Chloe Coscarelli가 열광하게하십시오.
레시피로 시도해보세요 : 크림으로 채워진 초콜릿 오렌지 컵 케이크
Tanya Flink는 VegNews의 디지털 편집자이자 캘리포니아 주 오렌지 카운티에 거주하는 작가이자 피트니스 애호가입니다.
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